Especialidad 1 de Zhuhai: pastel de moxa Doumen
El pastel de moxa Doumen es un refrigerio tradicional en Zhuhai. Hacer pastel de moxa durante el Festival Qingming es una costumbre tradicional del pueblo Doumen y tiene una historia de cientos. de años. Hay seis pasos principales para hacer pasteles de artemisa: preparar los ingredientes, colocar las hojas de artemisa, mezclar el polvo, hacer rellenos, hacer pasteles y cocinar. Todos estos pasos son tradicionales hechos a mano y el proceso es bastante complicado. El bizcocho de moxa recién horneado es verde y traslúcido, suave y glutinoso en boca.
Especialidad 2 de Zhuhai: Lichi de boj
El lichi de boj es una especialidad de Zhuhai, Guangdong. El lichi es rico en nutrientes y contiene glucosa, sacarosa, proteínas, grasas, vitaminas A, B, C, ácido fólico, arginina, triptófano y otros nutrientes que son muy beneficiosos para la salud humana. El lichi tiene los efectos de fortalecer el bazo, promover la producción de líquidos, regular el qi y aliviar el dolor, y es adecuado para la debilidad física, la insuficiencia de líquidos corporales después de una enfermedad, el dolor de estómago frío, el dolor de hernia, etc.
Zhuhai Especialidad 3: Cítricos.
El crisantemo Hangbai es una especialidad de Zhuhai, Guangdong. Lleva el nombre de la montaña Xiaotuo al este del antílope Doumen en Zhuhai. Las cáscaras de cítricos contienen aceites aromáticos que se pueden comer o utilizar como condimento. Los bonsáis, que también son variedades tradicionales, se pueden ver en el mercado anual de flores de Zhuhai.
Especialidad 4 de Zhuhai: Civeta de Caña de Azúcar de Zhuhai
Civeta de Caña de Azúcar de Zhuhai es un manjar tradicional en Zhuhai, también conocida como Civeta de Caña de Azúcar. Come caña de azúcar durante mucho tiempo, digiere menos y tiene un sabor dulce fuerte. Además, si se come en un lugar fresco durante mucho tiempo, la carne quedará especialmente dulce y tierna, y los huesos quedarán tan blandos como crujientes. Por lo tanto, los aldeanos capturan más ratas, las encurten al sol y convierten las ratas secas en tocino. Los restaurantes locales las utilizan para freír, asar, guisar, cocinar al vapor, guisar, asar, hacer sopa y preparar varios platos de ratas. Generalmente es "Wupingyang Cane Civet", que tiene un sabor dulce y suave y un regusto interminable.
Cinco especialidades de Zhuhai: chirimoya de Xiangzhou
La chirimoya de Xiangzhou es una fruta especial de Zhuhai, Guangdong. Zhuhai tiene un entorno geográfico único, con abundantes precipitaciones, altas temperaturas, suficiente luz solar y gran evaporación, lo que es muy adecuado para el crecimiento de la chirimoya. La chirimoya que se produce es dulce, lechosa y tiene un sabor único.