La diferencia entre la malta cruda y la malta frita:
Malta cruda: 1. Fortalece el bazo y el estómago, calma el hígado y favorece el qi. Se utiliza para la deficiencia del bazo, la ingesta insuficiente de alimentos y el estancamiento de la leche.
2. Remojar los granos de trigo en agua y mantener la temperatura y humedad adecuadas. Cuando los brotes crezcan hasta 0,5 cm, secarlos y adquirir un color amarillo claro.
Malta frita: 1. Favorece el qi, elimina los alimentos y devuelve la leche. Se utiliza para la indigestión y el destete de las mujeres.
2. Poner una cantidad adecuada de malta en la olla y sofreír hasta que esté amarillo, sacar y dejar enfriar.
Malta: dulce y plana. Regresa a los meridianos del bazo y del estómago. Este producto pertenece a la familia Gramineae. Este producto tiene forma de huso con una longitud de 8~12 mm y un diámetro de 3~4 mm. Se utiliza para el estancamiento del qi del hígado, la distensión y opresión en el pecho y el hipocondrio, molestias en el hígado y el bazo, eructos y falta de comida, etc. A menudo se combina con cidra, bergamota, etc. para aumentar su efecto calmante sobre el hígado y regulando el estómago.