Cuando una persona se deshace gradualmente de la completa ignorancia de la infancia, comienza a tener observaciones vagas y una comprensión del entorno circundante. La reacción a la primera vida humana con la que entró en contacto debe haber sido crucial. En esta vida, muchos eventos importantes se desvanecerán gradualmente con el tiempo o incluso perderán su impresión por completo. Sólo las experiencias de la infancia son inolvidables.
Liang Shiqiu "conoció" a sus padres por primera vez en este mundo. Sus padres tuvieron 11 hijos. Liang Shiqiu es el cuarto hijo de la familia y hay otro hijo encima de él.
Un hermano y dos hermanas. Su padre lo llamó Liang Zhihua. Aunque hay muchos hijos, el amor de los padres no tiene límites. Cuando era niño, Liang Shiqiu disfrutaba plenamente de su feliz familia.
Mi padre, el Sr. Liang Xianxi, es originario del condado de Daxing, provincia de Hebei. Nació en una vida solitaria cuando era niño. Afortunadamente, Liang lo adoptó y pudo ir a la escuela. Después de graduarse del museo, Qi trabajó en la comisaría. Era educado, poco convencional y una figura poco común entre los intelectuales de la vieja época. En la familia, mi padre también tiene una mentalidad muy abierta y adopta una actitud ecléctica hacia la esencia de la vieja ética tradicional y la civilización de la nueva era. El padre es amable y rara vez habla con dureza a sus hijos, pero es muy estricto. Tenía un fuerte deseo de que algunos de sus hijos lograran algo.
Cuando era niño, a mi padre parecía gustarle especialmente Liang Shiqiu. En su tiempo libre, suele llevarlo a visitar Changdian, donde hay innumerables librerías de segunda mano, tiendas de antigüedades y puestos de jade. Como mínimo, mi padre y mis familiares sienten que han entrado en un tesoro escondido y siempre compran una cantidad considerable de libros y antigüedades. Un año antes del Festival de Primavera, su padre llevó a Liang Shiqiu a Changdian. Ese día había muchos turistas. "Muchas personas hicieron ruido deliberadamente porque había niñas mayores y esposas más jóvenes. Mi padre sostenía varias bolsas de libros y no podía cuidar de mí. Para evitar que me pisotearan, un policía alto me sacó. Aunque". No había peligro, era suficiente para que la gente estuviera aterrorizada. Liang Shiqiu registró firmemente esta escena. Con el paso del tiempo, cuando mencionó la fábrica, su rostro palideció.
Es real, por no hablar del coste de las palabras. Liang Shiqiu tiene un apetito excelente. Cuando estudiaba en la Universidad de Tsinghua, una vez estableció el récord de comer doce bollos al vapor y tres platos de fideos fritos. Bromeó diciendo que tenía envidia de las jirafas por tener cuellos tan largos e imaginar lo "cómodo" que sería tragar comida lentamente a través de sus largos cuellos.
Según el pensamiento correcto, aunque la familia Liang no es una familia gourmet, puede ser lujosa y lujosa, pero en Beijing, finalmente es una clase media con una industria e ingresos fijos, lo cual está lejos; Es inferior a comer en las calles y callejones. Las personas que comen bollos al vapor pueden dejar la postura y comer. Sin embargo, su familia sigue estrictamente la antigua tradición china de vivir en casa. Por lo general, son extremadamente frugales. Casi siempre comen palitos de masa fritos por la mañana y fideos de arroz al mediodía y por la noche. Hay pocos cambios. Para demostrar que no olvidamos las penurias del pasado, cada primavera, cuando se cuelguen los olmos con dinero de olmo, también haremos pasteles con harina de maíz o harina de mijo y dinero de olmo. "Toda la familia se reunió en el patio, se paró frente a las escaleras y comió por separado".
Debido a esto, Liang Shiqiu ha desarrollado un gran interés por los palitos de masa fritos con sésamo desde que era un niño. En ese momento, los habitantes de Beijing llamaban a los palitos de masa fritos "fantasmas fritos". La investigación tiene mucho que ver con un caso histórico. Lo mismo ocurre con el fantasma, cuya voz cambia. El fantasma frito es Qin Hui frito. Se puede ver que cuando brille el sol, habrá beneficio público de generación en generación.
