China tiene una historia muy larga de cultura del vino, y no son pocas las personas a las que les gusta beber. A mucha gente le gusta tomar una copa en su tiempo libre, ya sea de alegría o de tristeza, lo es. adecuado para la ocasión. Pero a la mayoría de ellos simplemente les encanta beber, en el nivel emocional, y no tienen un conocimiento profundo del licor. A continuación, el pequeño Superman le dará a su familia una lista de 5 datos sobre el baijiu a medida que se acerca el Año Nuevo. Cada uno de ellos es muy interesante. Sin embargo, muchas personas han cometido errores. ¡Te permitirá entender mejor el vino después de leerlo! Al mismo tiempo, puedes reenviarlo a las personas que amas y a las personas que te aman. ¡Gracias por tu atención! ! !
1. 500ml de licor no pesan 1 gato.
Los ingredientes principales del licor son alcohol y agua. 500ml de agua pesan exactamente 1 gato. Sin embargo, la densidad del alcohol es relativamente baja, por lo que la densidad del licor también disminuye. Por ejemplo, la densidad de un licor a 38 grados es aproximadamente 0,95 y el peso de 500 ml es 475 gramos. La densidad del licor a 53 grados es de aproximadamente 0,92 y 500 ml equivalen a aproximadamente 452 gramos, que son casi 9 onzas. Entonces, cuanto mayor sea el grado, menor será el peso. No es lo mismo que piensas. Imagen
2. El vino con alcohol no es necesariamente desagradable de beber.
¿Es necesariamente desagradable beber alcohol? Esto es un malentendido. También hay deliciosas bebidas alcohólicas, como el vodka. Se elabora a partir de cereales y patatas y se destila para producir alcohol. Luego mézclelo a 40-60 grados, luego fíltrelo con carbón activado y finalmente obtenga un licor cristalino. Aunque es vino con alcohol, tiene un sabor único. De hecho, lo que todo el mundo odia no es el vino con alcohol, sino el uso de vino con alcohol para hacerse pasar por vino de grano puro, que es lo más odioso. Así que abre los ojos y mira la imagen con claridad
3. El color amarillo no significa que el vino esté añejo.
El vino blanco se pondrá amarillo con el tiempo, pero es un proceso muy complicado. Tiene algo que ver con las materias primas, la tecnología, las fragancias, etc., y el tiempo es sólo un factor. En términos generales, cuanto mayor sea el contenido de "furfural" en el vino, más probabilidades habrá de que adquiera un color amarillo. El tipo con sabor a salsa es el que tiene más probabilidades de volverse amarillo, seguido por el tipo con sabor fuerte, el tipo con sabor ligero tiene menos probabilidades de volverse amarillo y el resto de los tipos con sabor casi nunca se vuelven amarillos, por lo que los miembros de la familia deben Tenga cuidado de no dejarse engañar por el color. Además, el color debe ser ligeramente amarillento y verdoso, no amarillo puro. Si el color es muy oscuro, cuidado porque se ha mezclado con color caramelo.
4. Cuanto más añejo es el vino, mejor sabe.
Mucha gente piensa que cuanto más tiempo se almacena el licor, mejor sabe. Sin embargo, este no es necesariamente el caso. Esto tiene algo que ver con el contenido de alcohol, el aroma, el entorno de almacenamiento y el sellado. El licor con una temperatura inferior a 38 grados tendrá un sabor más ligero e incluso ácido cuanto más tiempo se almacene. Esto se debe a que se produce una reacción de hidrólisis. Si el sellado no es bueno, el alcohol también se evaporará, por lo que es mejor traer alcohol bajo. Devolver el licor y beberlo directamente. Esto solo tiene sentido si se recomienda almacenar el licor a más de 52 grados para recolectarlo o para mejorar su sabor.
5. No todos los cereales y todos los vinos saben bien.
En general, el vino puro de grano es mejor que el vino alcohólico, pero esto no significa que el vino puro de grano deba saber mejor. Esto está relacionado con materias primas, fórmulas y tecnología. Por ejemplo, después de elaborar el licor, además del etanol, también hay metanol y una pequeña cantidad de otros aceites de fusel, que deben eliminarse más para añadir sabor. Algunos licores hacen que te sientas mareado después de beberlos. Esto puede no ser causado necesariamente por el etanol, pero puede ser causado por alcoholes residuales de fusel. Sabe mal y es perjudicial para el organismo.