1. Añadir sodio a las cuatro soluciones respectivamente. La que suelta burbujas es el etanol. Las demás soluciones no tienen reacción ni fenómeno.
Reacciones involucradas: 2Na + 2CH3CH2OH = 2CH3CH2ONa +H2 ↑
2. Agregar reactivo de Tollen al reactivo sin fenómeno. El que tiene espejo plateado es acetaldehído y el que no tiene fenómeno. éter y acetona.
Nota: El reactivo de Tollen es un agente oxidante débil y puede usarse para probar y determinar cuantitativamente los grupos aldehído contenidos en la materia orgánica sin interferencia de las cetonas. Dado que el aldehído contiene un grupo carbonilo en su estructura y tiene un átomo de hidrógeno conectado al carbono carbonilo, tiene propiedades químicas muy activas. Puede reducir los iones de plata del reactivo de Tollen a plata fina y adherirse a la pared lisa, formando una hermosa plata. espejo. .
3. Agregue una solución saturada de bisulfito de sodio a las dos sustancias restantes. La que tiene precipitación es acetona y la que no tiene fenómeno es éter.
Reacciones implicadas: CH3COCH3+NaHSO3=CH3C(OH)(CH3)SO3Na↓Información ampliada
Introducción a las propiedades químicas del etanol
Débilmente ácido (estrictamente Hablando, no es ácido y no puede cambiar el color del indicador ácido-base, ni puede reaccionar químicamente con una base). Debido a que contiene enlaces polares oxígeno-hidrógeno, generará iones alcoxi negativos y protones durante la ionización.
El etanol tiene propiedades reductoras y puede oxidarse a acetaldehído. El permanganato de potasio también puede oxidar el etanol a ácido acético y, al mismo tiempo, el permanganato de potasio cambia de rojo púrpura a incoloro.
El etanol también puede reaccionar con la solución ácida de dicromato de potasio. Cuando el vapor de etanol ingresa al gel de sílice que contiene la solución ácida de dicromato de potasio, se puede ver que el gel de sílice cambia de rojo anaranjado a verde grisáceo (Cr3+). Esta reacción se puede utilizar para comprobar si un conductor ha estado bebiendo y conduciendo (DUI).
El etanol puede ionizar una cantidad muy pequeña de iones de hidrógeno, por lo que los metales activos como el potasio, el calcio y el sodio pueden reemplazar el hidrógeno en el grupo hidroxilo del etanol para generar las correspondientes sales orgánicas y gas hidrógeno.