De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y la República Popular China, las empresas de producción de alimentos deben establecer una serie de trazabilidad de los alimentos desde la adquisición de la materia prima hasta la entrega del producto terminado, la retención de muestras del producto y la calidad. trazabilidad, sistema de retirada, evaluación de riesgos, etc. Sistema de seguridad.
La Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China es la máxima ley para garantizar la seguridad alimentaria. La ley estipula que las empresas de producción de alimentos deben establecer sistemas de seguridad alimentaria, como la trazabilidad de todo el proceso de producción de alimentos, la retención de muestras, la trazabilidad de la calidad y la retirada. En primer lugar, las empresas productoras de alimentos deberían establecer un sistema de trazabilidad completo desde la adquisición de la materia prima hasta la entrega del producto terminado para garantizar la calidad y la seguridad en el proceso de producción de alimentos. En segundo lugar, es necesario establecer un sistema de retención de muestras para preservar las muestras de alimentos y facilitar la inspección posterior y la trazabilidad de la calidad. En tercer lugar, las empresas también deberían establecer un mecanismo de trazabilidad de la calidad para aclarar quiénes son las partes responsables y garantizar que se pueda rastrear los problemas de manera oportuna y rápida cuando se descubran. Además, es necesario establecer un sistema de retirada de alimentos para garantizar que los problemas puedan solucionarse rápidamente una vez descubiertos. Finalmente, también se requiere una evaluación de riesgos para evaluar y controlar los riesgos que puedan surgir durante el proceso de producción. El establecimiento de estos sistemas puede garantizar eficazmente la inocuidad de los alimentos, mejorar la calidad de los alimentos y evitar que se produzcan incidentes de inocuidad de los alimentos. Al mismo tiempo, para las empresas productoras de alimentos, también favorece el fortalecimiento de su propia gestión y la mejora de la credibilidad corporativa y la competitividad en el mercado.
Según la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y la República Popular China, ¿qué otros sistemas de seguridad alimentaria deben establecer las empresas productoras de alimentos? De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China, las empresas de producción de alimentos también deben establecer los siguientes sistemas: sistema de certificado de salud de los empleados, sistema de capacitación en seguridad alimentaria, sistema de anuncios de seguridad alimentaria, sistema operativo honesto y respetuoso de la ley, etc.
La seguridad alimentaria está relacionada con la salud y seguridad de las personas, siendo de gran importancia establecer y mejorar el sistema de seguridad alimentaria. Las empresas de producción de alimentos deben cumplir estrictamente las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria, establecer y mejorar diversos sistemas de seguridad alimentaria, manejar los incidentes de seguridad alimentaria de manera oportuna y garantizar la seguridad alimentaria del público en general.
Base legal:
Artículo 54 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” Los productores y operadores de alimentos deben establecer un sistema de trazabilidad y trazabilidad desde la adquisición de las materias primas hasta la entrega de productos terminados, se implementan sistemas de seguridad alimentaria, como retención de muestras de productos, trazabilidad de calidad y retirada, para implementar la trazabilidad de la calidad y seguridad del producto.