En Pekín hay muchos tipos de palitos de masa frita, incluidos caracoles, pasta de sésamo, castañas de agua y carne de burro.
Pesuñas y similares, palitos de masa frita incluyen palitos de masa frita, palitos de masa frita dulce, pasteles fritos, etc. Cuando Liang Shiqiu era niño, comía pasteles de sésamo y palitos de masa fritos casi todas las mañanas. Dijo: "Nunca me han disgustado los palitos de masa fritos con sésamo y nunca me canso de comerlos todos los días. Estoy más interesado en comer especialmente caracoles". Separa el caracol y colócalo en el giro. Presiónalo con la mano y el giro se romperá. "El sonido es muy interesante", y lo considera una "habilidad especial". Hasta sus últimos años en Taiwán, él y Qi Rushan, un famoso investigador de la Ópera de Pekín, recordaban los palitos de masa fritos en su ciudad natal. Los dos ancianos todavía estaban tristes porque ya no podían oír el sonido. Para revivir la diversión del pasado, el Sr. Qi fue un día a un puesto local de palitos de masa frita y le pidió que hiciera un juego extra y le dijo: "Te daré el doble de dinero", pero la respuesta que obtuvo fue : "¿Tienes dinero? ¡No lo acepto!" "Los que hacen infeliz al viejo están cansados.
Aún puedes prestar atención a si la familia Liang es una familia de clase media. De vez en cuando, prepara algo especial y disfrútalo con toda la familia.
Sin embargo, incluso en esta época, excepto para los niños inexpertos, lo "exquisito" aquí no es devorar la comida, sino un poco de diversión al prepararla y disfrutarla.
La madre de Liang Shiqiu es una buena cocinera con muchas habilidades únicas. No suele cocinar en la cocina, pero si su padre es "especialmente molesto", puede arremangarse y trabajar en el yunque. "Los platos que ella cocina son simplemente diferentes". Por eso, cuando una familia numerosa se reúne para cenar, también es el momento de mayor actividad para mi madre. La memoria de Liang Shiqiu es muy clara. Esta es una bebida familiar de queso y nueces. La razón es que antes de eso, mi padre llevó a toda la familia a almorzar a Yuhuatai, famoso por su queso de nueces. Tres generaciones de antepasados y nietos se reunieron y crearon un queso de nueces todo en uno que está "completo con color, sabor y sabor, y todos quedan asombrados". Todos estaban extasiados, pero mi madre dijo con calma: "Está muy bueno, pero cuántos tazones se venden en un día y se requiere mucha producción, esto es todo lo que puedo hacer. Intentaré hacerlo en una olla pequeña en casa". Otro día y te dejaré probar." Hay mucho que decir sobre la artesanía de Yuhuatai. Esto despertó inmediatamente el interés de toda la familia. Mi madre no rompió su promesa y preparó un plato de "queso de nueces" que toda la familia nunca olvidará en un día. En la impresión de Liang Shiqiu, el queso de nueces elaborado por su madre era "ligeramente morado, con aroma a dátiles y nueces, y era pegajoso y dulce en la boca. Realmente no podía soportar separarme de él".
Trágalo inmediatamente. Baja. "Para una persona que realmente sabe comer, nunca prestará atención sólo a las materias primas de los alimentos.
Valor geométrico fino y grueso, ya sea caro; más importante, a través de la evolución de un alimento, una producción, un marketing, para comprender las connotaciones culturales más inherentes que se le atribuyen. Y para ello, debemos salir de casa, en medio del mercado, en medio de restaurantes y bares relacionados con todo tipo de. gente: un verdadero sabor del samadhi de la cultura gastronómica.
Esto es lo que le interesa a Liang Shiqiu. Estudiar la cultura gastronómica de Beijing es un tema que siempre ha apreciado. Observó con gran atención a muchos vendedores de bocadillos en Beijing. Interesó e hizo muchos descubrimientos interesantes. También obtuvo un alto grado de placer espiritual.
