Ingredientes:
Fideos de arroz, ajo picado, carne picada, puerros, tomates, sal, chucrut, pasta de frijoles, chile aceite, mijo picante, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta blanca, trece especias.
Ejercicio:
1. Remojar los fideos de arroz durante dos horas antes de cocinarlos, sacarlos y remojarlos en agua fría para su uso posterior.
2.Preparar el ajo picado, el mijo picante, los gajos de puerro y los tomates cortados en cubitos (sin pelarlos).
3. Marinar la carne picada con la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, salsa de soja, pimienta blanca y trece especias.
4. Primero sofreír el ajo picado, luego añadir la carne picada y los tomates cortados en cubitos, después añadir dos cucharadas de pasta de judías y sofreír.
5. Vierte el agua fría remojada y los fideos de arroz en la olla.
6. Añade un paquete entero de chucrut de Yuquan y 3 cucharadas de chucrut de arroz (el chucrut de arroz es el alma, puedes añadir más).
7. Añade el cebollino y el mijo, y luego añade 2 cucharadas de aceite de chile.
8. Si sientes que el sabor no es suficiente, ¡puedes agregar un poco de salsa de soja y salsa de ostras según tu gusto personal!