En boca es picante, como un cuchillo en la garganta, y hay fuego en el estómago. Vale la pena probarlo.
El vino Ruquanjing es un tipo de vino elaborado con agua de manantial. Producido al pie de la Montaña Oeste en Guiping, un lugar escénico clave de nivel nacional 4A, es un famoso lugar sagrado budista en el sureste de Guangxi. Su predecesor se llamó Guijiu y más tarde se llamó "Guangxi Moutai".
Hay Ruquan en la montaña Xishan, que es continuo durante todo el año. El agua es clara, pura y deliciosa, y es rica en potasio, sodio, calcio, magnesio y otros oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. El vino de manantial de leche lleva el nombre de su elaboración con agua de manantial de leche. Este vino es rico en aroma, dulce y meloso, con un retrogusto largo. Después de beber, siento la boca seca y la cabeza seca. El vino es alto pero no fuerte, bajo pero no ligero, no irrita ni abruma la garganta y es muy apreciado por los consumidores.
El vino de Ruquanjing tiene una historia de más de 1.000 años, y la tecnología de elaboración se formó inicialmente ya en la dinastía Song. Durante la República de China, la producción de vino se desarrolló rápidamente. Conocido como "Guangxi Moutai" por su sabor único y fragancia lechosa de primavera, participó en la Exposición Italiana de 1988 y comenzó a ingresar al mercado internacional. Ha recibido el título de "Producto de calidad del Ministerio de Industria Ligera" y "Producto de calidad de Guangxi". En 2004, recibió el premio al vino designado para la Exposición China-ASEAN.