Cuenta la leyenda que ya en la dinastía Tang, Neijiang comenzó a remojar frutas con miel para producir fruta confitada (el prototipo de fruta confitada). Posteriormente, con la siembra de la caña de azúcar y la producción de sacarosa, paulatinamente se fue utilizando sacarosa en lugar de miel para remojar los granos de la fruta, obteniendo deliciosas frutas confitadas.
La plantación de caña de azúcar y la refinación de azúcar tienen una larga historia. Es rica en caña de azúcar, azúcar y frutas confitadas, y goza de la reputación de "Ciudad Dulce" como centro de agua y tierra en el centro de Sichuan; , y la ruta terrestre es el único camino a Chengdu y Chongqing. La antigua carretera postal todavía existe hoy en día y se la conoce como el "Punto clave en Sichuan central", "La garganta del sur de Sichuan" y "Dongxiaozhi". Neijiang tiene una larga historia y una rica población. Es conocida como la "ciudad natal de miles de personas", la "ciudad natal de la cultura" y la "ciudad natal de la caligrafía y la pintura".
Introducción a la ciudad de Neijiang:
La ciudad de Neijiang, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia oriental de Sichuan, es conocida como la "Garganta del sur de Sichuan" y la "Fortaleza de Bashu". El condado se estableció durante la dinastía Han del Este y alguna vez se llamó Han'an y Zhongjiang. Tiene una historia de más de 2.000 años. Neijiang es uno de los principales centros de transporte por carretera nacionales planificados por el Ministerio de Transporte, el segundo centro de transporte más grande de la provincia de Sichuan y una importante intersección del transporte terrestre del suroeste y la ciudad central de la Zona Económica Chengdu-Chongqing.