La Universidad de Wageningen es una famosa institución de educación superior que estudia ciencias de la vida. Fundada en 1876. En las últimas décadas, como parte del Centro de Investigación de la Universidad de Wageningen (Wageningen UR), se ha convertido en una institución internacional de investigación científica que abarca plantas, animales, medio ambiente, tecnología agrícola, alimentos y ciencias sociales. , y está comprometido a promover los resultados de la investigación científica y proporcionar al mundo cultivos alimentarios suficientes y de alta calidad. La universidad ofrece cursos de pregrado, posgrado y cortos para estudiantes holandeses e internacionales. El programa de enseñanza sigue el patrón continuo de licenciatura-maestría-doctorado.
Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Wageningen;
Tecnología de los Alimentos (Tecnología de los Alimentos)
La Universidad e Instituto de Investigación de Wageningen es un líder europeo y mundial en tecnología de los alimentos. centros de ciencia y tecnología. La historia de los programas universitarios de tecnología alimentaria se remonta a más de cincuenta años. Este está considerado uno de sus mejores y más innovadores programas en Europa.
Seguridad Alimentaria (Seguridad Alimentaria)
La Universidad y el Instituto de Investigación de Wagening es uno de los principales centros de ciencia y tecnología de los alimentos en Europa y el mundo. El programa de seguridad alimentaria de la universidad es la primera maestría en seguridad alimentaria del mundo. El programa es único y está altamente integrado con el mundo de la seguridad alimentaria. La mayoría de los demás proyectos en esta área se centran en aspectos técnicos de la inocuidad de los alimentos o la interacción entre la inocuidad y la calidad de los alimentos. El programa de Vakhnin se centra en los aspectos técnicos y legales de la seguridad alimentaria y en su integración en la gestión de la seguridad alimentaria.
Gestión de la Calidad de los Alimentos (Food Quality Management)
El programa de Maestría en Gestión de la Calidad de los Alimentos proporciona un enfoque integrado para el estudio y evaluación de los procesos de calidad en la cadena alimentaria agrícola a través de técnicas especialmente desarrolladas. métodos de gestión. Estudiar toda la cadena de suministro desde el sector primario hasta el consumidor final. También se habla de comida, flores y vacas. Este programa de maestría de dos años le brinda la oportunidad de analizar el uso de las ciencias sociales y de la vida. Esto le permitirá adoptar un enfoque de nivel superior para la calidad de los alimentos, la gestión de la calidad, el diseño de la calidad, el control de la calidad, la mejora de la calidad, la garantía de la calidad, la política de calidad y la estrategia comercial.