Guía gastronómica de Hong Kong para amantes de la gastronomía

1. Cangrejo picante salteado Xiji Typhoon Shelter

Introducción al restaurante: Xiji sigue el estilo de cocina tradicional de Typhoon Shelter y es muy popular entre los comensales. También es uno de los restaurantes frecuentados por celebridades. Entre ellos, el cangrejo frito del refugio del tifón y el pescado salado de nueve panzas son las delicias características de Xiji. Cangrejo frito Typhoon Shelter, un cangrejo entero y grande, la carne es tierna y fragante, con un sabor a ajo ligeramente picante. La salsa de ventresca a la sal y pimienta es muy ligera y dulce, y queda riquísima si se come caliente.

Nuestras delicias especiales: barracuda, camarones pippi, camarones cosidos, panceta con sal y pimienta y cangrejo frito refugio tifón.

Dirección: Tienda A2-3, G/F, Lockhart Road Building, 441 Lockhart Road, Causeway Bay.

Horario de atención: lunes a domingo de 12:00 a 2:00 del día siguiente.

2. Dolphin King

Introducción al restaurante: Un restaurante de ramen japonés muy popular que aparece a menudo en los dramas de Hong Kong y es famoso por su rica base de sopa de huesos de delfín. Los estilos de ramen incluyen Dolphin King, Red King, Nidhogg, Wang Cui y sabores diarios limitados. La base de la sopa de ramen es espesa y blanca y tiene un sabor delicioso.

Nuestras especialidades: hongo negro, huevo cocido, Wang Cui, ramen, Nidhogg, Wang Chi, Hai Lao Wang, huevo pasado por agua japonés.

Dirección: 1er piso, 40 Dunlon Street, Causeway Bay, Isla de Hong Kong, Región Administrativa Especial de Hong Kong.

Horario comercial: 11:00-23:00.

3. Restaurante Yilan Ramen

Introducción al restaurante: Yilan Ramen, con una historia de más de 50 años, se originó en Kyushu. Es un tipo de Hakata Ramen y el origen del local. Ramen de sopa de huesos de delfín. En julio de 2013, salió por primera vez del mercado japonés y abrió una sucursal en Hong Kong. Es la única sucursal en Asia fuera de Japón y también es un restaurante recomendado por Chua Lam.

Nuestras especialidades: ramen de ylang-ylang, huevos medio cocidos con sal y postres de tofu de edición limitada.

Dirección: No. H&, Bloque A, Edificio Lockhart, 440 Jaffe Road, Causeway Bay, Isla de Hong Kong Tienda I

Horario comercial: Todo el día, de lunes a domingo; .

4. Yishun Milk Company

Presentación del restaurante: Shuangpi Milk está bien elaborada y selecciona leche de alta calidad. El enfoque tradicional es muy rico y sutil. Además del sabor original, también hay sabores de frijoles rojos y chocolate, ambos deliciosos. Además de los postres, también hay bollos y sándwiches de cerdo.

Nuestras especialidades: Sándwiches, Leche Doble Piel, Leche Doble Piel de Frijoles Rojos, Leche de Jengibre, Bollos de Cerdo, Sisto.

Dirección: 506 Lockhart Road, Causeway Bay, Isla de Hong Kong (cerca de la salida B1 de la estación MTR).

Horario comercial: lunes a domingo de 12:00 a 24:00

5. Fat Sister Food Store

Presentación del restaurante: Fat Sister Snack Shop, anteriormente conocido as Fat Mom Snack Bar ofrece una variedad de snacks al estilo de Hong Kong, incluidas salchichas crudas y sepia, que son muy populares entre los clientes. Un montón de comida fría, bañada en salsa casera, mejor aún con un poco de mostaza amarilla. La sepia tiene un sabor crujiente y masticable, y la salchicha cruda es muy distintiva, pero no todo el mundo está acostumbrado. El calamar es regordete y muy satisfactorio para comer.

Nuestras especialidades gastronómicas: mollejas de pollo, calamares, sepia, lengua de cerdo, chorizo ​​crudo, manitas de cerdo guisadas y chorizo ​​crudo.

Dirección: Tienda 4A, No. 55 Dundas Street, Mongkok, Kowloon (cerca de Fa Yuen Street).

Horario de atención: Lunes a Domingo 14:00-23:00 o agotado.

6. Xiang Tao

Presentación del restaurante: Daoxiang es una antigua casa de té en Hong Kong. Tanto a los lugareños como a los turistas les encanta venir aquí a tomar el té de la mañana. Aquí hay una amplia variedad de dim sum al estilo de Hong Kong y el sabor es auténtico. Las albóndigas de camarones, las patas de pollo y los rollos de arroz son platos con altas tasas de clics.

Nuestras especialidades: Patas de Pollo al Vapor con Salsa de Frijoles Negros, Rollito de Arroz, Dumpling King de Camarón y Camarones.

Dirección: Tienda B, 3/F, Grand Plaza, 639 Nathan Road, Mongkok, Kowloon.

Horario de atención: lunes a domingo de 7:00 a 2:00 del día siguiente.

