Características morfológicas:
Arbusto erguido, de 1,5-3m de altura; las raíces son cilíndricas. Las hojas son parecidas al papel, casi redondas, de 10 a 20 cm de largo, palmadas divididas cerca de la base, con 3 a 7 lóbulos, oblanceoladas a estrechamente elípticas, de 8 a 18 cm de largo, 1,5 a 4 cm de ancho, con ápice ahusado y venas laterales. (5-) 7-60. El pecíolo mide 8-22 cm de largo, ligeramente en forma de escudo, con un borde indistinto, la estípula es triangular-lanceolada, de 5-7 mm de largo, con un borde entero o 1-2 fisuras erizadas;
La panícula es terminal o axilar, de 5-8 cm de largo, las brácteas son listones-lanceoladas; el cáliz es de color rojo púrpura, con flores masculinas de color blanco rosado: el cáliz mide unos 7 mm de largo, los lóbulos son ovalados, grandes y pequeños casi iguales, de 3-4 mm de largo, 2,5 mm de ancho, con pelos en la superficie interna de 6-7 mm de largo, con pelos cortos y blancos en la parte superior de las anteras; cáliz de unos 10 mm de largo, lóbulos oblongos-lanceolados, de unos 8 mm de largo, unos 3 mm de ancho, el ovario es ovoide, con 6 husos longitudinales y el estigma está curvado hacia afuera y plegado en forma de abanico;
La cápsula es ovalada, de 1,5-1,8 cm de largo, 1-1,5 cm de diámetro, con una superficie rugosa y 6 alas longitudinales estrechas y onduladas. Las semillas miden aproximadamente 1 cm de largo, son ligeramente triangulares y tienen una cubierta dura, rayada y lisa. Periodo de floración: septiembre-165438 octubre.
Distribución geográfica:
Originaria de Brasil, se cultiva ampliamente en zonas tropicales de todo el mundo. Se cultiva en Fujian, la provincia de Taiwán, Guangdong, Hainan, Guangxi, Guizhou, Yunnan y otras provincias de mi país, y ocasionalmente crece de forma silvestre (inicialmente se introdujo y cultivó artificialmente y gradualmente se reprodujo de forma natural en la naturaleza). ?
China introdujo el cultivo en la década de 1920, y ahora la provincia de Guangdong y la región autónoma de Guangxi Zhuang tienen las mayores áreas de cultivo. En el proceso de producción y desarrollo a largo plazo, la yuca se ha integrado gradualmente con la cultura alimentaria del sur de China, formando muchos bocadillos tradicionales de yuca Hakka con connotaciones culturales.
Tecnología de cultivo:
Entorno de origen
La yuca comestible generalmente debe plantarse en una zona con un período libre de heladas de unos 8 meses y una media anual temperatura superior a 18°C. El entorno de producción para el cultivo libre de contaminación de yuca comestible debe cumplir con los requisitos de DB45/T410. ?
Selección y preparación del terreno
Para la plantación se deben seleccionar terrenos planos con buen drenaje o suelos arenosos con pendiente suave. Si la tierra de cultivo es cultivada, es necesario rotarla durante dos o tres años. Los cultivos utilizados en la rotación incluyen maní, maíz, soja y frijol mungo. La preparación del terreno debe realizarse aproximadamente un mes antes de la siembra. Generalmente se utilizan dos arados y dos rastras. La profundidad del terreno cultivado debe ser de 30 a 40 cm para que el suelo quede liso y suelto. ?
Selección de variedades
Conviene elegir variedades con bajo contenido en ácido cianhídrico (menos de 100 mg/kg), alto rendimiento y fuerte resistencia a enfermedades, plagas y estrés. En mi país existen principalmente variedades de yuca comestible, como la yuca pan local, Huanan 9, Huanan 6068, Huanan 12 y GR891.
