El tercer hermano de Cheng Qi condujo el carruaje para tirar de la vaca herida, pero la vaca ya no podía mantenerse en pie. La vaca fue lo suficientemente honesta como para dejar que cada cocinero la subiera al carruaje. La herida de la pierna reveló huesos blancos rotos, goteando sangre. Nosotros, un grupo de niños despreocupados, seguimos el carruaje y saltamos para ver la diversión.
El hermano Qibao, el líder del equipo, regañó a Ergui, el pastor de vacas, y le dedujo los puntos de trabajo del día. El hermano Qi Guo, el criador, suspiró con angustia y pesar.
La vaca herida fue mantenida sola en el cobertizo de heno y tumbada sobre el heno blando. El hermano Qi Guo cortaba hierba tierna todos los días, la mezclaba con tortas de frijoles y se la llevaba a la boca de la vaca herida. Pero la vaca comía muy poco y tenía los ojos llenos de lágrimas turbias. Los huesos rotos estaban envueltos en tela sucia y la sangre que rezumaba se condensó en negro.
Las otras vacas las dejaba salir Ergui, y las vacas salían felices cada mañana. Por la noche, cuando estaban llenos, regresaban lentamente, tan alegres o pausados como de costumbre. A ninguna de las vacas le importaban sus compañeros heridos, tal vez no lo sabían.
Ese verano llovió. Hace varios días que está nublado y lluvioso. Llueve continuamente, los campos de las montañas están brumosos y las calles del pueblo se llenan del olor a leña vieja.
El toro herido se debilita día a día y la gente habla del toro herido fuera de temporada. El capitán Qibao, el tío Wenju, el contador, y el hermano Dexin, el custodio, también están discutiendo cómo tratar con la vaca herida. Es imposible volver a unir completamente una pierna rota, la pérdida es demasiado grande. ¡Esta vaca es la fuerza principal en el arado de primavera! Finalmente decidió matarlo y compartir la carne con todos.
Cuando dijo que mataran, el capitán Qibao envió gente a buscar al tío Wenhe, responsable de matar a la vaca. Los niños vitorearon y corrieron a decirse unos a otros: "¡El equipo de producción va a matar a la vaca! ¡El equipo de producción va a matar a la vaca!". Los niños no consideraron que el equipo de producción perdería una vaca joven y fuerte. Lo que quieren es ver el raro espectáculo de la matanza de vacas y comer carne de res. Los aldeanos se reunieron en la oficina del equipo. Ver el sacrificio de una vaca era más raro que ver una película.
El tío Wen y el tercer tío están aquí. Tiene más de sesenta años. Era alto, ligeramente encorvado, con el pelo gris. Llevaba un abrigo azul raído y tenía un cuchillo oxidado de más de un pie de largo clavado en la espalda. Todos los espectadores estaban impacientes, pero el tío Wen y el tercer tío no. Encontró una piedra de afilar y afiló con cuidado su cuchillo que llevaba mucho tiempo en desuso. El día nublado aclaró y el tercer tío afiló lentamente su cuchillo, con finas gotas de sudor en la cabeza. El cuchillo fue pulido hasta obtener una luz blanca deslumbrante bajo la brillante luz del sol. Cuanto más afilado sea el cuchillo, menos doloroso será cuando maten a la vaca.
El capitán Qibao dispuso que más de una docena de trabajadores fuertes levantaran la vaca al espacio abierto, ataran una pata delantera y dos patas traseras de la vaca con cuerdas, pero la pierna lesionada no estaba atada y Luego ató dos. La larga barra pasa entre las patas de la vaca. Dos personas en cada extremo de la barra presionaron firmemente a la vaca y luego ataron el cuello de la vaca a otra barra larga. También había dos personas en cada extremo, presionándola firmemente, esperando que el tercer tío la apuñalara.
El tío Wen y el tercer tío caminaron hacia la vaca, con el cuchillo clavado detrás de la mano derecha, caminando lentamente, con expresiones solemnes en sus rostros, moviendo los labios, murmurando para sí mismos. Estábamos demasiado lejos para oír lo que decía. Se hizo el silencio, salvo la respiración agitada del toro. El tercer tío se acercó a la vaca, extendió su mano izquierda para pellizcarle el cuello y determinó la posición del cuchillo. La mano derecha que sostenía el cuchillo todavía estaba detrás de su espalda, por lo que la vaca no podía ver el cuchillo. Las vacas son animales amables y gentiles, y también muy humanos. Se dice que cuando una vaca ve un cuchillo, sabe que la matarán y llorará. Nadie puede soportar ver el aspecto miserable de una vaca llorando antes de morir.
El tercer tío posicionó con precisión su posición y rápidamente extendió su brazo derecho, solo para ver un destello de luz fría. Un cuchillo de más de un pie de largo fue clavado en el cuello de la vaca y luego lo sacó. El hombre rápidamente lo esquivó con movimientos limpios, completamente diferente a un anciano de unos sesenta años.
La sangre brota de la vaca, y la vaca ruge y lucha. Los 12 fuertes trabajadores siguieron presionando la barra. La vaca luchaba cada vez con más fuerza y la sangre brotaba más rápido y más lejos. De repente, la vaca rugió fuerte, fuerte y áspero, ensordecedor. Fue un rugido que agotó la última parte de fuerza vital del cofre, encarnando el arduo trabajo y la impotencia de su corta vida.
El rugido resonó en el pueblo en la tarde de verano durante mucho tiempo, debilitándose gradualmente, de mayor a menor, y finalmente se convirtió en un gemido, y el sonido de la lucha se fue debilitando gradualmente, lo cual era insoportable de presenciar.
El siguiente paso es pelar la piel y retirar la carne, y todos hacen cola después de tomar el número. Dependiendo del número de personas de la familia, se dividirá en muchas personas y personas pequeñas. La cabeza de vaca es la recompensa por matar a la vaca y descargar su carne.
Cuando los pastores Ergui regresaron del trabajo, el ganado olió el olor a sangre en el suelo, rugió al unísono y se negó a entrar al corral. A todos les costó mucho esfuerzo llevar el ganado al corral.
Por la noche, todos los hogares comieron deliciosas albóndigas de ternera.