La pera Su es la variedad de pera más antigua. Debido a su superficie lisa, su gran gordura, su jugosidad y su textura crujiente, y su rica nutrición, existen muchas variedades en China. Las peras tienen un alto contenido de azúcar y contienen una variedad de minerales, ácidos orgánicos y vitaminas. Rica en nutrientes, es una fruta rara.
La ciudad de Laiyang es rica en peras y es mundialmente famosa. Es conocida como la ciudad natal de las peras. La pera Laiyang, comúnmente conocida como pera Laiyang, se cultivó a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing y tiene una historia de casi 400 años. La pera Laiyang tiene frutos más grandes y el peso máximo de una sola fruta puede alcanzar más de 600 gramos. El contenido de azúcar de la pera Laiyang llega a 9,76, que es de 2 a 3 más que el de las peras comunes. También contiene ácidos orgánicos, vitaminas y otros nutrientes.
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Yangxin Yali El condado de Yangxin, provincia de Shandong, es la ciudad natal de la china Yali, que es famosa tanto en casa como en el extranjero. El cultivo de Yali tiene una larga historia y comenzó a plantarse ampliamente durante la dinastía Tang. Actualmente hay 200.000 acres de huertos de perales. Yangxin Yali superó a otros en exhibiciones nacionales muchas veces y ganó el campeonato. Es una especialidad del condado de Yangxin, ciudad de Binzhou, provincia de Shandong, y un producto de indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
Las peras de perfume pertenecen a la familia persa Pyrus. La pera Xiangshui es de color amarillo brillante, verde cuando se cosecha y amarillo verdoso o amarillo después del almacenamiento. La cáscara es fina, las manchas de la fruta son pequeñas y densas y es relativamente hermosa. Las peras perfumadas son grandes, delgadas y espesas, con pulpa delicada, crujiente, dulce y jugosa.