¿La palabra electricidad viene del japonés?

Todo lo contrario.

Aunque muchas palabras de la ciencia y la literatura modernas están traducidas del Japón, como teléfono, filosofía, sociedad, física, etc. Sin embargo, las tarjetas telefónicas (でんき) fueron traducidas originalmente del inglés por los chinos y luego utilizadas por los japoneses.

Entonces no está en japonés.

Materiales de referencia:

Diccionario Webster