¿Quién es?
Fácil recaída.
¡Gota!
Después de comer el dolor de la gota,
el "ejército de la gota" se despertó repentinamente,
decidido a arrepentirse y tratar de controlar su boca.
Entonces comencé a meditar sobre la lista de prohibiciones dietéticas:
¡Nada de mariscos! ¡No puedo comer productos de soja!
¡Sin carne! Ni té, ni café...
Pero, de hecho, ¡algunos tabúes son realmente innecesarios!
¿En cuanto a qué no se debe evitar?
Vamos, mira hacia abajo conmigo.
01 No puedes comer mariscos si tienes gota
No necesariamente, ¡está bien comer menos y ser selectivo!
No todos los mariscos tienen un alto contenido en purinas, también hay algunos mariscos con un bajo contenido en purinas (el contenido en purinas es de 50-150 mg por 100 g de alimento).
Como carpa herbívora, carpa, bacalao, platija, lubina, cangrejo, anguila, etc. Los pacientes con gota pueden comer el pescado anterior con moderación durante el período de remisión de la gota. Se recomienda controlar la ingesta total de carnes y mariscos dentro de los 100 g por día.
02 No puedes comer productos de soja si tienes gota
De hecho, durante muchos años, ¡ha habido un malentendido entre los productos de soja y la gota!
La soja es un alimento rico en purinas, pero los productos de soja no son necesariamente alimentos ricos en purinas.
En el proceso de elaboración de productos de soja, existe un vínculo llamado "jarabe amarillento". La purina es una sustancia que es fácilmente soluble en agua, por lo que con el jarabe amarillento, se forma una gran cantidad de purina en la soja. también eliminado Entonces vete.
Además, algunos estudios han descubierto que los "monjes" que comen regularmente productos de soja rara vez padecen gota.
Así que, además de los alimentos ricos en purinas, como la soja y los frijoles germinados, se pueden consumir otros productos de soja en pequeñas cantidades. Por ejemplo, durante el período de remisión, se pueden comer unos 50 g de tofu al día. suplementar proteínas.
03 No se puede comer carne debido a la gota
No necesariamente, ¡se debe tratar según la situación específica!
La carne que comemos habitualmente se divide en carnes rojas y carnes blancas.
La carne de mamíferos, como el cerdo, la ternera y el cordero, es carne roja. El pescado, el pollo, el pato y el ganso son carnes blancas.
Las investigaciones demuestran que la carne roja contiene una gran cantidad de purinas y es rica en ácidos grasos saturados y colesterol. Demasiado puede aumentar el riesgo de gota y enfermedades cardiovasculares.
Por tanto, las personas con artritis deben comer menos carne roja, pero durante el periodo de remisión pueden comer carnes blancas o rojas con menos grasa como lomo de cerdo y tendón de ternera. La ingesta recomendada es de unos 50 g. .
Nota: Al comer carne, es mejor hervirla con agua dos veces seguidas y luego comer la carne sin beber la sopa. Esto puede reducir la ingesta de purinas.
04 Los pacientes con gota no pueden beber té ni café.
¡No necesariamente!
Mucha gente cree que el té y el café son bebidas que se deben evitar.
¡En realidad no!
En los últimos años, una gran cantidad de estudios han descubierto que el té y el café se convierten en metilurato después del metabolismo en el cuerpo humano. Son dos sustancias diferentes al urato que no se depositan en los riñones ni en las articulaciones. ni inducirán la gota.
Además, estas bebidas son débilmente alcalinas. Beberlas con moderación puede ayudar a alcalinizar la orina y favorecer la excreción de ácido úrico, por lo que Fengyou puede beber té, café y otras bebidas.
Sin embargo, es necesario enfatizar que el té y el café fuertes pueden excitar el sistema nervioso e inducir ataques agudos de gota. Fengyoujing no se recomienda para personas con presión arterial alta. Si necesitas beber, presta atención a controlar la concentración y la cantidad.
La gota requiere una dieta vegetariana y comer más frutas.
¿Vegetariano? Por favor, no es que te hayas hecho monje porque tuviste gota~
No se recomienda la comida vegetariana.
Si sigues una dieta vegetariana que consiste en cereales integrales y frijoles, no podrás controlar bien la gota. Esta es también la razón por la que algunas personas con artritis todavía tienen ataques frecuentes de gota incluso si comen. Comida vegetariana todos los días y no beber sopa ni alcohol.
En cuanto a la fruta, ¡todo depende del contenido en azúcar!
Las últimas investigaciones demuestran que las frutas ricas en fructosa pueden aumentar significativamente la incidencia de gota.
La mayoría de las frutas frescas son alimentos alcalinos y ricos en potasio y vitamina C. Las personas sanas pueden comer cualquier fruta, pero no pueden comerla de manera casual.
Se recomienda comer menos frutas con alto contenido en fructosa como lichis, manzanas, plátanos, naranjas, longans, higos y caquis.
Es recomendable elegir frutas frescas con bajo contenido en fructosa, como cerezas, ciruelas, piñas, ciruelas, cocos, fresas, melocotones, etc.
En definitiva, es importante controlar la alimentación, pero eso no significa que no puedas comer de todo. La clave es observar la etapa de la gota y controlar la ingesta de alimentos. Además, la dieta sólo representa una pequeña parte, por lo que "mejorar el estilo de vida + estandarizar el tratamiento farmacológico" es muy importante para controlar la gota.
Editor: Jing Jing
Revisor: Chen Shuang
Revisor: Yi Jiali
McNaught. :YYBZXEN-2020/11/24-023 Vigencia: 2021/11/24.
Materiales de referencia:
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[2]Él Yu. Gota, ¿qué debo comer? [J]. Ciencia Familiar Nueva Salud, 2019, (11): 56-57.
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[4] Sheng Guanyun, Pan Jianke, Zhang Baoqing, et al. Sobre una dieta saludable para la gota [C].//Shanxi Medicinal Diet Health Society, Federación Mundial de Sociedades de Medicina China. Actas de la Conferencia del Comité de Investigación sobre Dietas Medicinales de la Federación Mundial de Medicina China y de la 4ª Conferencia Académica Anual 2013:189-191