Los amigos personales pueden usar cazuelas para cocinar algunas sopas o algunos ingredientes de la medicina tradicional china, pero las cazuelas comunes deben usar estufas de gas y estufas de gas natural para maximizar su valor. Muchos fabricantes se centran en la demanda en esta área. la introducción de cazuelas eléctricas similares a las que se mencionan a continuación, como su nombre indica, se trata de un utensilio de cocina que se puede utilizar para conseguir resultados satisfactorios después de un tiempo determinado enchufándolo a la corriente, fijando una temperatura y un tiempo, pero esto. tipo de cazuelas eléctricas ¿Es realmente confiable? En comparación con las cacerolas comunes, ¿cuál es mejor? Puede consultar lo siguiente para averiguarlo.
1. ¿Es mejor una cazuela eléctrica o una cazuela normal?
1. Cocinar en una cazuela es más fácil de digerir y absorber para el renti. La mayor ventaja de la cazuela es que calienta y disipa el calor de manera uniforme y se puede mantener caliente durante mucho tiempo. Es adecuada para alimentos más viejos que deben cocinarse a fuego lento, a fuego lento o guisarse a fuego lento. Porque los guisos pueden descomponer fácilmente los nutrientes de las macromoléculas de los alimentos en moléculas pequeñas, como las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos, los carbohidratos en dextrina... haciéndolos fácilmente digeridos y absorbidos por los renti.
2. Al guisar frijoles y otros alimentos ricos en fibra dietética, una cazuela puede ablandar completamente los ingredientes y hacerlos más fáciles de digerir sin irritar el tracto gastrointestinal.
3. Cocinar en cazuela puede proteger mejor las sustancias fenólicas con funciones sanitarias de los ingredientes.
Las cazuelas comunes son productos cerámicos hechos de cuarzo, feldespato, arcilla y otras materias primas que no son fáciles de conducir el calor, se cuecen a altas temperaturas y tienen las características de ventilación, adsorción, transferencia de calor uniforme. y disipación lenta del calor. Debido a problemas con el proceso de producción y las materias primas, las cazuelas comunes no son resistentes a los cambios de temperatura, son propensas a estallar y no se pueden secar. En respuesta a este problema de las cazuelas comunes, después de mejoras en investigación y desarrollo en los últimos diez años, se agregó espodumeno a las materias primas para crear una cazuela resistente a altas temperaturas, lo que le permite soportar altas temperaturas de cientos de grados mientras mantiene sus ventajas originales: no se agrieta, lo que mejora enormemente la practicidad de la cazuela.
2. ¿Cómo utilizar la cazuela eléctrica?
1. Calentarla poco a poco y no quemarla de repente a fuego alto para evitar que se hinche y se agriete.
2. Después de cocinar los alimentos, cuando se retire la cazuela del fuego, utilice virutas de madera para sostener la olla para disipar el calor de manera uniforme y enfriarla lentamente para evitar que se encoja y se agriete. También puedes hacer un aro de hierro según el tamaño de la cazuela. Una vez retirada la cazuela del fuego, colócala sobre el aro de hierro de manera que el fondo no toque directamente el suelo y quede suspendido en el aire para que se enfríe de forma natural. , lo que puede hacer que la cazuela dure más.
3. No utilizar cazuelas para cocinar Generalmente las cazuelas se utilizan para sopas y verduras, porque el aceite para cocinar queda muy caliente al calentarse el aceite en la olla, si de repente se ponen verduras frías. adentro, la olla explotará fácilmente. Por lo tanto, al cocinar, primero debes agregar agua antes de pasarla al fuego. Si hierves la olla primero y luego agregas agua, fácilmente hará que la olla reviente. Cuando se usa una cazuela para hacer sopa o guisar carne, primero se debe poner agua en la cazuela, luego poner la cazuela al fuego, primero usar fuego lento y luego usar fuego alto.
4. Al retirar la cazuela del fuego, colocarla sobre una tabla de madera seca o estera de paja, nunca sobre baldosas o suelos de cemento.
5. No utilices una cazuela para cocinar alimentos de pasta pegajosa.
6. No quemarlo en seco, ni lavarlo con agua cuando aún esté muy caliente, ya que esto puede provocar grietas.
7. No mojar el fondo de la olla. Al lavar la olla, trate de no mojar el fondo de la olla y asegúrese de que el fondo de la olla esté seco al cocinar. Antes de cada uso, limpie el agua del exterior de la cacerola.
A través de los ejemplos anteriores, podemos saber que la cazuela eléctrica es un nuevo tipo de utensilio de cocina mejorado sobre la base de las cazuelas comunes. En general, las cazuelas comunes utilizan materiales cerámicos tradicionales. Temperatura y tiene las características de buena adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta. Sin embargo, la cazuela eléctrica no solo se puede usar directamente conectándola a la fuente de alimentación, sino que tampoco es fácil de romper después de hornearse a alta temperatura. hasta cierto punto, mejorará el valor práctico que el producto en sí no tiene, y también es relativamente conveniente y rápido de usar. Puede consultar lo anterior para comprenderlo.