La proteína es muy importante para nuestro organismo y es el componente principal de todos los órganos del cuerpo. Para ti lo que son los ladrillos para una casa. Si la calidad de los ladrillos no es buena, la calidad de la casa tampoco lo será. Si no hay suficientes ladrillos, la calidad de la casa no será buena. Sin suficiente proteína, quedarás plagado de agujeros. Entonces la proteína es indispensable. Después de la deficiencia de proteínas, tendrás una serie de situaciones, de principio a fin, habrá problemas. Tu cabello estará seco, opaco, amarillo, blanco, fino, con las puntas abiertas e incluso puedes perder mucho cabello. Su piel estará apagada, propensa a la flacidez, propensa a manchas y arrugas en el rostro, propensa a la flacidez y propensa al envejecimiento. Se cansará fácilmente, le faltará energía, le encantará dormir, tendrá demasiado sueño para despertarse y no estará dispuesto a levantarse después de despertarse. Su memoria disminuirá y también provocará una disminución en las funciones de varios órganos a lo largo del tiempo. cuerpo, incluyendo disfunción sexual y disminución de la libido.
La falta de proteínas por sí sola puede provocar muchas enfermedades. La hermana An, Li, solía ser contadora a cargo de un banco. No ha comido mucha carne en los últimos 25 años y es principalmente vegetariana. Como resultado, se sintió completamente incómoda. Además de los síntomas anteriores, tiene serios problemas con su sistema biliar, le extirparon la vesícula biliar, su colesterol está extremadamente alto y es alérgica a muchas cosas. Por no hablar de carne, ni siquiera puede comer huevos. Le duele cuando se come la zona del hígado. Esta es una consecuencia típica de un estado crónicamente bajo de proteínas en el cuerpo. Hasta cierto punto, la deficiencia de proteínas por sí sola puede provocar insuficiencia cardíaca o cirrosis.
La proteína es tan importante, ¿qué papel juega el hígado en el metabolismo de las proteínas? El hígado es el centro del metabolismo de las proteínas y el lugar donde se metabolizan las proteínas. Una vez que los aminoácidos son absorbidos por los intestinos, ingresan al hígado directamente con el flujo sanguíneo, y el hígado sintetiza una gran cantidad de proteínas de acuerdo con sus propias necesidades y las del cuerpo. Los aminoácidos restantes se pueden enviar por todo el cuerpo.
Existe una proteína con la que debes estar familiarizado. Mucha gente ha oído hablar de la albúmina, o incluso la ha utilizado. La albúmina es una proteína muy conocida producida por el hígado. Al comprender el papel de la albúmina, podemos sentir el importante papel del hígado en el metabolismo de las proteínas humanas.
Albumin es muy diligente y respetable. Tiene una función importante, que médicamente se llama mantener la presión osmótica plasmática. Esta es una palabra muy técnica y un poco difícil de entender. También se puede decir que mantiene el volumen sanguíneo total. La razón por la que siempre tienes seis o siete litros de sangre con pocos cambios de volumen es por la función de la albúmina. La albúmina es muy diligente. A medida que avanza a través de los vasos sanguíneos, no sólo avanza por sí solo, sino también junto con las moléculas de agua que lo rodean. Entonces, el agua circundante sabe cómo seguir los vasos sanguíneos en los vasos sanguíneos, como en un jardín de infantes. La albúmina es como una maestra de jardín de infantes y el agua circundante es como un niño de jardín de infantes. Dondequiera que vaya el maestro, los niños lo seguirán y no correrán. Si el maestro no está, los niños se confundirán y correrán de un lado a otro. Si hay menos albúmina, habrá mucha agua corriendo, que ya no fluirá en los vasos sanguíneos, pero sí suficiente para correr fuera de los vasos sanguíneos. Esto causa una enfermedad común: el edema. Esta verdad casi se ha convertido en sentido común y no es difícil de entender.
Es precisamente porque nuestros médicos también saben que muchos edemas son causados por niveles bajos de albúmina, por eso cuando tienes edemas severos, como derrame pleural, ascitis o edema sistémico causado por nefritis, el médico te indicará Te daré albúmina. La teoría es correcta, pero el método es inapropiado porque, como se ha dicho antes, 'nuestro hígado puede producir suficiente albúmina por sí solo y no es necesario que se la administre a través de una vena. Recuerde que cualquier cosa que el cuerpo pueda producir por sí solo no debe recibirla del exterior. Producir para una dirección es más fácil de usar y más seguro que donar desde fuera. La medicina ha cometido muchos errores a este respecto. Las personas con niveles bajos de albúmina reciben albúmina, las personas con insomnio reciben melatonina y las personas con enfermedades autoinmunes reciben hormonas. Nuestro hígado puede producir suficiente albúmina, por lo que no es necesario suministrarla desde el exterior. Nuestras células cerebrales pueden producir suficiente melatonina sin que el mundo exterior la proporcione. Nuestras glándulas suprarrenales producen suficientes hormonas y, si realmente las necesitamos, podemos producirlas nosotros mismos. No es necesario dárselo desde fuera. Si el órgano correspondiente no puede producir lo suficiente, la dirección correcta debería ser restaurar la productividad del órgano lo más rápido posible en lugar de proporcionarla desde el exterior.
