Históricamente, los chinos son buenos con la comida y les gusta comer semillas de melón. Esto puede deberse al concepto de frugalidad, que luego penetró gradualmente en el nivel de la cultura alimentaria y se convirtió en una costumbre. La costumbre de comer semillas de melón probablemente se originó en el norte, no sólo porque los registros del consumo de semillas de melón se encuentran principalmente en documentos históricos del norte, sino también porque el invierno en el norte es frío y largo. Durante la temporada baja, todo el mundo se queda en casa para evitar el frío; en sentido figurado, se llama "invierno de gato". La principal forma de matar el tiempo es comer pipas de girasol y charlar. La costumbre de comer semillas de melón se extendió así, por lo que las semillas de melón se asocian con la Fiesta de la Primavera.
Además, las semillas de melón tienen muchos beneficios, como por ejemplo: el ácido linoleico de las semillas de melón puede mantener estable la presión arterial y reducir el colesterol en el cuerpo, pero no se debe consumir en exceso. Las semillas de girasol son ricas en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias.
Aunque las semillas de melón son buenas, asegúrese de no sufrir una sobredosis, porque comer demasiadas semillas de melón puede causar "semillas de melón", lengua hinchada, malestar abdominal, indigestión y otras "enfermedades de las semillas de melón". Esto se debe a que masticar semillas de melón con los dientes durante mucho tiempo ha desgastado por completo el esmalte de la zona incisal de los dientes frontales superiores, lo que provoca pequeños huecos en los dientes. En casos graves, parte de la dentina quedará expuesta. .
Por eso los nutricionistas sugieren comer semillas de melón con moderación y utilizar la menor cantidad posible de semillas de melón fritas. Si los comes, lo mejor es pelarlos con las manos o utilizar herramientas que te ayuden. No dañes tu cuerpo masticando semillas de melón con los dientes con frecuencia. Si contraes la "enfermedad de las semillas de melón", además del tratamiento sintomático, lo más importante es comer menos semillas de melón.