La razón por la que se utiliza agarosa en lugar de agar para este fenómeno es que la electroforesis en gel de agarosa es fácil de operar, la velocidad de electroforesis es rápida y la muestra se puede someter a electroforesis sin tratamiento previo.
El gel de agarosa tiene una estructura uniforme, un gran contenido de agua (alrededor del 98-99%) y es similar a la electroforesis libre. La difusión de la muestra es mínima en comparación con la corriente libre y la adsorción de la muestra. es mínimo, por lo que el patrón de electroforesis es claro, de alta resolución y repetible. Buen sexo. Además, la agarosa es un componente útil en la preparación de geles para la separación de ADN mediante electroforesis en gel de agarosa. Durante la electroforesis en gel, la agarosa forma una matriz de gel neutra que se licua fácilmente a altas temperaturas pero que vuelve fácilmente a su forma de gel cuando se enfría.