No es lo mismo. Las principales diferencias entre los dos incluyen diferentes clasificaciones de sujetos, diferentes entornos de crecimiento y diferentes características morfológicas. Los detalles son los siguientes:
1. Diferentes clasificaciones de sujetos
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Tricholoma matsutake, cuyo nombre científico es Tricholoma matsutake, también se conoce como Tricholoma matsutake, Syncytium y Trichoderma. Pertenece a la clase Basidiomycetes y a la familia Trichodermaceae.
2. Hongos Matsutake
Los hongos Matsutake, también conocidos como hongos de pino, hongos polilla de montaña, hongos remachados de color rojo sangre y hongos de pino, pertenecen a la clase Basidiomicetos y a la familia Agaricalaceae. .
2. Diferentes ambientes de crecimiento
1. Matsutake
Crece en el suelo del bosque de los cinturones de bosques mixtos de pinos y robles templados y fríos a una altitud de 1600 a 2600 m Las raíces fibrosas de Pinus y Quercus tienen una relación probiótica y forman micorrizas.
2. Seta de pino
El entorno de crecimiento son pinares en laderas umbrías o semisombras a una altitud de 700 a 500 metros.
3. Diferentes características morfológicas
1. Matsutake
El matsutake fresco tiene forma de paraguas, de color brillante, con sombrero marrón y estipe blanco. Escamas peludas, la carne del hongo es blanca, tierna y regordeta, de textura fina y un fuerte aroma especial. ?
2. Hongo Matsutake
Hemisférico achatado a casi plano, blanco sucio, con escamas sedosas planas de color marrón amarillento a marrón castaño, superficie seca. La pulpa del hongo es blanca y espesa. Las branquias son de color blanco o amarillo ligeramente cremoso, densas, curvadas y de longitud desigual. El estipe es más grueso, la parte superior del anillo del hongo es blanca con partículas de polvo y la parte inferior del anillo del hongo tiene escamas ciliadas de color marrón castaño, el interior es sólido y la base a veces está ligeramente agrandada. El anillo del hongo crece en la parte superior del estípite, tiene forma de película de seda, es blanco en la parte superior y del mismo color que el estípite en la parte inferior. Pocas personas comen hongos de pino frescos. Los hongos de pino que se consumen con mayor frecuencia en el mercado son los hongos de pino secos, comúnmente conocidos como "Ezi".
Enciclopedia Baidu - Matsutake
Enciclopedia Baidu - Matsutake
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