Varios restaurantes de desayuno: algunos restaurantes de desayuno contratarán aprendices para que aprendan a hacer bollos al vapor.
Principales sitios web de alimentos: hay vídeos didácticos detallados en ellos, donde puedes aprender varios métodos de envasado. Los sitios web de comida incluyen: El sitio web de Food Street se creó en junio de 2007. Es un sitio web que integra recetas, conocimientos sobre alimentación saludable, habilidades culinarias y buenos refrigerios locales. Ofrece tres servicios principales: compartir menús, recomendaciones de comida y eventos sociales grupales; . Douguo.com es la primera comunidad de recetas gourmet de China y ofrece una variedad de imágenes, recetas, recetas y platos caseros gourmet. Las recetas ricas pueden ayudarte a aprender a comer bocadillos fácilmente.
Institución de formación: Hay profesores profesionales, excelente tecnología y diversas muestras. Las escuelas de formación incluyen Delicious School, Food First y Baozi School.
Aprende de los mayores de la familia: Si hay mayores en la familia que saben hacer bollos al vapor, puedes aprender de ellos.
El origen de los bollos al vapor:
El Baozi es una pasta antigua y tradicional de China. Se dice que fue inventado por Zhuge Liang durante el período de los Tres Reinos. Los bollos son finos y rellenos, suaves y deliciosos. El Xiaolongbao generalmente se elabora con harina y agua mezcladas con masa fermentada, rellena y cocida al vapor. Los rellenos de uso común incluyen diversas carnes, verduras, semillas de sésamo y pasta de frijoles.
Se dice que después de que Zhuge Liang capturó a Menghuo con siete manos y siete pies, cuando llegó a Lushui, el ejército no pudo cruzar el río, por lo que cortó la carne de res y el cordero en carne picada y la mezcló. en carne picada, la envolvieron en harina y la hicieron parecer una cabeza humana. Después del sacrificio, el ejército cruzó con éxito el río. Este tipo de sacrificio se llamaba "Touman", también llamado Touman, y más tarde también llamado "Steamed Buns".
Durante las dinastías Tang y Song, los bollos al vapor se convirtieron gradualmente en el alimento básico de la gente rica de Yin. "Mengliang Restaurant Records" de la dinastía Song del Sur registra que el restaurante se especializa en lechada de bollos al vapor, bollos de capullo de primavera de piel fina al vapor, bollos de camarones al vapor, etc. El "Bao'er" mencionado aquí debería ser el "Baozi" en el dialecto. En este momento, los rellenos de los bollos al vapor ya están muy ricos, pero siguen siendo bollos al vapor y bollos al vapor, no hay una distinción específica.
En la dinastía Qing, los bollos al vapor y los bollos al vapor finalmente tuvieron una clara distinción. "Qingyi Notes" registra que los bollos al vapor, como la cabeza de los bollos al vapor, no tienen relleno y deben comerse con verduras. Los llamados bollos al vapor en el sur también se fermentan y se cuecen al vapor con pan rallado y se expanden hasta darles una forma redonda. En realidad son xiaolongbao y bollos al vapor, que existen desde la dinastía Song.