Tomemos como ejemplo la albúmina.
Si el hígado no puede producir suficiente albúmina, se debe restaurar la capacidad del hígado para producir albúmina lo antes posible. La forma de recuperarse es sencilla y eficaz, que consiste en aportar al hígado materias primas suficientes y equilibradas. El hígado sintetiza la albúmina muy rápidamente, sólo entre 20 y 30 minutos. Los adultos pueden sintetizar 12 g de albúmina al día, lo que representa 1/20 de la albúmina corporal total. En la actualidad, la transfusión de sangre clínica de 10 g de albúmina requiere que usted pague alrededor de 400 yuanes, siempre que le proporcione materias primas, el hígado puede producirla en menos de un día. Los productos producidos por nosotros mismos son los más adecuados para el uso del propio cuerpo y el costo es extremadamente bajo. Se estima que es al menos entre 20 y 25 veces más barato.
Otra cosa que debes saber es que la albúmina por sí sola nunca puede lograr el efecto de utilizar nutrientes. Debido a que la albúmina se inyecta por vía intravenosa, el cuerpo sólo puede utilizarla como albúmina y es poco probable que la convierta en otras proteínas. Y si le damos las materias primas directamente al hígado, nuestro hígado producirá proteínas según las necesidades del cuerpo. Cuando falta albúmina en el cuerpo, habrá muchas otras proteínas. Sólo los aminoácidos absorbidos en el intestino pueden utilizarse como materia prima para la producción de proteínas, de modo que el hígado pueda alcanzar ese estado libre e independiente. Desde esta perspectiva, la entrega de nutrición a través de los intestinos es de gran importancia.
La albúmina también tiene una función importante, que es la de actuar como autobús en el organismo. Diversas sustancias, ya sean beneficiosas o nocivas para el cuerpo, no deben deambular después de ingresar al cuerpo, sino que deben ir a donde deben. Por ejemplo, el calcio es bueno para nuestro cuerpo, pero una vez que ingresa al cuerpo, no puede escapar. Si va a algún lugar al que no debe ir, también está enfermo. El calcio ingresa al cuerpo y desaparece. No importa, la albúmina lo sabe, así que tan pronto como el calcio entra en el cuerpo, la albúmina lo invita a participar. La albúmina atrae el calcio por todo el cuerpo. Cuando caminas, puedes ver dónde se necesita calcio. Si los músculos lo necesitan, descarga algo. Si es necesario, elimina algunos huesos. todo, sácalo de nuevo. Un lote. Algunas sustancias producidas en nuestro organismo también se transportan a través de la albúmina. Por ejemplo, la bilirrubina (una sustancia que se libera después de que los glóbulos rojos se descomponen) no puede caminar sola en la sangre. Si caminas solo, correrás. Es terrible. Si golpea el cerebro, puede causar pérdida del conocimiento y poner en peligro la vida. Tan pronto como se produce la bilirrubina, la albúmina se combina con ella y fluye en la sangre, impidiendo que circule hasta que llega al hígado y se entrega a las células hepáticas para su procesamiento. Ya ves lo admirable que es la albúmina.
Además de la función de la albúmina de transportar sustancias, el hígado también produce diversas proteínas que se especializan en transportar diversas sustancias que fluyen por el cuerpo. La mayoría de las sustancias, incluidos los nutrientes, fluyen de esta manera en la sangre y se encuentran en estado de transporte, un poco como los autobuses o los autobuses que circulan por carriles exclusivos. Tienes que tomar un autobús a donde quieras ir, y estos autobuses que circulan por la sangre son esencialmente proteínas, producidas básicamente por el hígado. Por ejemplo, el hígado produce transferrina para transportar y absorber hierro en el cuerpo; la ceruloplasmina se produce para transportar y absorber cobre en el cuerpo; la albúmina se produce para transportar zinc y calcio, y la apolipoproteína se produce para transportar grasa y colesterol. El significado del flujo sanguíneo es transportar oxígeno y nutrientes a cada célula del cuerpo, y transportar los desechos metabólicos (como la basura) producidos por las células a los órganos correspondientes para su excreción, como los riñones y la orina. Los vasos sanguíneos son como nuestro sistema de carreteras. Estas proteínas son como diversos vehículos de transporte en la carretera, incluidos autobuses, como la albúmina, y automóviles especiales, como la apolipoproteína y la ferritina. Estos transportadores transportan los nutrientes que necesita el cuerpo, las sustancias tóxicas que ingresan al cuerpo y diversos productos de desecho producidos por el cuerpo hacia donde deben ir. Se puede ver que el hígado es el centro de distribución logística del cuerpo humano, gestionando el flujo de nutrientes y materiales en el cuerpo humano.
