Avellana, también conocida como avellana, castaño de montaña, castaño afilado, maja, etc. , perteneciente a la familia Betula, es la semilla del avellano arbustivo silvestre. El fruto de la avellana tiene forma de castaña, con una cáscara dura, granos regordetes y redondos, rico aroma, alto contenido de aceite, sabor particularmente delicioso y un regusto prolongado. Por lo tanto, se ha convertido en el alimento de frutos secos más popular y se le conoce como "el fruto de la avellana". Rey de las nueces".
Otro nombre
Actualmente no existe ningún alias
Personas apropiadas
El público en general puede usarlo. La avellana es adecuada para personas con dieta reducida, cansancio, mareos, pérdida de peso, cáncer, diabetes, etc.
Grupos contraindicados
Las avellanas son ricas en aceite, por lo que las personas con disfunción grave de la vesícula biliar deben consumirlas con precaución.
Eficacia
Fortalece el bazo y el estómago, nutre la sangre y el qi y mejora la vista
Calorías por gramo
617 calorías
Eficacia
1. Suaviza los vasos sanguíneos y favorece el metabolismo del colesterol.
Las avellanas son ricas en grasas, principalmente ácidos grasos insaturados, que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano. Por tanto, las avellanas no sólo pueden favorecer el metabolismo del colesterol, sino también suavizar los vasos sanguíneos y mantener la salud de los capilares, lo que resulta de gran ayuda en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis.
2. Fortalece el organismo y favorece el crecimiento y desarrollo.
Entre muchas frutas, las avellanas tienen el mayor contenido en fósforo.
El fósforo es un componente importante de los huesos y dientes humanos.
Además, las avellanas son ricas en potasio y hierro, beneficiosos para fortalecer la forma física, resistir la fatiga y prevenir el envejecimiento.
El consumo habitual de avellanas es muy beneficioso para el desarrollo saludable de los niños.
3. Mejora la vista y el cerebro, mejora la memoria
Avellana
Consejos de compra
Cómo elegir avellanas de alta calidad Si las avellanas tienen piel fina. Cada avellana tiene grietas y es lo suficientemente grande como para romperla con la mano a lo largo de las grietas, lo que da como resultado un alto rendimiento del grano. Los granos de avellana son grandes, regordetes, lisos, sin filamentos de madera, y los granos son fragantes y crujientes, entonces esta avellana es de la más alta calidad.
Si la piel de la avellana es muy fina y grande, se puede abrir con una mano y el rendimiento de la semilla es alto. Los granos de avellana son grandes, regordetes, lisos, sin pelusa de madera, y los granos son fragantes y crujientes, por lo que esta avellana es un buen producto.
Si la avellana tiene una piel fina y un tamaño grande, es apta para partir el fruto. La semilla quedará lisa y lisa, sin filamentos de madera, y el rendimiento de la semilla será alto. Los granos de avellana son grandes y fragantes. Vale la pena comprar esta avellana.
Si la piel de la avellana es gruesa y pequeña, no es apta para abrirla con herramientas, y el rendimiento de la semilla es bajo. Los granos de avellana son pequeños y peludos, en su mayoría mitades de grano.
Guardar secretos
Es mejor mantener las avellanas secas y aisladas del aire. El método consiste en atarlo bien con una bolsa de plástico sellada y guardarlo en un lugar fresco.
Métodos de cocción
Las avellanas se pueden consumir crudas o cocidas.
Pero la comida cocinada es mejor.
Cómo comer
Las avellanas que han estado mucho tiempo almacenadas no son aptas para el consumo.
No comer más de 20 avellanas al día.
Se debe evitar la colocación.
Adecuado: las avellanas, las semillas de wolfberry y el arroz japónica pueden nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y aumentar los músculos, y son adecuados para personas con debilidad física.
Las avellanas y el almidón de raíz de loto se cocinan juntos, lo que es beneficioso para las personas débiles, comen menos y son propensas a fatigarse después de una enfermedad.
Las avellanas, las semillas de loto y el arroz japónica son aptos para el cáncer y la diabetes.
Consejos de vida
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