2. El cuenco de hadas es una flor única en el mercado de verduras de Wuzhou, también conocida como estufa lateral. Vierta vinagre blanco, azúcar moreno y jengibre en un recipiente de barro y cocine en una estufa de carbón para hacer sopa. Después de que el agua hierva. La carne preparada se pone en el bol una a una y se cocina, formando un sabor agridulce y una textura alta, de ahí el nombre "Fairy Bowl". ?
3. Al principio, la papilla de barco consistía simplemente en camarones de río frescos o filetes de pescado mezclados con la papilla cocida. Posteriormente se le añadieron muchos ingredientes, como medusas, maní, piel de tofu, cebolla verde picada, pollo, pato, carnes magras, cerdo y ternera, etc. , delicioso y delicioso, profundamente favorecido por los clientes. ?
4. La leche de soja con cuentas de Bingquan está hecha de soja de alta calidad y del famoso azúcar blanco de la marca Liuhua de Guangxi, empapada en agua de pozo exclusiva de Bingquan y finamente molida y refinada mediante varios procesos. La leche de soja Bingquan, también conocida como "leche de soja con sabor a miel y perlas de goteo", es famosa en el país y en el extranjero por su sabor único. La gente dice: "Si no bebes leche de soja Bingquan, nunca has estado en Wuzhou". ?
5. Los pasteles de luna de la marca Yuanjiang son pasteles de luna de estilo cantonés elaborados especialmente en la ciudad de Wuzhou. Los pasteles de luna se elaboran con materiales puros utilizando métodos tradicionales y tecnología moderna. Los pasteles de luna son dorados y de color suave, con piel fina y rellenos hermosos, tiernos y refrescantes, de sabor único, deliciosos y no grasosos en la boca, y son muy apreciados por los consumidores. Los pasteles de luna de la marca Yuanjiang han sido calificados muchas veces como productos de calidad a nivel ministerial y provincial.
6. Las albóndigas de Mengshan están hechas de carne mestiza de cerdo con piel fina y carne tierna del condado de Mengshan. Al prepararlo, coloque la carne magra fresca y tibia sobre una tabla de piedra lisa, bátala hasta formar una pasta con un palo de madera y luego agregue ingredientes como castañas de agua, clara de huevo y bicarbonato de sodio. Y mezcle uniformemente para hacer pastillas. Finalmente, coloque las pastillas en agua a 80 grados y cocine a fuego lento hasta que floten. Las albóndigas de Mengshan son famosas entre los comensales por su textura suave y delicada. ?
7. El guiso de pollo dragón y tigre es un plato tradicional famoso en Wuzhou. Está refinado con más de 20 tipos de condimentos como champiñones, hongos y cáscara de mandarina. Huele fragante cuando se come, tiene un sabor tierno y delicioso y tiene la reputación de ser "el mejor sabor del sureste de Guangxi". ?
8. La cazuela de pollo con caracol es una especie de alimento que mezcla caracoles y trozos de pollo de tres amarillos en una cazuela de barro, con brotes de bambú dulce, jengibre, perilla y otros ingredientes. La carne queda tierna, la sopa fresca y el aroma atractivo. ?
9. Los caracoles fritos son uno de los snacks locales de Wuzhou. Después de limpiar los caracoles vivos, quitarles un poco de la cola y comérselo. Luego agregue el ajo picado, el jengibre picado, el tempeh, la perilla y una pequeña cantidad de pimienta o pimienta, saltee hasta que esté casi cocido, agregue la sopa de huesos de cerdo y cocine hasta que los caracoles estén fragantes y sirva mientras esté caliente. La carne de caracol es dulce y la sopa de caracol está deliciosa.
10. Bingquan goteando leche de soja es una dieta medicinal tradicional en Wuzhou con una larga historia. Según la leyenda, originalmente era un material medicinal precioso para los emperadores de la dinastía Qing. Se elabora principalmente con garbanzos preciosos y smilax como materia prima, y se refina con rehmannia cruda y otras medicinas. Es de naturaleza suave, ni fría ni seca, y es adecuada para todas las edades. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, promover la circulación sanguínea y promover el crecimiento muscular, aliviar la picazón y el acné, hidratar los intestinos y es un yin laxante y nutritivo. y riñones, y nutre la piel y refresca la mente. Por lo tanto, es muy querido por la gente y se vende bien en todo el mundo. ?
Los fideos de arroz Tengxian Tongxin tienen una historia de casi 200 años. El arroz y el agua de alta calidad se seleccionan de la aldea de Tongxin en este condado y se refinan utilizando métodos científicos y técnicas tradicionales. Sus fideos son suaves, de color blanco brillante, translúcidos, de cocción rápida y resistentes a la cocción, la sopa es clara pero no turbia y la boca es crujiente, fina y hermosa. Se exporta a Hong Kong y Macao.