Se desconoce el año de la muerte de Luan. Lu'an Tangxue originalmente se llamaba Lu'an Pubao, pero luego pasó a llamarse Lu'an Tangxue. Luan Pu Bao era un pequeño mendigo que llegó a Beijing desde Shandong y estuvo a punto de morir de hambre. Gracias a sus propios esfuerzos y trabajo duro, finalmente se convirtió en presidente de la Asociación de Catering de Pekín y abrió un gran hotel como Fengzeyuan.
Del 65438 al 0943, Luan abrió el "Fengze Garden" en el Shanghai International Hotel. Fengzeyuan opera la cocina de Shandong. El maestro Wang Yijun dijo una vez que los condimentos son: salsa de soja, vino para cocinar, vinagre, azúcar, ajo y elementos aromáticos. Fengze Garden, ubicado en la calle Meishi, es una estrella en ascenso en "Sanying". Su "hígado de pato al vapor" no sólo es delicioso, sino también hermoso.
Introducción a Luan Tangxue:
Luan es de Hukou Village, Foshan. Esta persona es analfabeta y fea, pero es muy inteligente, buena en la gestión y conoce bien las técnicas culinarias de la cocina de Shandong. En 1930, se estableció el "Restaurante Fengzeyuan".
La "Enciclopedia de cocina china" escribe: "Hay más de treinta restaurantes famosos de Shandong en Beijing, pero el restaurante Fengzeyuan es el más famoso. La tienda fue construida en 1930 y varias generaciones de chefs famosos han cocinado Taiwán. Los platos son deliciosos y crujientes, especialmente los platos de sopa clara y sopa de leche ”
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