Li Peiwen fue un científico especializado en árboles frutales y educador agrícola. Se ha dedicado a la educación agrícola toda su vida y ha ocupado cargos de liderazgo docente durante mucho tiempo, realizando aportes al desarrollo de la educación agrícola en nuestro país. El establecimiento de almacenes de productos agrícolas en las universidades
La carrera de ingeniería es una de las pioneras en almacenamiento y conservación de frutas en mi país.
Li Peiwen es un personaje natural. Nacido el 16 de diciembre de 1906 en la aldea de Liaochen, mercado de Daposhan, condado de Cangwu, Guangxi. Su padre es el difunto Sr. Li, un famoso demócrata patriótico y vicepresidente de la República Popular China. Cuando era joven, vivía en una zona rural. Su ciudad natal era rica en pomelo shatian, lichi y otras frutas, por lo que tenía una comprensión perceptiva de los árboles frutales desde que era niño. En 1921, estudió en la escuela secundaria Nanhai en Guangzhou y luego se transfirió a la escuela secundaria afiliada a la Universidad Normal de Guangdong. En 1925, fue admitido en el curso preparatorio de la Universidad Sun Yat-sen. Fue a estudiar a los Estados Unidos de 1965 a 1927 y estudió en la Universidad Purdue y en la Universidad de Iowa. Posteriormente se trasladó al Instituto de Investigación de la Universidad de Cornell para especializarse en ciencias de árboles frutales y estudió cultivo de cítricos en la Universidad de California. una Maestría en Ciencias en 1938-0932. Después de regresar a China en 1933, enseñó en la Universidad de Zhejiang. A principios de 1935, la Universidad de Lingnan lo contrató como profesor en el Departamento de Horticultura de la Facultad de Agricultura. Posteriormente, la Facultad de Agricultura se transformó en el Departamento de Producción Vegetal, con Li Peiwen como jefe del departamento. Durante 1938, la guerra de resistencia contra Japón se extendió a Guangzhou y la Universidad Lingnan se trasladó a Hong Kong. En el otoño de 1941, falleció Gu Guifen, ex decano de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Lingnan, y Li Peiwen asumió el cargo de decano. Posteriormente, debido a la invasión japonesa de China y la ocupación de Hong Kong, la Escuela de Agricultura de la Universidad Lingnan se trasladó a Shiping, una zona montañosa en el norte de Guangdong. En ese momento, los aviones japoneses bombardeaban por todas partes. Li Peiwen puso su carrera en primer lugar, dejó atrás a su esposa e hija y se fue al norte de Guangdong para presidir el trabajo de la Escuela de Agricultura, insistiendo en enseñar con el cuerpo docente. Muchos profesores famosos fueron influenciados por esto y también solicitaron enseñar. En el último período de la Guerra Antijaponesa, los invasores japoneses invadieron el norte de Guangdong y Shi Ping se vio amenazado. Aunque los profesores y estudiantes de la Escuela de Agricultura dirigida por Li Peiwen han estado deambulando por las montañas, todavía insisten en la enseñanza y la investigación científica. Bajo la influencia de su dedicación, los profesores y estudiantes del hospital trabajaron juntos como uno solo, compartiendo las buenas y las malas, y finalmente superaron el período peligroso y marcaron el comienzo de la victoria de la Guerra Antijaponesa. Hasta el día de hoy, cada vez que los exalumnos de la Universidad Lingnan se reúnen y recuerdan el difícil viaje de esos años, el exalumno Shi Ping siempre está orgulloso de ello y extraña aún más a Li Peiwen.