Notó el llamado "jugo de frijol" más discreto en Beijing. El jugo de frijol es simplemente una sopa ligera. del residuo fermentado del frijol mungo. Es de color verde claro y ligeramente amarillo, espeso, picante, ligeramente ácido y ligeramente mohoso. Lo bebo con dos o tres tazones de kimchi picante por la tarde. Se pone cada vez más picante, hasta que estás sudando. Si en el campo solo los cerdos comen los restos de frijoles, la gente del campo nunca sabe beber jugo de frijoles, pero no hay ningún beijingés al que no le guste el jugo de frijoles. : "Puedes beberlo. Los que aman a Douzhi son la verdadera gente de Peiping. "
Hay un vendedor extraño que vende gluten en Beijing. Cada tarde, empiezan a vender en la calle.
Gritando fuerte: "¡Gluten! “Gritaba ‘gluten’, y cuando lo llamó el dueño tuvo que gritar ‘vende pescado ahumado’. Cuando llegó, abrió la mercancía y vio que los postes de la base eran todos "carne de cabeza de cerdo". Hay fideos, piel, boca, seso, hígado, intestinos, tripas amargas, puntas, tendones, etc. Lo que más admira Liang Shiqiu es la "extraordinaria artesanía en la espada" de este tipo de vendedor ambulante. Una vez tuve un cliente y lo vi "sacar un cuchillo delgado del hueco en la madera contrachapada, cortarlo horizontalmente, cortar la cabeza de cerdo tan delgada como papel, meterla en el fuego y comérsela. ¡Sabía delicioso!" La evaluación fue: "Este tipo de comida estofada puede no parecer atractiva, pero hay un sabor especial en el guiso que no se puede saborear después de salir de Beijing".
Se puede comparar con la "cabeza de oveja". "Carne" que aparece en las calles después del anochecer. "Comparado. Realmente lo parece.
¡Un pareado maravilloso! Los musulmanes venden carne de cabeza de oveja y las placas de los cuchillos están limpias y sin manchas. Cortar la cara de oveja también es una habilidad única para cortes finos de carne. Luego espolvoree una pizca de sal Hu especial de una esquina y espolvoréela sobre las rebanadas de carne para garantizar la satisfacción del cliente. Liang Shiqiu también comentó sobre esto: "Hay un fuerte olor a oveja, pero no es lo suficientemente fuerte como para engordar".
Los wontons más comunes en Beijing tienen un sabor único. Los wonton están en todas partes, pero en opinión de Liang Shiqiu,
"Beiping lleva la carga y vende wonton, pero tiene sus propias características". "Los wonton en sí no son nada inusuales. Utilice la cabeza de un palillo para colocarlos". un poco en la piel triangular. El fuego de la carne es wonton. Lo especial es que la sopa hecha con una olla de huesos de carne tiene un sabor diferente. Nadie cocinará tantos huesos podridos en casa."
También hay vendedores de bocadillos. Hawking es otra especialidad de Beijing. En su famosa conversación cruzada, los veteranos del mundo del arte, Hou y Guo Qiru, imitaron vívidamente la venta ambulante de varios vendedores en Beijing. Eso es arte después de la recreación por parte del artista.
De hecho, la venta ambulante de muchos vendedores de bocadillos ha alcanzado un nivel artístico muy alto. Siempre que se ponga en el escenario tal como está, naturalmente tendrá un gran valor de apreciación. Liang Shiqiu se había dado cuenta de esto hace mucho tiempo. A través de una cuidadosa observación, descubrió que la venta ambulante de los vendedores de bocadillos de Beijing parecía tener mucho que ver con la popularidad de la Ópera de Pekín. Podía distinguir diferentes voces, diferentes rimas y diferentes festivales de diferentes vendedores. "Hay muchos cambios". Pero en general, los tipos principales no son más que los siguientes tres: "Algunos son atrevidos, como cantar con una cara grande, algunos son sencillos, como los de puntos negros, y otros son simples". /p>
Lo que es más importante aquí es que Liang Shiqiu conectó este tipo de venta ambulante con la vida de la gente común y actividades psicológicas profundas, e incluso consideró la venta ambulante como una parte indispensable de la vida diaria de la gente común.
