Un snack imprescindible en Shijiazhuang: Fideos del Palacio Gaocheng
El Palacio Gaocheng tiene una larga historia y también es un snack muy común en Shijiazhuang. Se dice que existió ya en la dinastía Ming. En ese momento, había algunos artistas de la pasta en Gaocheng que eran buenos haciendo pasta, especialmente fideos secos. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, los funcionarios locales dedicaron esta pasta al palacio, por lo que se convirtió en una comida palaciega y recibió el nombre de Gong Mian. Los fideos Gaocheng Palace están hechos de harina de trigo refinada y son puramente hechos a mano. Tienen un alto valor nutricional, un sabor delicioso y una textura suave. Los fideos son uniformes y huecos y se pueden cocinar o servir fríos.
Aperitivos imprescindibles en Shijiazhuang: pescado entero frito
El pescado entero frito es un plato famoso en Shijiazhuang. La característica de este plato es que absorbe las características de los platos de Beijing, Shandong y otros lugares y realiza innovaciones. Este pescado entero frito sigue siendo popular en la cocina local y se puede comer en muchos restaurantes. El pescado entero se fríe con carpa grande fresca y el manejo del cuchillo es muy exquisito. El pescado preparado queda precioso y queda riquísimo cuando se sirve en el plato. Es uno de los platos clásicos en muchos banquetes.
Aperitivos imprescindibles en Shijiazhuang: carne de burro asada al fuego
Debes comer carne de burro asada a la parrilla en Hebei, especialmente ahora que la carne de burro se está volviendo cada vez más popular. Sería una lástima no comerlo. La barbacoa de carne de burro era originalmente muy popular en el área de Baoding, pero ahora hay muchas en Shijiazhuang y el sabor es auténtico. La barbacoa de carne de burro se ha convertido en uno de los snacks más populares en el norte de China. Asar carne de burro consiste en poner la carne de burro cocida al fuego y comerla de un bocado. La carne de burro tiene un sabor crujiente, graso pero no grasoso, y tiene un regusto interminable.
Snacks imprescindibles en Shijiazhuang: Fideos con carne
Los fideos con carne son fideos muy comunes, pero siguen siendo muy representativos en Shijiazhuang. Los fideos con carne son diferentes de los fideos comunes. Prestan mucha atención al condimento y agregan docenas de ingredientes. Cada ingrediente está elaborado con los mejores ingredientes, por lo que sabe delicioso. No sólo los condimentos, sino también los procedimientos de preparación y el tiempo de cocción no pueden ser descuidados. La sopa de fideos y la sopa de fideos finales se elaboran con una variedad de ingredientes y tienen un sabor delicioso. Después de comer verduras,
Pastel frito del condado de Yuanshi: un refrigerio imprescindible en Shijiazhuang.
¿Has oído hablar alguna vez del pastel frito del condado de Yuanshi? Este es un bocadillo muy famoso. Hervir el agua, agregar el alumbre y cocinar hasta que se derrita, luego agregar la harina y mezclar hasta formar una masa, luego envolver los rellenos preparados en ella. El pastel frito del condado de Yuanshi generalmente se envuelve con relleno de frijoles rojos y luego se fríe en una sartén con aceite hasta que esté cocido. El pastel frito del condado de Yuanshi tiene una apariencia dorada, una textura crujiente y deliciosa y rellenos dulces. ¡Es apto para todas las edades!
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