Plantas
La época adecuada para la siembra de la yuca en mi país es de febrero a abril. Es aconsejable elegir plantas con tallos principales maduros y regordetes, diámetros de tallo de 2 a 4 cm, nudos densos, sin daños a la corteza del tallo ni a los ojos de las yemas, y sin plagas ni enfermedades. Retire la parte superior de cada tallo, conserve los tallos medio e inferior y córtelos en trozos de 15 a 20 cm. Hay cuatro métodos de plantación: plantación plana, plantación inclinada, plantación recta y plantación plana. Lo mejor es plantar en plano con caballetes cubiertos con film o plano con caballetes en el suelo para unificar la dirección de los cogollos. El espacio entre hileras de plantas con semillas es de 0,8 metros × 0,8 metros o 1 metro × 0,8 metros.
Manejo del campo
Replantación y raleo
25 días después de la siembra , revise las plántulas para llenar los huecos en días nublados o con lluvia ligera, aclare las plántulas 35 días después de la siembra, y es apropiado dejar 1-2 plántulas fuertes por planta. ?
Gestión del agua y fertilizantes
La yuca es resistente a la sequía y la gestión del agua en el campo requiere un riego oportuno y adecuado en función de las condiciones climáticas y de las plántulas. Evite inundaciones, el riego por goteo es la mejor forma de regar.
La tierra se puede mantener húmeda y seca y se debe drenar a tiempo durante la temporada de lluvias. La fertilización debe ser científica y razonable, principalmente fertilizantes orgánicos, y controlar la cantidad de fertilizantes químicos, especialmente fertilizantes nitrogenados. Promover la aplicación de compost, compost y abonos verdes. y prohibir el uso de fertilizantes residuales municipales. La fertilización debe cumplir con los requisitos de NY/T394. La fertilización se divide en dos tiempos: fertilizante base y aderezo. Aplicar 15,000 kg/hm2 de fertilizante orgánico como fertilizante base durante la preparación del suelo 1 mes después de la siembra, aplicar 300 kg/hm2 de fertilizante compuesto después de los días de lluvia;
Prevención y control de enfermedades, plagas de insectos y malezas
Hay pocas enfermedades y plagas de insectos de la yuca en mi país. La prevención y control de enfermedades, plagas de insectos y malezas deben adoptar las. Principio de prevención primero y gestión integral, centrándose en la prevención y control agrícola. Se prohíbe el uso de pesticidas y preparados mixtos prohibidos por el estado. Cuando no hay plagas y enfermedades a gran escala, las plantas enfermas deben eliminarse manualmente y destruirse de manera oportuna; en segundo lugar, se pueden utilizar medidas como el deshierbe y el cultivo del suelo para crear condiciones ecológicas que no sean propicias para la aparición de plagas y enfermedades; enfermedades, pero favorecen o no obstaculizan el crecimiento de la yuca. Si el área donde ocurren las plagas y enfermedades es grande, se deben seleccionar para el control variedades de pesticidas con alta eficiencia, baja toxicidad y bajos residuos. Se recomienda utilizar técnicas manuales, mecánicas y culturales para controlar las malezas de la yuca, como la tecnología de deshierbe que cubre la película, la tecnología de fertilización y mejoramiento del suelo, los cultivos intercalados, etc.
Cosecha
Los materiales comestibles del tallo de las semillas de yuca deben cosecharse a tiempo antes de las heladas. El período de cosecha de la yuca comestible es generalmente de noviembre a marzo del año siguiente, y también se pueden lograr cosechas anuales mediante técnicas de cultivo. Al cosechar las raíces, trate de no dañarlas para evitar afectar la vida útil.
Composición nutricional
Composición química y valor nutricional de las raíces, tallos y hojas de yuca: Durante mucho tiempo, la gente ha utilizado principalmente la pulpa de las raíces de yuca y una gran cantidad de yuca. Se descartó la piel, los tallos y las hojas. En los últimos años, a medida que los académicos nacionales y extranjeros han estudiado más a fondo la composición química de los tallos y las hojas de la yuca y la piel de la papa, han descubierto que los tallos y las hojas de la yuca también contienen proteínas, aminoácidos, vitaminas, azúcares y otros compuestos.