El contenido destaca y contiene sutiles connotaciones culturales y psicológicas. Lo describió vívidamente: Los gritos del vendedor ambulante "añaden mucho interés a la bulliciosa ciudad durante el día y traen algo de desolación a la noche silenciosa durante la noche. Escuche atentamente la voz del vendedor ambulante, hay ejemplos directos y metáforas, y a veces me gustan". Los acertijos son igualmente intrigantes. Y sus gritos no han cambiado en décadas. "Para ilustrar la sutil influencia de la venta ambulante en la psicología profunda de la gente, Ranshiqiu dio el ejemplo de los vendedores ambulantes que venden "rábano de agua". El rábano rojo y verde de colores brillantes es una especialidad del norte, que es crujiente, tierno y jugoso. "Para la gente del norte que depende de la estufa, la gente es especialmente eficaz. "La mayoría de los vendedores de esta línea de negocio salen después de las noches de invierno. Hace mucho frío en el norte, y las noches de invierno son particularmente tranquilas, pero puedo escuchar el viento del norte aullando afuera. En ese momento, vino un sonido de en lo profundo de la calle El largo sonido de "pera-rábano"
El grito de "cambio picante" es realmente como un gemido del fondo del infierno. Su sonido es claro y completo, resonando en el papel durante un tiempo. Durante mucho tiempo, parecía contener una desolación infinita.
En sus últimos años, Liang Shiqiu recordó los gritos de los vendedores de bocadillos de Beijing y dijo: "Ahora cierro los ojos y medito, y las voces de los vendedores de bocadillos de Beijing. parecen estar en mis oídos, uno tras otro. "El hecho de que pueda tener tal impacto en la psicología de una "persona cultural" de alto nivel revela su importancia cultural.
Las observaciones de Liang Shiqiu sobre la cultura alimentaria de Beijing fueron mucho más allá. Cuando era un Un poco mayor, siguió saliendo de casa y yendo a restaurantes donde la vida estaba más concentrada. A medida que su comprensión se profundizaba, se volvió cada vez más consciente de las características de su propia nación que son diferentes de otras naciones. p>En Beijing, lo más famoso es, por supuesto, el pato asado (pero Liang Shiqiu señaló que los habitantes de Beijing no lo llaman pato asado, sino
esto se llama pato asado. El antiguo poeta Yan Chen ha once poemas "Reminiscencias" "Palabras de Kioto", el quinto de los cuales es:
Recordando Kioto, la carne de pato está rellena, las habilidades culinarias no son buenas, los platos son grasosos y se hace un esfuerzo especial para hornear. También hay patos famosos aquí, flacos y deshuesados.
Debido a que es inconveniente describir el estilo de la poesía, el poeta aquí solo habla del proceso de elaboración del pato asado en general, y el lenguaje no. Muy claro por su descripción del proceso de sacar este famoso plato de la jaula, la gente definitivamente puede apreciar muchas cosas más allá de la degustación en sí:
Los patos son transportados desde Tongzhou a Peiping, y. todavía necesitan ser engordados amasando sorgo y otros alimentos.
Tiene una forma más gruesa que un hot dog de salchicha común, de aproximadamente diez centímetros de largo. El chef de pato en Tongzhou agarró un pato y lo sostuvo entre sus piernas. Abrió la boca del pato con las manos y metió el pato dentro. La comida es espesa, larga y húmeda. El pato no puede emitir ningún sonido cuando quiere graznar. Después de metérselo en la boca, toque con fuerza el cuello del pato. y lo presioné en el vientre del pato, vi que mi vientre estallaría si bebía más agua, así que los solté y puse a los patos en un pequeño cobertizo donde no se podía ver el sol. Cientos de patos estaban encerrados juntos, como. sardinas, sin espacio para moverme. Solo hice lo mejor que pude. Dame agua. Llevo varios días encerrado y estoy engordando todos los días, por eso lo llamo relleno de pato. Existe una tradición en la antigua China que dice que “la gente benevolente no comerá su carne si escuchan sus voces”. Es exactamente lo mismo que cuando Liang Shiqiu describió aquí el relleno de carne de pato.
Pero dicho esto. Comer en los restaurantes de Beijing es realmente divertido. Los clientes no solo pueden satisfacer su apetito después de gastar dinero, sino que también pueden disfrutar de una buena comida. Comer albóndigas de sopa en Yuhuatai tiene este efecto. En comparación con otras albóndigas de sopa, las albóndigas de Yuhuatai son planas, suaves y jugosas. , así que me los como.
