Georgia es un país con una historia de 8.000 años y también está reconocido como el "Origen del Vino Mundial" por la UNESCO. La producción de vino georgiana se concentra principalmente en Kakheti, Khatri y Meleti. Entre ellos, Kach Base es la zona productora de vino más famosa, con el vino tinto seco más antiguo del mundo, con una historia de más de 7.000 años.
El método de elaboración del vino de Georgia también es muy singular: se utiliza una vasija de barro llamada “qveri” para elaborar vino. Esta vasija de barro está fabricada localmente y tiene un bonito diseño. Cada vasija de barro tiene un diseño y forma únicos. El vino se fermenta y envejece en vasijas de barro, lo que conserva el sabor y los nutrientes naturales del vino.
En general, el vino tinto georgiano es una marca con un alto rendimiento en costos y una calidad comparable al mejor vino tinto francés, pero el grado específico depende del tipo de vino específico.