Después de 1945, la Universidad de Lingnan regresó a Guangzhou y Li Peiwen permaneció como decano de la Facultad de Agricultura, comprometido a reanudar la enseñanza y la investigación científica. Está especialmente preocupado por el desarrollo de los cítricos chinos y cree que la calidad de los cítricos de Guangdong Chaozhou es tan buena como la de las variedades extranjeras. Desafortunadamente, debido a la tecnología de cultivo atrasada y a la fatal enfermedad de Huanglongbing, está disminuyendo gradualmente. Antes de la Guerra Antijaponesa, estaba decidido a revitalizar la industria citrícola de Guangdong. Primero, realizó estudios y experimentos de control de plagas en árboles madre mejorados. En el invierno de 1937, se estableció un laboratorio de cultivo de cítricos en el municipio de Mianchao, condado de Chao'an, que es rico en cítricos. Más tarde, con el apoyo del industrial de Chaoshan, Zheng Shouzhi, se estableció el campo experimental de cítricos de Chaoshan en el condado de Chaoyang en la primavera de 1939. Por un lado, se invitó a expertos estadounidenses como Lin Kongxiang, Zheng Tianxi y Huang Changxian a regresar a China para realizar trabajos de investigación; por otro lado, con la ayuda de Wu, Wang Haozhen, Xie Huang, Chen Huaren, etc., se seleccionó un gran número de excelentes plantas madre para su reproducción. Este trabajo continuó hasta la fundación de la República Popular China, sentando una buena base para el desarrollo de la industria de los cítricos en Chaoshan, Baloyangcun y otras áreas. Ha estado obsesionado con la prevención y el control del Huanglongbing, que daña los cítricos en Guangdong y Guangxi, y busca constantemente soluciones. Después de la década de 1950, aunque Li Peiwen recurrió a la investigación sobre el almacenamiento de frutas debido a necesidades laborales, todavía apoyó con gran entusiasmo el trabajo del experto en Huanglongbing, Lin Kongxiang, y trabajó duro para crear las condiciones para él. Se ganó la admiración de Lin Kongxiang y consideró a Li Peiwen como suyo. mentor.
Li Peiwen es profundamente consciente del atraso de la agricultura nacional y cree que el método de arado y rastrillado utilizado en China durante miles de años debería mecanizarse lo antes posible para aumentar la producción a gran escala. Durante mayo de 1948, aprovechó su puesto como decano de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Lingnan para lograr obtener el puesto de director de la Oficina de Recuperación Agrícola de Guangdong de la Oficina de Guangzhou de la Administración de Socorro y Socorro de las Naciones Unidas, estableciendo así un tractor. Granja de demostración en Ma'anling, condado de Dongguan, provincia de Guangdong. En septiembre de 1949, el gobierno nacionalista de Nanjing le ordenó transferir todos los suministros a la isla de Hainan al abandonar el continente. Li Peiwen llevaba mucho tiempo insatisfecho con el gobierno del Kuomintang.
Para preservar equipos raros, se negó a cumplir órdenes y en secreto ordenó a sus hombres que retiraran neumáticos y partes importantes de automóviles y maquinaria agrícola para que estos materiales no pudieran moverse. Esto enfureció a las autoridades del Kuomintang, que repentinamente lo detuvieron en una reunión. Gracias al rescate de la Universidad de Lingnan y a celebridades sociales, así como a su altísima reputación en el mundo académico y social, los agentes del Kuomintang no se atrevieron a hacer nada.
Después de la fundación de la República Popular China, adquirió una pasión renovada y se dedicó a la construcción de la patria. Durante 1952, los colegios y universidades de todo el país reestructuraron sus departamentos. Dirigió a los profesores y estudiantes de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Lingnan a fusionarse con la antigua Facultad de Agricultura de la Universidad Sun Yat-sen y el Departamento de Ganadería de la Universidad de Guangxi para formar la Facultad de Agricultura del Sur de China (ahora Universidad Agrícola del Sur de China). Se desempeñó como vicepresidente y vicepresidente. Luego de la reestructuración del departamento, por necesidades de trabajo, se dedicó a la investigación y docencia sobre procesamiento poscosecha de frutas y hortalizas y almacenamiento y conservación de frutas. Tomó la iniciativa en el transporte de frutas tropicales y subtropicales del sur al norte y las vendió a la Unión Soviética y a los países de Europa del Este. 65438-0978 Editor jefe del libro de texto "Almacenamiento y procesamiento de frutas". Además de su intensa labor docente y de investigación científica, también está a cargo del trabajo logístico de la escuela y trabaja silenciosamente para revitalizar la educación agrícola en la patria. Li Peiwen trabajó duro toda su vida y falleció en 1985.