7. Jinhua Ice House

Presentación del restaurante: Un restaurante de té de larga trayectoria con los mejores bollos de piña de Hong Kong. Ahora horneada, grande y crujiente, la mantequilla derretida para combinarla. Huele delicioso de un bocado y ciertamente está a la altura del título de número uno. Los galardonados Cheetos y las alitas de pollo también son exclusivos y tienen un sabor impecable. Si tienes mucha hambre, puedes pedir otro río de ternera frito en seco, que es enorme. Generalmente uno es suficiente para las niñas.

Nuestras especialidades: tartas de huevo, té con leche, bollos de piña, té con leche congelado y Cheetos premiados.

Dirección: G/F, 47 Prince Edward Street, Kowloon.

Horario de atención: Lunes a Domingo 6:30-23:30.

8. Tang Chao

Presentación del restaurante: Tang Chao se estableció en Hong Kong en 1991. Al principio, nos centramos principalmente en postres al estilo de Hong Kong. Posteriormente, para satisfacer las necesidades de los comensales, se introdujeron nuevos elementos de la cocina al estilo de Hong Kong, como gachas, fideos y snacks. El restaurante cuenta con una amplia variedad de postres con un sabor excepcional. Degustar aquí postres es un gran placer, nutritivos y saludables, aptos para todas las edades.

Nuestras especialidades: Albóndigas de camarón cristal, Yang Zhi Ganlu, panqueque de mango, pudín de mango, rocío de almendras, gachas Tangchao Yipin y pudín de tofu con barril de madera exclusivo.

Dirección: Tienda A, sótano, Centro Asia Pacífico, 28 Hankow Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon.

Horario comercial: lunes a jueves 8:00-24:00, viernes 8:00-24:00, sábado y vísperas de festivo 7:30-24:00, domingo y festivos domingo 7:30-24:00.

9. Jenny Biscuits

Presentación del restaurante: Jenny Biscuits es uno de los souvenirs imprescindibles para viajar a Hong Kong. Hay largas colas todos los días. La caja de hojalata tiene un patrón de osito de peluche, lo cual es muy lindo. Recibiré una caja nueva el mes que viene, lo cual es muy atento. Las galletas están llenas de ingredientes. Puedes oler el rico aroma lácteo antes de abrir la caja. Básicamente se derriten en la boca y saben muy bien.

Nuestras especialidades: 4Mix, 8Mix.

Dirección: Tienda 24, G/F, Edificio Meriton, 54-64 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon.

Horario de atención: lunes a domingo de 9:00 a 18:30, cierre temprano si se agotan las entradas con antelación.

10. Qian Er

Introducción al restaurante: Chiji es famoso por sus característicos fideos wonton con camarones, y la gente hace fila para compartir mesa casi todos los días. Los wontons de camarones tienen una masa fina y un relleno grande, y contienen camarones enteros. Son tiernos y elásticos y llenan de satisfacción después de un bocado. La papilla de huevas de cangrejo dorado también es imprescindible. Hay un cangrejo entero en la papilla y unas huevas de cangrejo grandes. El sabor es muy fuerte y fresco. La bebida debe ser agua de cebada, no demasiado dulce, de buen sabor, nutritiva y saludable.

Nuestras especialidades: néctar de álamo, té con leche, wontons, fideos de tendón de ternera, fideos de pescado, wontons fritos, fideos de cartílago de cerdo, fideos wonton.

Dirección: G/F, 52 Lok Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon.

Horario de atención: Lunes a Domingo 11:00-23:00.

11. Australian Milk Company

Presentación del restaurante: El famoso restaurante de desayuno occidental comienza a hacer cola temprano en la mañana. Hay muchos tipos de desayuno, que incluyen huevos revueltos sobre tostadas, claras de huevo guisadas en leche, tostadas espesas, huevos fritos y macarrones. La tostada de huevos revueltos utiliza huevos de la más alta calidad, que son de color dorado, muy delicados y de sabor suave, e increíblemente deliciosos. También es muy popular la clara de huevo guisada con leche fresca, de rico sabor y alto valor nutricional.

Nuestras especialidades: té con leche, leche doble piel, revuelto de tostadas de huevo, clara de huevo guisada en leche fresca, huevo guisado con jugo de albaricoque, pasta.

Dirección: G/F, 47-49 Parkes Street, Hong Kong.

Horario comercial: lunes a miércoles, viernes a domingo de 7:30 a 23:00, jueves cerrado.

12. Jiuji Beef Brisket

Presentación del restaurante: Jiuji Beef Brisket es el primer restaurante en Hong Kong que crea pechuga de res en sopa clara. Este restaurante tradicional con décadas de historia comenzó como un puesto de comida hace más de 80 años. Aunque la tienda es pequeña y sencilla, atrae a muchos comensales cada día. La exclusiva sopa de fideos con pechuga de res es muy deliciosa, la pechuga de res está crujiente y la adición de rábano blanco la hace aún más deliciosa y refrescante. Tendón de ternera al curry con fideos, sabor a curry, los fideos son lo suficientemente fuertes.

Nuestras especialidades: bollos de piña, fideos de pechuga de res en sopa clara, fideos de filete de res al curry y sopa de pechuga de res.

Dirección: 21 Gough Street, Central, Isla de Hong Kong.

Horario de atención: de lunes a sábado de 12:30 a 22:30; cerrado los domingos, festivos y del primero al octavo día de la Fiesta de la Primavera.