¿Cuál es la principal razón del aumento de los precios de la carne de cerdo?

El aumento de los precios de la carne de cerdo se debió inicialmente a la peste porcina africana.

La peste porcina africana apareció por primera vez en Kenia en 1921. Hasta ahora, más de 60 países han luchado contra la peste porcina africana. Del 65438 al 0957, los secuaces de la peste porcina africana cruzaron por primera vez el desierto del Sahara y llegaron a Portugal. Portugal tardó 30 años en controlar la epidemia. En 1971, se extendió a Cuba, donde murieron unos 500.000 cerdos enfermos. Pero la peste porcina africana continuó expandiéndose y finalmente abarcó casi toda Europa. En 2007, la peste porcina africana se extendió a Georgia. Ese mismo año invadió Rusia y llegó a China en agosto de 2018. ? Se puede decir que la propagación de la peste porcina africana es la razón principal del aumento de los precios de la carne de cerdo.

De 2018 a 2019, la lucha de los criadores de cerdos contra la peste porcina africana nunca ha cesado. La peste porcina del año pasado provocó una fuerte disminución en la tasa de supervivencia de los cerdos, lo que naturalmente conduce a una disminución en la tasa de reproducción. Como dice el refrán, las cosas raras son más valiosas e incluso los cerdos son cada vez menos, por lo que el precio de la carne de cerdo naturalmente está aumentando. Además, la peste porcina africana también ha provocado pérdida de sangre a muchos criadores de cerdos. Sabemos que no todo el mundo tiene la capacidad de gestionar una granja porcina y participar en una industria tan grande. Una gran parte de la carne de cerdo que comíamos antes fue criada por granjeros en libertad. Puede que consigan unos cientos de cabezas al año, lo cual no es mucho, pero aun así pueden ganar mucho dinero. La repentina aparición de la peste porcina africana dificultó la adopción de medidas preventivas por parte de los pequeños empresarios autónomos. Los cerdos se contagiaron uno tras otro, perdieron todo su dinero y el número de criadores en libertad también disminuyó drásticamente. Aunque no son muchas familias, la retirada de decenas, cientos o incluso miles de hogares tendrá un gran impacto en el mercado de suministro de carne de cerdo. Después de un año de agitación, la primera mitad de 2020 debería haber sido un buen momento para que el mercado de la carne de cerdo se recuperara. Inesperadamente, el COVID-19 irrumpió en China. Hay feriado en todas partes, todos se quedan en casa y la economía está en crisis. En este caso, es inevitable que los precios de la carne de cerdo suban en lugar de bajar.