Mientras estuvo en Estados Unidos, Li Peiwen se dio cuenta de la importancia del almacenamiento y conservación de la fruta. Fue testigo de que la tecnología de almacenamiento de frutas de China está atrasada y que los productores de frutas en varios lugares sólo confían en la experiencia ancestral para conservar las frutas, sin base científica. Después de regresar a China para enseñar, comenzó a investigar sobre el almacenamiento de cítricos y publicó dos artículos sobre el almacenamiento de cítricos en Lingnan Agriculture Journal en 1936 y 1942. Este es un informe de investigación anterior sobre el almacenamiento de frutas en mi país. Desde 65438 hasta 0953, logró muchos logros en la investigación sobre el almacenamiento y conservación de cítricos y propuso la temperatura de almacenamiento adecuada para varias variedades importantes de cítricos (naranja dulce, naranja banana, ponkan, etc.). ) en Guangdong, señaló las características de los cítricos que son intolerantes a las bajas temperaturas, anunció algunas reglas de la "enfermedad del edema" en los cítricos refrigerados y las confirmó. Las empresas frutícolas de Guangzhou, Beijing, Shanghai y Tianjin han adoptado los resultados de esta investigación para evitar la aparición de la enfermedad "edema" en los cítricos durante el almacenamiento. Debido a esto, este logro ganó el cuarto premio del Premio a los Logros en Ciencia y Tecnología de la Provincia de Guangdong de 1975. En 1989, el Ministerio de Agricultura otorgó el tercer premio al Progreso Científico y Tecnológico. Durante el período del "Sexto Plan Quinquenal", el Laboratorio de Fisiología Postcosecha presidido por Li Peiwen emprendió el proyecto clave nacional "Almacenamiento y Preservación de Frutas", estudió el daño por frío durante el almacenamiento de cítricos desde otro ángulo y propuso que la ocurrencia La enfermedad de la mancha marrón anaranjada dulce es causada por varios factores causados por una temperatura baja adecuada y también se estudiaron métodos de estimulación del etileno endógeno antes del almacenamiento para prevenir enfermedades. En la reunión de evaluación organizada por el Ministerio de Comercio, este logro obtuvo la primera calificación en el país.
A principios de la década de 1950, el Ministerio de Comercio Exterior y el Ministerio de Comercio de China propusieron conjuntamente transportar mercancías del sur al norte para exportarlas a la Unión Soviética. Después de aceptar la tarea, cooperó con Guangdong Fruit and Vegetal Company. En primer lugar, eligió banano y cítricos como objetivos de exportación, realizó personalmente cursos de capacitación técnica en zonas frutícolas y participó en todo el proceso de recolección, envasado y otros procesamientos poscosecha de la fruta. Li Peiwen aplicó sus muchos años de tecnología de almacenamiento y conservación a la producción y transportó con éxito plátanos, naranjas, etc. a la Unión Soviética y los países de Europa del Este, creando una ruta de exportación hacia el norte para las frutas tropicales y subtropicales de China.
Li Peiwen ha invertido más esfuerzos en la tecnología de almacenamiento y conservación de lichis. Su deseo de toda la vida es transportar y vender lichis que solo se pueden almacenar durante 2 o 3 días después de la cosecha a todas partes del mundo. . Inspirándose en los antiguos agricultores de frutas que excavaban bambú para esconder las frutas, comenzó a investigar sobre el almacenamiento de lichis en atmósfera controlada a baja temperatura en la década de 1963, los lichis podían mantenerse frescos durante un mes. Bajo su dirección, Guangdong Export Company exportó lichis almacenados durante un mes a Hong Kong. El Yangcheng Evening News también publicó un artículo titulado "Los hermanos de mil años se encuentran felices", expresando la aprobación de la gente de que se puedan comercializar lichis y longanes de diferentes niveles de madurez al mismo tiempo. Sin embargo, Li Peiwen no se detuvo ahí. Continuó estudiando una serie de tecnologías de procesamiento, como la capacidad de almacenamiento, las causas del oscurecimiento, las temperaturas adecuadas de almacenamiento poscosecha y las formas de envasado de varias de las principales variedades de lichi que abundan en Guangdong. A principios de la década de 1980, la vida útil del almacenamiento finalmente superó los 50 días, y el almacenamiento y transporte de la producción a gran escala alcanzó los 35-40 días. Por esta razón, ganó el tercer premio del Premio al Progreso en Ciencia y Tecnología del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y el segundo premio del Premio al Progreso en Ciencia y Tecnología Agrícola de la provincia de Guangdong de 65438 a 0985.
A principios de la década de 1980, bajo la dirección de Li Peiwen, sus asistentes y estudiantes de posgrado estudiaron la relación entre la diferenciación de los botones florales del lichi y las hormonas, y midieron los cambios en varias hormonas durante el proceso de diferenciación y su impacto en diferenciación. La aplicación de hormonas exógenas puede promover eficazmente la floración y fructificación del lichi. Este logro jugó un papel importante en la superación de la era del litchi y ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Provincia de Guangdong de 1990.