La biología moderna estudia la estructura, función, aparición y desarrollo de todos los seres vivos en diferentes niveles (moléculas, células, individuos y grupos), así como su relación con el medio ambiente. El propósito de la investigación biológica es dilucidar la naturaleza de la vida, controlar eficazmente las actividades vitales y transformarlas y utilizarlas activamente para servir a la humanidad. Debido al desarrollo de las ciencias de la vida, especialmente la investigación básica en biología molecular, citogenética y bioquímica, la biología ha finalizado la etapa de descripción y ha entrado en la etapa de desarrollo de simulación y tecnología experimental para ayudarnos a comprender los procesos de vida más básicos. En las condiciones de la tecnología y los equipos modernos, la biología ha logrado muchos avances importantes, sentando así una base sólida para el desarrollo de la biotecnología. El desarrollo de la biotecnología ha promovido el proceso de investigación básica en ciencias de la vida, haciendo que las ciencias de la vida pasen de simplemente explicar y utilizar la naturaleza a una nueva etapa de transformación y creación de sustancias vivas.
El desarrollo de la bioingeniería
(1) Establecimiento del principio de fermentación: Pasteur, el fundador de la microbiología, propuso en 1857 que "fermentaciones químicamente diferentes son causadas por fermentaciones fisiológicamente diferentes". por organismos" es una conclusión importante que proporciona una base teórica sólida para el desarrollo de la tecnología de fermentación;
(2) Invención de la tecnología de cultivo puro: en 1881, el bacteriólogo alemán Koch inventó la más tarde, en el Por sugerencia de su esposa asistente, reemplazó la gelatina con agar más práctico, lo que promovió efectivamente el desarrollo de la tecnología de aislamiento bacteriano puro. En 1882, Hansen de Dinamarca purificó la levadura y la utilizó ampliamente en la industria cervecera.
(3) Descubrimiento de las enzimas y sus efectos catalíticos: en 1897, el químico alemán Buchner fermentó con éxito alcohol de glucosa utilizando el fluido celular de la levadura molida, siendo pionero en la bioquímica microbiana y las enzimas.
(4) El establecimiento de la tecnología de cultivo de aireación profunda: en 1942, debido a la urgente necesidad de rescatar a los heridos en la Segunda Guerra Mundial, se promovió el desarrollo de la tecnología de fermentación líquida profunda de penicilina, lo que resultó en un revolucionario y tecnología universal en ingeniería de fermentación. El establecimiento de una tecnología de biorreactor única;
(5) El advenimiento de la tecnología de recombinación genética in vitro: en 1973, Cohen et al de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford y Boyer et al. de la Facultad de Medicina de la Universidad de San Francisco en E. coli El primer plásmido recombinante se obtuvo cortando y empalmando dos fragmentos de plásmido con diferentes características, y luego se introdujo en células de E. coli para su replicación mediante tecnología de transformación. expresar la información genética de las dos partículas parentales originales, creando así el gen. Una nueva era de ingeniería;
(6) El surgimiento de la tecnología de enzimas inmovilizadas y células inmovilizadas: el japonés Chihiro Ichiro aplicó por primera vez la aminoacilasa inmovilizada al separación de aminoácidos DL en 1969 y en 1973 Se utilizaron aún más células inmovilizadas para producir continuamente ácido L-aspártico, creando una nueva situación en la aplicación industrial de enzimas inmovilizadas y células inmovilizadas;
(7) Establecimiento de Tecnología de fusión de células y protoplastos: 1962 En 1979, Japón utilizó el virus Sendai para inducir la fusión de células tumorales de ascitis de Ehrlich por primera vez. En 1974, Gao utilizó polietilenglicol para completar el experimento de fusión de protoplastos de células vegetales. y tecnología de pulso eléctrico no tóxica para fusionar células vegetales. Desde entonces, esta nueva tecnología de fusión celular ha jugado un papel cada vez más importante en el cultivo de nuevas especies de animales, plantas y diversos microorganismos.