El postre es un alimento indispensable en la vida de las personas. Todo tipo de postres hacen salivar a la gente. De hecho, la preparación de los postres es muy sencilla y cómoda. Los siguientes 8 postres son sencillos de hacer y muy fáciles de aprender. . Todos pueden hacerlo como referencia, está muy delicioso.
Imagen 1: Natillas de plátano con sabor a leche. Método de preparación sencillo y crudo, pero el sabor te dejará un regusto interminable. Materiales de producción: 1 plátano, 100ml de leche, 1 huevo. Método de preparación: 1. Pelar el plátano y triturarlo hasta obtener un puré con una cuchara. 2. Cascar los huevos en un bol y batir uniformemente. 3. Agregue puré de plátano y leche al líquido del huevo y mezcle bien. 4. Agregue agua a una vaporera y hierva. Agregue el líquido de crema de plátano preparado a la olla y cocine al vapor a fuego medio.
Imagen 2: Budín de caramelo El pudín de caramelo es un snack que tiene como materia prima leche y huevos. Es delicado y suave, con un sabor dulce único. Tiene un sabor bien definido y es muy popular. Materiales de producción: 1. 1/2 taza de leche 2. 1/2 taza de crema fresca 3. 4 huevos a temperatura ambiente 4. 1/3 taza de azúcar 5. Cantidad adecuada de aceite esencial de vainilla Método de producción: 1. Primero, ponga el horno a 140 ° C ~ 150 ° C Precaliente 2. Coloque 75 g de azúcar granulada en una olla pequeña y cocine a fuego lento hasta que se convierta en una pasta. Puede usar una cuchara pequeña para empujar suavemente el azúcar en el centro del horno. Olla alrededor de la olla para que el azúcar se pueda calentar y derretir uniformemente. No revuelvas En este momento, vierte los 10 ml de agua hirviendo preparados en el almíbar, revuelve rápida y uniformemente, viértelo en el fondo del molde de pudín mientras esté caliente y forma una capa fina. (Según preferencia personal, si te gusta un poco amargo, hiérvelo hasta que forme pequeñas burbujas; si te gusta dulce, hierve el azúcar hasta obtener una pasta marrón) 3. Batir los huevos enteros y las yemas en un tazón grande, agregar 65g de azúcar granulada y batir los huevos. 4. Poner 15g de azúcar granulada en 400ml de leche y cocinar a fuego lento en una olla aparte hasta que casi hierva. Apagar el fuego, añadir unas gotas de esencia de vainilla y remover brevemente. La temperatura de la leche no debe ser demasiado alta. Vierta la leche hervida en la mezcla de huevo batido en tandas y luego use un colador de harina para filtrar la piel de la leche y la espuma. El pudín horneado quedará muy suave después de filtrar. 5. Vierta el líquido del huevo para pudín filtrado en el molde y luego use papel de cocina para absorber suavemente la espuma fina del líquido del huevo (si no la absorbe, habrá ojos pequeños en el círculo al lado del pudín horneado). . 6. Vierta agua caliente a unos 50° en el molde para hornear precalentado, coloque el molde encima y cubra la superficie con papel de aluminio durante unos 20 a 30 minutos. (Cubrirlo con papel de aluminio puede mantener la superficie del huevo suave y tierna, y también puede ayudar a calentarlo y acortar el tiempo de horneado). 7. Colocar en el frigorífico de 4 a 5 horas. Al desmoldar, utiliza una cuchara pequeña para presionar suavemente en círculos alrededor del budín para separarlo del molde, luego remojarlo en agua caliente por unos minutos y luego desmoldar. 8. ¡Te presentamos el último delicioso pudín de caramelo!
Imagen 3: Pasta de sésamo La pasta de sésamo es un alimento elaborado a base de sésamo y otros cereales integrales. Es rico en nutrientes, tiene un aroma dulce y entumecido, puede satisfacer los antojos y tiene un regusto interminable. Desde la antigüedad se ha considerado un buen producto para nutrir y fortalecer el organismo y prolongar la vida. Además, la pasta de sésamo se puede consumir durante todo el año y es apta para todas las edades. Materiales de producción: 1. Ingredientes principales: sésamo negro, arroz negro, arroz glutinoso. 2. Ingredientes: Puede optar por agregar mijo, cebada, maíz, frijoles negros, frijoles rojos, soja, ñame y otros cereales según sus preferencias y fuentes personales. 3. Condimento: azúcar blanca Método de preparación: 1. Lavar las semillas de sésamo negro, el arroz negro y el arroz glutinoso por separado y escurrir. 2. Freír las semillas de sésamo negro, el arroz negro y el arroz glutinoso en ollas separadas hasta que estén cocidos, con cuidado de no quemarlos. En cuanto a los ingredientes, todo depende de las preferencias personales. 3. Prepare un molinillo de harina (muchos se venden en línea) y muela las semillas de sésamo negro fritas, el arroz negro y el arroz glutinoso hasta convertirlos en harina, respectivamente. Los ingredientes también deben estar en polvo. Comestible: puede agregar los tres polvos según su propia proporción de sabor, luego agregar el ingrediente en polvo, finalmente verter agua hirviendo y mezclar bien, agregar un poco de azúcar y un tazón de pasta de sésamo fragante estará listo para comer.
Foto 4: Gelatina de leche La gelatina de leche, también conocida como manjar blanco, es un postre casero. Hay muchas maneras de hacerlo. Aquí se presenta el método más básico, pero puede elegir diferentes recetas de ingredientes y métodos de preparación según sus preferencias y fuentes de materiales.
