2. Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos, y cortar el jengibre en media cucharada.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, póngala en agua fría, agregue la panceta de cerdo, una cantidad adecuada de vino de cocción, rodajas de jengibre y cebollino, cocine hasta que quede una gran cantidad de polvo flotante. Se produce, retirar el agua y reservar.
4. Calentar un poco el wok, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir el azúcar de roca y sofreír a fuego lento hasta que se derrita todo el azúcar de roca cuando salga un pequeño cañón amarillo del fondo. de la olla, se convierte en un líquido rojo púrpura.
5. Vierta la panceta de cerdo en la olla, ponga a fuego medio, saltee rápidamente, cubra con color de azúcar, saltee a fuego lento hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
6. Coloque las rodajas de jengibre en el fondo de la arrocera, vierta las rodajas de jengibre fritas, luego vierta la cerveza, el anís estrellado, la cebolla verde picada, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera y seleccione la función de cocción.
7. Una vez finalizado el proceso de cocción y el gas se libere de forma natural, abra la tapa y seleccione la función de recogida de jugo. La recogida del jugo tardará unos 10 minutos.