Otras notas Los bollos al vapor se sirven en una vaporera, cubiertos con una capa de tela para vaporera.
Al alimentarlo, debe moverse rápidamente, agarrar los pliegues del panecillo y levantarlo repentinamente, y la piel del panecillo se caerá de repente, "como un bebé que chupa un pecho plano antes de poner el panecillo en el plato". se rompe y muerde suavemente la piel del panecillo para succionar la sopa, luego come la piel vacía del panecillo. Las personas que lo prueban por primera vez suelen tener miedo de quemarse las manos o romper el cuero cabelludo de los bollos al vapor, por lo que dudan y no se atreven a empezar, y el resultado definitivamente será un desastre. Liang Shiqiu cree que "gran parte de la diversión de comer este tipo de bola de masa se encuentra entre agarrar y chupar". Contó una historia sobre dos extraños que comían bolas de masa en una mesa. La sopa voló directamente y esparció flores por toda la mesa. cara del invitado de enfrente. Pero la persona que causó el accidente no se dio cuenta y aun así mantuvo la cabeza gacha mientras comía. El del otro lado también estaba muy tranquilo y sereno. Pero al camarero del restaurante no le gustó y rápidamente sacó una toalla caliente y se la entregó. El invitado dijo lentamente: "¡No te preocupes, todavía le quedan dos bollos al vapor por terminar!" "Aunque es una broma, también es muy interesante. Ilustra un punto de estudiar en Beijing desde un lado.
Zhimei Zhai, famoso por su carne de cerdo frita crujiente, también es famoso por sus callos de cordero fritos. Prestan atención a las "tres explosiones" y no espesan los fideos. Solo agrega algunos tallos de cilantro y cebolla verde picada. Los callos de cordero fritos con sal, son refrescantes y refrescantes, mucho polvo, pegajosos, se pueden cocinar en aceite en sopa clara, es completamente original, se llama sopa popping. Sus propios méritos. Cuando Liang Shiqiu creció, fue a estudiar a los Estados Unidos y dijo: "Primero quería comer algunos platos caseros". "En el verano de 1926, cuando regresó de estudiar en el extranjero durante tres años, se bajó del tren en la estación de Beijing y no regresó a casa. En cambio, caminó hasta Zhimei Zhai en la calle Meishi, donde comió todos los aceite, sal, sopa y agua de una sola vez, hasta saciarse. En ese momento, "se fue a casa a lo grande". Más tarde admití que fue "la comida de mi vida y nunca la olvidaré". incluso después de más de 50 años." "
La sopa de ciruelas agrias de Xin Yuanzhai también tiene una excelente reputación entre los beijineses y es uno de los lugares favoritos de Liang Shiqiu.
Uno. En cuanto a la sopa de ciruelas agrias, mi amigo cercano Xu Lingxiao escribió en "La Ciudad Antigua" Hay el siguiente registro en "Wen": La sopa helada de ciruela es el helado más popular en verano. En años anteriores, la dinastía Beijing era antigua y los invitados eran elegantes. >En su tiempo libre, solían ir a Liulichang a visitar librerías para probar los músculos y huesos, probar la versión y pasar un largo día.
Tomar sopa de ciruelas Xinyuanzhai para saciar su sed. librería, probando los huesos y haciendo la prueba, tome una taza de sopa de ciruelas agrias.
Maldita sea, como un grupo de dioses vivientes, pero el amor de Liang Shiqiu por la sopa de ciruelas agrias de Xinyuanzhai lo es. completamente diferente, por eso le gusta.
Es limpio y, por supuesto, delicioso: “Es fresco en la boca, agridulce, y se siente como puro puré en la boca. "Comparado con grasa, dulce, crujiente y hermoso, es una especie de sabor. Dijo que bebía la sopa de ciruela agria de Xinmeizhai todo el tiempo, cada vez, "no para saciar su sed, sino para saciar su sed. Más tarde, hizo una pregunta de manera caprichosa: "No sé por qué nadie usó su cerebro para enlatar la sopa de ciruela agria Xinyuanzhai y venderla en todas partes, mientras que la próxima Coca-Cola está en todas partes".
