El Dr. Lim tiene los siguientes títulos:
Licenciatura en Comercio en Gestión Hotelera de la Universidad La Trobe, Melbourne, Australia.
Licenciatura en Gestión Hotelera por La Trobe University, Melbourne, Australia.
Licenciatura en Enología, Enología e Investigación, MBA, DBA
Licenciatura en Vino y Ciencias del Vino, Reino Unido
Maestría en Administración de Empresas del Reino Unido
Doctor en Administración de Empresas del Reino Unido
IWG International Wine Association, Jefe Sommelier Certificado, Juez de Vinos Certificado, Instructor Senior de Vinos Certificado, Association Master of Wine. , Maestro Educador del Vino.
Asociación Internacional Estadounidense del Vino, certificación de sommelier senior, certificación de juez de vinos, certificación de conferencista senior de vinos, certificación de consultor experto en vinos internacional, instructor de maestro de vinos.
Diploma en Habilidades Hoteleras y Gestión de Catering emitido por la Asociación de Hoteles de Singapur. Centro Educativo.
Instituto de Educación de la Asociación de Hoteles de Singapur, Diplomado en Gestión de Alimentos y Bebidas