Beneficios de las castañas:
Nutre el estómago y el bazo, nutre los riñones y fortalece los músculos, activa la circulación sanguínea y detiene las hemorragias. Se utiliza principalmente para tratar náuseas, diarrea, disentería, hematemesis, epistaxis, sangre en las heces, lesiones de tendones, fracturas, hematomas, dolor, escrófula, hinchazón e intoxicaciones.
Efectos terapéuticos de las castañas:
1. Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la osteoporosis y otras enfermedades. , es un buen tónico para combatir el envejecimiento y prolongar la vida;
2. Las castañas contienen riboflavina, y el consumo regular de castañas es beneficioso para las aftas incurables a largo plazo en niños y las úlceras orales en adultos;
3, Las castañas son una variedad de frutos secos con alto contenido de carbohidratos, que pueden proporcionar más energía térmica al cuerpo humano y ayudar al metabolismo de las grasas.
4. Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, prevenir y tratar la osteoporosis, dolores de cintura y piernas, dolores musculares, fatiga, etc. Retrasan el envejecimiento humano y son ideales para las personas mayores. Una fruta ideal para el cuidado de la salud.
Recetas para cuidar la salud
1. Pastel de castañas: 200 gramos de castañas, 500 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de azúcar y 10 gramos de semillas de melón y piñones. Pelar las cáscaras de castaña, hervirlas con agua, añadir harina de arroz glutinoso y azúcar, amasarlas uniformemente, ponerlas en un cajón caliente y cocinarlas al vapor a fuego alto, y espolvorear con semillas de melón y piñones después de sacarlas del cajón. Este pastel es fragante, dulce, ceroso y suave, y tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, nutrir el estómago, fortalecer los músculos y huesos y tonificar la deficiencia.
2. Mermelada de castañas: 500 gramos de castañas, cantidad adecuada de azúcar. Las castañas se pelan, se secan y se muelen. Tome una cantidad adecuada de castaña en polvo, agregue agua y cocínela hasta obtener una pasta, luego agregue azúcar. La pasta de castañas tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, engrosar los intestinos y el estómago y tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre la diarrea en los niños.
3. Yokan de castañas: 250 gramos de castañas, 1000 gramos de azúcar de frijol rojo, 500 gramos de cordero y 40 gramos de polvo congelado. Lavar las castañas, hervirlas un rato, pelarlas y ponerlas en una olla a cocer. Remojar las alubias rojas en agua y hervirlas, frotar la piel de las alubias y tamizarlas, luego filtrar el agua con una gasa para hacer pasta de alubias; hierva el agua, agregue el polvo congelado, hiérvalo, agregue el azúcar, hierva y filtre el residuo, cocine con pasta de frijoles rojos y revuelva hasta que la pasta de frijoles rojos se espese. Para las castañas, vierte la otra mitad de la pasta de judías sobre las castañas. Una vez cuajado, cortar en pequeños rectángulos. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el qi, fortalecer el bazo, dispersar la sangre y detener el sangrado. Indicado para diarreas por deficiencia de bazo, vómitos con sangre, epistaxis y sangre en las heces. Las personas que no están enfermas pueden mantenerse sanas.
4.Col asada con castañas, 300 gramos de castañas crudas, 500 gramos de col china, cantidad adecuada de azúcar, almidón húmedo y aceite de cacahuete. Hervir las castañas hasta que estén medio cocidas, sacarlas, pelarlas y cortarlas por la mitad, lavar la col china y cortarla en tiras largas calentar el aceite de maní en una olla, sofreír las castañas, sacar y; escurrir dejar un poco de fondo en la olla Calentar el aceite, sofreír la col, agregar las castañas, agregar el agua, la salsa de soja, la sal refinada y el azúcar y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego al mínimo y. cocine a fuego lento hasta que esté cocido, espese el almidón húmedo y sirva. Este plato tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir los riñones y detener el sangrado. Indicado para personas con bazo y estómago débiles, poca comida y sangre en las heces, cansancio, etc.