Materiales de elaboración: Ingredientes principales: 200ml de leche, nata evaporada. Accesorios: gelatina, fruta (sin límite de tipo, según preferencia personal), azúcar, leche evaporada. Método de preparación: 1. Remojar las rodajas de gelatina en agua hervida fría. avance, luego cuele el exceso de agua y guárdelo en un recipiente para su uso posterior. 2. Vierta la nata ligera y la leche pura en el recipiente para la leche. 3. Agrega la leche condensada y el azúcar fina y mezcla uniformemente. 4. Llevar a ebullición la pasta de leche a fuego medio-bajo. Cuando la pasta de leche esté a punto de hervir, añadir la gelatina remojada y luego apagar el fuego. 5. Coloque un trozo de papel de silicona en el fondo del molde, luego vierta la pasta de leche en el molde. Después de que la pasta de leche esté fría, puede ponerla en el refrigerador y refrigerarla durante la noche antes de decorarla con fruta fresca.
Imagen 5: Mango Sago El mango sagú es un postre al estilo de Hong Kong. Este producto está disponible en muchas tiendas de postres al estilo de Hong Kong de los estudiantes de Xinrunxin. Es uno de los postres más aceptables en Da Conghua. En el caluroso verano, puedes comer un sagú de mango tan refrescante, que es fresco y delicioso, y puede aliviar el calor y refrescarte. Materiales de producción: Algunos mangos, 50 g de sagú, 200 ml de leche evaporada, azúcar de roca (agregar según gusto personal) Método de producción: 1. Agregue el sagú a una olla pequeña con agua y deje hervir a fuego alto. Agregue el azúcar de roca hasta que hierva. se derrita, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. 2. Cuando el centro del sagú todavía esté un poco blanco, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el sagú se vuelva transparente. 3. Pela y descorazona los mangos, corta dos de ellos en cubos, agrega los otros dos con la leche evaporada y mételos en una licuadora para hacer una pasta y ponlos en un recipiente limpio. 4. Al comer, poner jugo de mango en el bol de sagú y luego agregar los cubitos de mango. Es muy conveniente comer sobre la marcha.
Imagen 6: Sopa de frijoles rojos y semillas de loto La sopa de frijoles rojos y semillas de loto tiene los efectos de aclarar la mente y nutrirla, fortalecer la esencia y reponer el qi, detener el sangrado y fortalecer el cuerpo. muy útil para mejorar la resistencia corporal de las personas. Se puede utilizar independientemente de la temporada. Materiales de producción: Ingredientes principales: 250 g de frijoles rojos, 20 g de semillas de loto, 10 g de dátiles rojos Accesorios: 15 g de lirio, cantidad adecuada de azúcar de roca Método de producción: 1. Retire la cáscara exterior de las semillas de loto frescas y retire el núcleo (si lo desea). tiene el cuerpo caliente y es propenso a enojarse, no es necesario quitar el corazón de las semillas de loto). Prepare los frijoles rojos y las semillas de loto, limpie los frijoles rojos, ponga los frijoles rojos en la olla a presión y vierta. cuatro tazones grandes de agua, presionar durante 20 minutos, luego sacarlo y reservar. 2. Los frijoles rojos sacados ya están relativamente blandos, pero todavía tienen forma de granos. 3. Agrega las semillas de loto y continúa cocinando en la olla a presión durante 20 minutos. 4. Después de sacarlo, puedes agregar azúcar de roca o dejar que se enfríe un poco y agregar miel. ¡El sabor congelado será mejor!
Imagen 7:
Yokan de frijoles rojos y osmanthus El yokan se originó en China y luego se introdujo en Japón y se convirtió en un refrigerio tradicional local. En los primeros días, el yokan era de hecho una sopa hecha con carne de cordero y luego enfriada hasta congelarse para servir. Más tarde, el yokan se introdujo en Japón, pero desde el período Kamakura hasta el período Muromachi, se introdujo el budismo zen. Dado que a los monjes se les prohibía comer carne, el yokan evolucionó lentamente hasta convertirse en un alimento con forma de gelatina elaborado con frijoles. Desde entonces, el yokan se ha convertido en uno de los refrigerios famosos en la ceremonia del té, y los japoneses han desarrollado y transformado lentamente el yokan en muchos sabores diferentes de yokan en la actualidad. Materiales de producción: 300 g de pasta de frijoles rojos, 14 g de agar, 500 ml de agua, cantidad adecuada de osmanthus seco, cantidad adecuada de frijoles rojos con miel. Método de preparación: 1. Remojar el agar en agua hasta que esté suave, agregar agua a la olla y calentar hasta que el agar se derrita, agregar la pasta de frijoles rojos, cocinar hasta que hierva y apagar el fuego. 2. Vierta en el cajón para verduras (unte con aceite de antemano para que sea fácil de desmoldar), espolvoree osmanthus y frijoles rojos como la miel en la superficie y se solidificará después de enfriar
Imagen 8: Pasta de tortuga con miel y mango La pasta de tortuga con miel y mango es una combinación de deliciosos alimentos elaborados con miel, mango y otras materias primas. En verano, comer un plato de pasta de tortuga con mango y miel helada saciará la sed y aliviará el calor. Materiales de producción: Pasta guiling (disponible en supermercados), mango, miel Método de producción: 1. Cortar la pulpa del mango en trozos de aproximadamente 1 cm. 2. Toma la misma cantidad de pasta de tortuga y mango y córtalo en trozos del mismo tamaño. 3. Mezcle los materiales anteriores. 4. Mezcle la miel con la cantidad adecuada de agua mineral y vierta en la mezcla. PD: Puedes cambiar la miel por leche condensada, té con leche... o el mango por cualquier fruta de temporada según tu preferencia