En Beijing, la comida más étnica son probablemente las “delicias de las montañas y los mares, como el Saqima, el pastel de abeja, el pastel de luna de flores, el pastel de luna de arroz y pelo, de ocho piezas grandes y de ocho pequeñas”. piezas, etc., hay de muchos tipos y colores, pero Liang Shiqiu no tuvo una buena impresión de este tipo de bocadillos y pensó que no era suficiente. Solo había un tipo, comúnmente conocido como "de mesa", lo que despertó la atención de la gente. Según la costumbre manchú, durante el funeral se utiliza una "mesa" como sacrificio. Los llamados "asientos de mesa" son simplemente unas tortas de harina blanca a medio cocer, a las que se les añade un poco de azúcar, apiladas una encima. otro, de varios pies de altura, y colocado a ambos lados del altar frente al ataúd. Puede ser espectacular, pero es desagradable. Según la costumbre manchú, ningún familiar haría tales sacrificios después del funeral. para dárselo a familiares, amigos e hijos de sirvientes. Se llama "el pastel de los muertos". Cuando Liang Shiqiu era niño, tuvo la suerte de conseguir algunos "tesoros de los muertos" y ponerlos junto a la estufa. . "
No hay mejor comida que esta. "Pero piénselo, en primer lugar, este tipo de comida no debe prestar atención al sabor. Su interés para los niños reside enteramente en el misterio que encierra.
La comida tradicional local única de Beijing tuvo un profundo impacto en Liang Shiqiu.
Estaba muy familiarizado con todo lo que había allí, como los wontons fritos y el pollo asado en olla de Zhimizhai, el pescado de barro y los huevos en olla de hierro de Houdefu, las monedas de salmonete de la Torre Dongxing, los cangrejos de la Torre Zhengyang e incluso los pepinillos encurtidos de Liubiju. Se dice que las palabras "Liu Biju " fueron escritos por Yan Song! ¡No hay lugar en Liang Shiqiu que no contenga varios tesoros! En su opinión, Beijing no es un término geográfico abstracto, sino una entidad cálida y ardiente con un contenido humanístico y físico infinitamente rico.
5. Caligrafía y pintura, corte de sellos, cometas y ópera de Pekín.
Según la información proporcionada por el Sr. Liang, Liang Shiqiu tenía una amplia gama de intereses cuando era un niño. Después de eso, pudo adaptarse en cualquier momento y bajo cualquier circunstancia y mantener un estado mental equilibrado. ¡Esto probablemente esté relacionado con este cultivo integral tan elevado!
Amó la caligrafía y la pintura durante toda su vida. Como adulto, puedo escribir con una letra hermosa y fluida. En la provincia de Taiwán, escribió muchas pancartas, que luego fueron recopiladas por calígrafos. Su nivel de apreciación también es muy alto y a menudo se lamenta: "La caligrafía de Youjun es realmente imposible de aprender. Sus pinturas también son muy interesantes, al igual que sus famosos artículos, naturales y significativas". Pero hay que decir que el nivel que ha alcanzado, ya sea caligrafía o pintura, se debe a su buena base desde niño. Cuando tenía seis o siete años, dibujaba un molde rojo y leía la fuente bajo la supervisión de sus padres. Pintar un cuaderno rojo, también llamado caligrafía, consiste en utilizar un pincel para ennegrecer un cuaderno rojo. El texto de la publicación no es más que "Tres mil personas fueron a la Cueva de Adultos", "Cuatro o cinco familias fueron a Yancun el día 23", "El príncipe fue a buscar el elixir de los Nueve Cielos". El significado parecía incomprensible, pero después de un largo período de rastrear sus orígenes, gradualmente se interesó mucho. Un día, mis hermanos y hermanas mayores y yo nos sentamos alrededor de la mesa kang durante todo un día en clase. Por capricho, arqueamos las piernas y levantamos una mesa kang hasta el suelo. Cuando estaba en la escuela primaria, tuve la suerte de que un hombre llamado Sr. Zhou Shizhen me incluyera en la pared de la puerta. El profesor Zhou es bueno escribiendo en estilo Liu y tiene requisitos muy estrictos para las clases de caligrafía de los estudiantes. Estaba en sus manos que Liang Shiqiu dominara la escritura cursiva con fluidez y también pudiera escribir "Mo Da Yuan Guang" en escritura normal. Durante el examen de graduación de la escuela primaria, el director de la Oficina de Asuntos Académicos de la Universidad Normal de Beijing visitó en persona y vio la "gran caligrafía cursiva de Liang Shiqiu, que era particularmente impresionante". Después de que se publicó la lista, en realidad encabezó la lista. Y ganó la mayor cantidad de premios. Juice tiene "un certificado de mérito, una pegatina para la caja de toallas del príncipe, un sello de tinta, un portalápices y una pluma y tinta".