En la vida diaria, a menudo nos referimos a una carretera muy importante como arteria de tráfico. De hecho, el sistema vascular omnipresente en el cuerpo es como nuestro sistema de carreteras, excepto que el sistema vascular solo es equivalente al lecho de la carretera y las vallas a ambos lados de la carretera. La función de la calzada y las barandillas es limitar la expansión hacia afuera de la vía y evitar que los vehículos se salgan de la vía. La pavimentación de la vía, el mantenimiento y gestión de las condiciones de la vía y los procesos de síntesis, absorción y eliminación de la producción de vehículos. y el mantenimiento son realizados por el hígado. Por ejemplo, para mantener el volumen sanguíneo, el hígado produce albúmina; para evitar que la sangre fluya hacia afuera después de la ruptura de los vasos sanguíneos, el hígado produce miembros importantes del sistema de coagulación. Para evitar una coagulación sanguínea excesiva, el hígado produce un sistema fibrinolítico que es lo opuesto al sistema de coagulación. En otras palabras, por un lado, el hígado genera un vasto ejército de transporte en la sangre y, por otro lado, es responsable de las características de la sangre y de mantener la fluidez óptima de la sangre.
Además, el hígado también desempeña un papel muy importante en el mantenimiento de los vasos sanguíneos. Es el hígado el que mantiene abiertos los vasos sanguíneos. Este punto se presentará en detalle en el Capítulo 8 de la Segunda Parte, "Enfermedad coronaria, infarto de miocardio y trombosis cerebral", por lo que no entraré en detalles aquí.
Como se mencionó anteriormente, casi todas las proteínas del plasma son producidas por el hígado, como la albúmina, la trombina, el fibrinógeno, diversas apolipoproteínas, proteínas y algunas globulinas plasmáticas. Al mismo tiempo, el hígado también es un órgano importante para la eliminación de proteínas. Muchas proteínas de la sangre deben eliminarse después de su uso; de lo contrario, habrá grandes problemas. Por ejemplo, algunas hormonas de la sangre, como la tiroxina, son esencialmente proteínas. El hígado lo eliminará después de su uso. Los efectos adversos de la inactivación de ciertas proteínas por parte del hígado pueden ser una de las causas de las alergias y muchas otras disfunciones del sistema.
Hoy en día, cada vez más vegetarianos creen que comer sólo comida vegetariana es bueno para la salud. También hay muchas personas que no son vegetarianas pero que no quieren comer proteínas animales, ni siquiera huevos y leche. No estoy de acuerdo con este estilo de vida. Creo que la carne, los huevos y la leche deberían ser las principales fuentes de proteínas. De lo contrario, le resultará difícil obtener suficientes proteínas de los alimentos.
A algunas personas les preocupa que comer demasiada carne les haga engordar, por lo que no comen carne. Esta es una idea equivocada. En la vida hay muchas personas que no comen carne pero están muy gordas. Porque cuando hay menos proteínas es más fácil ganar peso. Las causas de la obesidad se analizan en detalle en el Capítulo 8 de la Segunda Parte, "La obesidad y la pérdida de peso científica".
Muchos amigos, incluidos muchos médicos, te dirán que no comas más proteínas. Porque comer demasiado puede dañar el hígado y los riñones. Creo que no deberías pensar en comer demasiado, piensa primero en la falta de proteínas. Los libros de texto de medicina estipulan claramente que una persona necesita 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal por día, y una persona que pesa 60 kilogramos necesita 60 gramos de proteína. 1 huevo puede aportarte unos 7 gramos de proteína. Incluso si se puede absorber por completo, se deben consumir casi 9 huevos cada día para satisfacer las necesidades del cuerpo. ¿Cuándo lo pensaste, no creo que puedas comer tantos huevos durante el confinamiento? Te daré algunos datos. Calcule usted mismo si su ingesta diaria de proteínas es suficiente. Si se convierte en otras fuentes de proteínas, una persona que pesa 60 kilogramos necesita alrededor de 1700 gramos de leche (casi 3,5 kilogramos) o alrededor de 350 gramos de carne de res (7 taeles) o alrededor de 300 gramos de cordero (6 taeles) o alrededor de 250 gramos de carne magra de cerdo. (medio kilogramo). De hecho, no consumimos suficientes proteínas todos los días. Los chinos generalmente carecen de proteínas. Sin suficiente proteína, nuestra función hepática no puede funcionar correctamente y definitivamente surgirán problemas en el cuerpo.