(2) Invención de la tecnología de cultivo puro: en 1881, el bacteriólogo alemán Koch inventó un método de sembrar gelatina nutricional para aislar bacterias puras. Más tarde, por sugerencia de su esposa asistente, reemplazó la gelatina por otra más práctica. el agar promovió eficazmente el desarrollo de la tecnología de aislamiento de especies puras; en 1882, Hansen de Dinamarca purificó la levadura y la utilizó ampliamente en la industria cervecera.
(3) Descubrimiento de las enzimas y sus efectos catalíticos: en 1897, el químico alemán Buchner fermentó con éxito alcohol de glucosa utilizando el fluido celular de la levadura molida, siendo pionero en la bioquímica microbiana y las enzimas.
(4) El establecimiento de la tecnología de cultivo de aireación profunda: en 1942, debido a la urgente necesidad de rescatar a los heridos en la Segunda Guerra Mundial, se promovió el desarrollo de la tecnología de fermentación líquida profunda de penicilina, lo que resultó en un revolucionario y tecnología universal en ingeniería de fermentación. El establecimiento de una tecnología de biorreactor única;
(5) El advenimiento de la tecnología de recombinación genética in vitro: en 1973, Cohen et al de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford y Boyer et al. de la Facultad de Medicina de la Universidad de San Francisco en E. coli El primer plásmido recombinante se obtuvo cortando y empalmando dos fragmentos de plásmido con diferentes características, y luego se introdujo en células de E. coli para su replicación mediante tecnología de transformación. expresar la información genética de las dos partículas parentales originales, creando así el gen. Una nueva era de ingeniería;
(6) El surgimiento de la tecnología de enzimas inmovilizadas y células inmovilizadas: el japonés Chihiro Ichiro aplicó por primera vez la aminoacilasa inmovilizada al separación de aminoácidos DL en 1969 y en 1973 Se utilizaron aún más células inmovilizadas para producir continuamente ácido L-aspártico, creando una nueva situación en la aplicación industrial de enzimas inmovilizadas y células inmovilizadas;
(7) Establecimiento de Tecnología de fusión de células y protoplastos: 1962 En 1979, Japón utilizó el virus Sendai para inducir la fusión de células tumorales de ascitis de Ehrlich por primera vez. En 1974, Gao utilizó polietilenglicol para completar el experimento de fusión de protoplastos de células vegetales. y tecnología de pulso eléctrico no tóxica para fusionar células vegetales. Desde entonces, esta nueva tecnología de fusión celular ha jugado un papel cada vez más importante en el cultivo de nuevas especies de animales, plantas y diversos microorganismos.