Mi interés por la pintura lo ha cultivado desde pequeño. Mi padre tal vez recuerde el legado de Confucio de "enseñar a los estudiantes de acuerdo con sus aptitudes". Liang Shiqiu se obsesionó con la pintura, por lo que le compró una copia del "Libro de pintura del jardín de mostaza". También fue durante ese examen de graduación de la escuela primaria que a los estudiantes se les permitió escribir preguntas libres en las clases de pintura. Liang Shiqiu hizo un dibujo de un pino y una grulla, "las ramas de pino están oblicuas y la grulla bate sus alas", lo que pensó que estaba "claramente organizado". De adulto, pintó ciruelas y paisajes; cuando tenía setenta años, él y Han Jingqing estuvieron enamorados de principio a fin. Durante este período, pintó muchos "Jingqiu juega con tinta", con ideas novedosas y pinceladas sofisticadas. En esta época, por supuesto, se dio un paso más y se ascendió al terreno de la creación artística. Pero hablando de eso, las habilidades más básicas las aprendí cuando era joven.
Liang Shiqiu también aprendió el manejo de la impresión y tuvo bastante éxito en Jinshi. Cuando era joven, grabé muchos sellos, e incluso algunas de las exquisitas colecciones que coleccionaba con él entre semana se guardaban en su ciudad natal en Beijing, pero todas se perdieron en el caos. Sólo hubo unos pocos a quienes le agradó especialmente y se los llevó consigo. Hay dos capítulos de ocio, uno es "El placer de leer" y el otro es "Aprender de los antiguos". Afirmó haber "me inspiró mucho, me enseñó a leer y me enseñó a ser un ser humano". También tiene un capítulo libre grabado con el poema de Yan Yanzhi "Te estoy profundamente agradecido", que aprecia mucho y piensa que "es tan interesante como los puerros en primavera y los pinos en otoño".
Hablando de Liang Shiqiu y las focas, hay dos cosas que resultan especialmente interesantes. Tenía un amigo que era editor. Una vez tuvo una pelea con alguien y la otra persona se burló: "¿Quién te crees que eres? ¡Buen libro!". Esta frase hirió profundamente la autoestima del editor, y se lo contó a Liang Shiqiu. Liang Shiqiu le contó la historia de Zheng Banqiao, diciendo que Zheng Banqiao tenía un sello con las palabras "Qiguan Er" escritas en él, que era muy vívido. "Le sugerí que no debería estar enojado, pero que podría tallar un sello de 'un libro, una oreja'. Liang Shiqiu también se ofreció como voluntario e inmediatamente le escribió una carta, pensando que era "más o menos aceptable". "
Los sabios son inevitables cuando se enamoran. Liang Shiqiu aconseja a otros que sigan a la multitud, pero a veces es posible que él no pueda hacerlo. A la edad de sesenta y tres años, se retiró de la provincia de Taiwán. A partir de entonces, en la Universidad Normal, nunca pudo "sentarse en una posición alta" y de repente se sintió vacío, sobre todo porque tenía que cambiar su cédula de identidad una vez al año.
