Ampliación de conocimientos:
La gelatina está hecha de agua, azúcar o almidón como materia prima principal, complementada con aditivos alimentarios como espesantes, con o sin productos hortofrutícolas. , leche y productos lácteos y otras materias primas, gelatinas procesadas mediante sol, mezcla, llenado, esterilización, enfriamiento y otros procesos.
Categorías:
Jalea sabor naranja, gelatina sabor naranja, gelatina sabor limón, gelatina sabor arándano, gelatina de jugo, gelatina sabor uva, gelatina sabor piña, pudín sabor mango, lichi aloe vera sabor Gelatina de coco, pudín con sabor a lichi, gelatina con sabor a manzana, gelatina variada, etc.
La gelatina queda completamente solidificada por la gelatina. Usando diferentes moldes, se pueden producir diferentes estilos y formas de productos terminados.
En general, los productos de gelatina se elaboran mediante la preparación de líquido de gelatina, llenado de moldes, refrigeración y otros procedimientos de procesamiento.
El flujo del proceso es: preparación de gelatina líquida → llenado de moldes → refrigeración y conformación → desmoldado → decoración.