El nombre de la escuela es Escuela Técnica Superior de Turismo Culinario de Guangxi Guilin. ¿Es usted el director de una escuela nacional clave? Liu Yaohua, subdirector de enseñanza Lin Xiaogang, dirección: No. 18, Jiuhua Road, ciudad de Guilin, código postal 541001, teléfono: 0773-2691596, teléfono: 0773-2693825 Perfil de la escuela: Escuela técnica superior de turismo culinario de Guilin, Escuela de cocina de Guangxi Se ha establecido durante 23 años y es una escuela de "un solo equipo", la escuela multinivel Two Brands, la única escuela técnica superior nacional clave en la industria terciaria en Guangxi, goza de la reputación de "Bagui Culinary Talents". A lo largo de los años, la escuela ha sido calificada como una de las diez mejores escuelas técnicas y una unidad avanzada en construcción de educación moral en Guangxi por el Departamento de Trabajo y Seguridad Social de la Región Autónoma, y cuenta con un instituto nacional de evaluación de habilidades vocacionales. En julio de 2002, la escuela obtuvo el título de “Unidad Nacional de Educación Profesional Avanzada” otorgado conjuntamente por el Ministerio de Educación, el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social y la Comisión Estatal de Economía y Comercio. En junio de 2002, se le otorgó la "Escuela de demostración principal de cocina de escuela secundaria vocacional nacional", y su funcionamiento escolar y construcción profesional ingresaron a las filas de los rangos avanzados integrales.
La escuela ha capacitado a más de 10.000 talentos profesionales y técnicos en cocina, refrigerios chinos y occidentales, guías turísticos y computadoras. Desde 2001, la escuela ha coorganizado cursos de cocina con la Escuela de Turismo y Cocina de la Universidad de Yangzhou en la provincia de Jiangsu. En 2003, ha coorganizado un curso de guía turístico con la Escuela de Cultura Social, Deportes y Turismo de Guangxi Normal. Universidad. Después de inscribirse, los estudiantes pueden postularse para la universidad y convertirse en personal técnico y profesional de alto nivel. La escuela ofrece diversos cursos de formación profesional y técnica de corta duración. El Instituto Nacional de Evaluación de Competencias ubicado en la escuela organiza una evaluación técnica. Quienes aprueben la evaluación recibirán un certificado de cualificación profesional y técnica y podrán acceder directamente al puesto de trabajo.
La Escuela Técnica Superior de Cocina y Turismo de Guangxi Guilin es una escuela pública de propiedad estatal con instalaciones avanzadas, un moderno edificio de enseñanza teórica, un edificio de capacitación de habilidades profesionales y una biblioteca integral, un edificio de acondicionamiento físico para cine y televisión. Los dormitorios de estudiantes implementan una gestión estilo apartamento, los comedores se gestionan de manera uniforme y se utiliza vajilla esterilizada de manera uniforme. El ambiente del comedor para los estudiantes es cómodo, conveniente e higiénico.
La escuela cuenta con un sólido personal docente y cuenta con el mayor número de técnicos superiores de cocina, técnicos superiores de pastelería y técnicos superiores de servicio en Guangxi. Los líderes de las carreras de guías turísticos, comercio electrónico e informática tienen títulos de posgrado y certificados de habilidades vocacionales avanzadas. La escuela hace pleno uso de la alta tecnología moderna para implementar la enseñanza multimedia para estudiantes de cocina y guías turísticos para cultivar talentos de guías turísticos y de cocina de alta calidad. Damos gran importancia a la formación de habilidades de los estudiantes y hemos establecido un sistema único de evaluación de habilidades, que permite a los estudiantes adquirir excelentes habilidades profesionales y ganar casi 100 medallas de oro y plata en competencias de habilidades profesionales nacionales, Guangxi y Guilin. Prestando atención a las prácticas y el empleo de los estudiantes, la base de prácticas de la escuela, el Hotel Bagui, se ha establecido en el centro de Guilin. También hay una gran cantidad de hoteles estrella, lugares escénicos, agencias de viajes, empresas de informática y otras bases de prácticas y empleo dentro y fuera. fuera del distrito. Todas las pasantías para estudiantes las organiza la escuela y más del 80% son pasantías remuneradas, lo que permite a los estudiantes aprender habilidades laborales y reducir la carga para los padres. Es una forma conveniente para que los estudiantes pobres de zonas rurales y urbanas busquen educación y empleo. Hay cinco salas de entrenamiento con cuchillos con 50 estaciones, que incluyen cocina china, cocina occidental, refrigerios chinos y occidentales, pasteles y panificación, servicios de restaurante, servicios de barman y bar, guías turísticos chinos, comercio electrónico e instalaciones de enseñanza de aplicaciones informáticas. 4 salas de entrenamiento de platos calientes con 45 estaciones de trabajo; 7 salas de demostración didáctica con 80 asientos; 1 laboratorio de bioquímica con 60 estaciones de trabajo; 2 cocinas simuladas con 24 estaciones de trabajo y 1 sala de muestras de materias primas utilizadas en la cocción de más de 1.000 ejemplares de animales y plantas. ; la biblioteca de la escuela cuenta con más de 28.000 libros sobre cocina. Actualmente hay 9 profesores titulares, 12 profesores, 14 instructores en prácticas de primer nivel, 6 técnicos superiores, 5 técnicos y 20 técnicos superiores titulados. Número de estudiantes matriculados: 1.020 estudiantes se matricularon en 2002 y 1.100 estudiantes se matricularon en 2003.