También conocida como maracuyá: Maracuyá, fruta de Brasil, melocotón de vid, maracuyá, fruta de huevo
Categoría: frutas, bayas
La maracuyá también es Conocida como fruta del huevo, el nombre científico es Passiflora y su nombre en inglés es maracuyá. "Pasión" significa "pasión, amor", por lo que la maracuyá también se llama "fruta del amor" y "fruta del amante". La maracuyá es rica en nutrientes y se la conoce como el "rey de los jugos". Esta variedad es una fruta rara, de alta calidad y valiosa introducida recientemente desde el extranjero. Es una enredadera tropical perenne con una forma de hoja peculiar, flores de color brillante y de hoja perenne durante todo el año. El jugo puede exudar el rico aroma de más de diez tipos de frutas como guayaba, piña, plátano, fresa, limón, mango, ciruela agria, etc.
La maracuyá es una fruta aromática originaria de zonas tropicales de América y es conocida como el “Rey de los Jugos”. Hay muchas variedades, que son enredaderas leñosas trepadoras perennes de hoja perenne.
Según las predicciones científicas, su fruto contiene 17 tipos de aminoácidos, múltiples vitaminas, carotenoides y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los sólidos solubles representan del 5% al 16%, el contenido total de ácido es del 3,8% al 4% y el dulzor y la acidez son moderados. Tiene un alto valor nutricional. Se utiliza como materia prima para elaborar jugos, jugos de frutas, mermeladas y gelatinas con un sabor único. La cáscara se puede utilizar como alimento y para extraer pectina, y las raíces, tallos y hojas se pueden utilizar como medicamento. Tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, promueve la circulación sanguínea y fortalece el cuerpo, nutriendo el yin y los riñones. Reducir los lípidos y la presión arterial, etc.
La maracuyá tiene una amplia adaptabilidad, es fuerte y fácil de cultivar, no tiene plagas ni enfermedades, y es resistente al calor y al frío. Le gusta un ambiente con mucho sol y un clima suave. Es apta para plantar en pequeñas pendientes o terrenos de secano con buenas condiciones de drenaje y riego. Cuanto más fértil sea el suelo, más frutos dará.
La maracuyá es una flor dioica, con flores femeninas que dan fruto y flores masculinas que se utilizan para la polinización. Los polinizadores son principalmente abejas e insectos, pudiendo utilizarse también la polinización artificial. El maracuyá plantado en primavera puede florecer en julio de ese año y el fruto se puede cosechar en septiembre. Después del segundo año, comienza a florecer en abril de cada año. Puede florecer de 5 a 6 lotes al año. Cada lote de flores tiene un intervalo de 60 a 70 días desde la floración hasta la madurez de la fruta. más de 4 meses.
Hay dos métodos principales para propagar la maracuyá. Uno es propagarlo directamente a partir de semillas y el otro es propagarlo a través de esquejes de vid. Plante de 70 a 80 enredaderas principales por acre, y las enredaderas principales se ramifican gradualmente en enredaderas laterales para trepar y dar frutos en el andamio. La producción anual de maracuyá alcanza entre 1 y 1,5 toneladas por mu, y las de alto rendimiento pueden alcanzar más de 2 toneladas.
La maracuyá es una fruta tropical perenne de hoja perenne producida en América del Sur. Debe su nombre a que su jugo tiene aroma a guayaba, mango, plátano y otras frutas. La maracuyá tiene una gran adaptabilidad, crecimiento vigoroso, resistencia a enfermedades y plagas de insectos, producción temprana, alto rendimiento, buena calidad, durabilidad para el almacenamiento y transporte, amplio mercado y altos beneficios económicos. Se le conoce como un "árbol del dinero" en el extranjero. La maracuyá tiene el rico aroma de varias frutas y un alto valor nutricional. No sólo se puede comer como fruta fresca y preparar jugos, sino que también es una fruta ideal para procesar mermeladas, gelatinas, helados, pasteles y galletas. Como bebida de jugo "verde" natural puro, el jugo de maracuyá tiene buen color, fragancia y buenos efectos para la salud. Es adecuado para todas las edades y es popular en todo el mundo.
La maracuyá es originaria del sur. América Su jugo desprende el rico aroma del plátano, la piña, el limón, la fresa, el melocotón, la granada y otras frutas, por lo que se le conoce como "Passion Fruit". Conocido como el "Rey del Jugo" en el extranjero, "árbol del dinero" y otras reputaciones.
La maracuyá es un fruto de vid perenne de hoja perenne, de crecimiento tupido y de fácil manejo. Es resistente al calor y al frío independientemente de la calidad del suelo. Puede soportar temperaturas bajas de -3,4°C. Se puede plantar en todas las estaciones. Tiene una alta tasa de autopolinización y es una variedad de fruta verdaderamente "verde" libre de enfermedades y pesticidas. La fruta se cosecha el mismo año en que se planta y se puede cosechar durante muchos años. El período de recolección de la fruta es generalmente desde finales de junio hasta enero del año siguiente, que dura 8 meses. El rendimiento es alto y estable. La maracuyá pesa entre 80 y 120 gramos. El rendimiento promedio de un solo árbol frutal ese año puede alcanzar las 30 libras.
El jugo de maracuyá tiene excelente color, aroma, sabor y nutrición. Es rico en 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y más de 160 tipos de ingredientes beneficiosos como multivitaminas y oligoelementos. es apto para la elaboración de zumos, gelatinas, zumos de frutas, etc. Rocío, mermeladas y otros productos