Completé las palabras "Profesor de cierta escuela (jubilado)", pero cuando lo vi resultó ser "nada", lo que me hizo sentir más relajado. Aunque también sabía que la enseñanza no era una buena profesión, sufrió mucho por ello dos veces (una vez conoció a un pariente que dobló una esquina y le preguntó a Liang Shiqiu: "¿De qué estás orgulloso ahora?" Liang lo llamó cuando fui a Enseñando en una escuela, la otra persona repentinamente cambió su expresión y dijo suavemente: "Oye, si no tienes suficiente para comer, no morirás de hambre. En otra ocasión, en el salón de bebidas, un hombre poderoso que". Acababa de subir a la cima del mundo bebiendo. Después de unas copas de vino, no pudo soportarlo más. Miró a Liang Shiqiu de reojo y dijo: "Eres solo un contable. ¿Por qué tienes que ir a la oficina?". ¿El baño en esta vida?" Tan pronto como dijo esto, levantó su asiento sorprendido. Sintiéndose arrepentido, rápidamente consoló a Liang Shiqiu en voz baja: "Aunque este hombre está borracho, no tiene nada que decir"). Pensó que a partir de ahora se había convertido en una persona desempleada, a pesar de que el "Libro de los Ritos" decía claramente: "No es sarcástico. Una persona que es fuerte pero no enseña puede describirse como una persona desempleada". bueno, pero es inevitable lastimarse." En ese estado de ánimo, más tarde talló un sello y escribió "Hombre desempleado". Habla, ríe y date un capricho.
Cuando era niño, Liang Shiqiu tenía un "hobby especial" por volar cometas. Dijo que "nunca abandonó este interesante juego cuando era niño hasta los treinta o cuarenta años", lo que añadió otra gloria y brillo a su vida infantil.
No muy lejos de su casa, hay una tienda yankita junto al templo de Anerlang. El apellido del propietario es Yu, conocido como "Yuan Yu", y es famoso entre las nueve ciudades de la capital. Cuando era niño, Liang Shiqiu era un cliente frecuente de esta tienda. Aquí puede comprar todo tipo de cometas que le gusten, como ganso de arena gordo, ganso de arena fina, pez Longjing, mariposa, libélula, bagre, linterna, col china, ciempiés, belleza, chisme, sapo, etc. La mano de obra también es extremadamente hábil. Los ojos de los peces son móviles y pueden girar; las alas de las mariposas y las libélulas son suaves y pueden moverse hacia arriba y hacia abajo y balancearse con el viento; otros están equipados con gongs y tambores o cuerdas de arco; o ambos. Después de colocarlas en el cielo, se escucha una dulce música desde el cielo lejano, que verdaderamente realiza lo que el poeta describió:
El sonido de las cuerdas es azul por la noche, los vientos alisios oficiales y comerciales son vagamente como canciones, pero se las lleva el viento desafinadas.
Para Liang Shiqiu, volar cometas es un entretenimiento poco común, pero no es un simple entretenimiento. Al mismo tiempo, también experimentó otro tipo de diversión con su mente delicada y aguda. Cuando sostiene una larga línea en su mano y coloca una mariposa o un pez dragonjing en el alto cielo azul, especialmente cuando coloca una cometa con una pequeña linterna roja en el cielo por la noche, mira hacia arriba una luz roja, como estrellas titilantes. En ese momento, aunque sus pies estaban en el suelo, su corazón ya había salido volando de su cuerpo y volado a otro mundo maravilloso. Describió esto con emoción:
Cuando estaba volando una cometa, sostenía una cuerda en mi mano y observaba cómo la cometa se elevaba lentamente y luego se detenía a gran altura. En ese momento, parecía como si estuviera volando con la cometa, contemplando el mundo y divirtiéndome. Creo que puede deberse a que quiero volar pero no puedo, una especie de autosatisfacción disfrazada. Es divertido ver las cometas de otras personas volar en el cielo en una tarde de primavera. Sin embargo, si sostienes una cuerda en la mano, la cometa parece volar hacia el cielo con tu propio estado de ánimo. Realmente, cuando recuperé la cometa, tuve una sensación extraña en el corazón, como si hubiera regresado de nadar. Aunque no es una decepción, al menos estoy cansado después de divertirme. Soy un vago y no tengo nada que decir. Regresé del cielo a la tierra, me elevé desde el cielo y me arrastré de regreso a la tierra.
Los comentarios de Liang Shiqiu tienen un significado especial para nosotros y nos brindan comprensión.
La información física y mental muestra que la vida individual se está deshaciendo gradualmente del estado ingenuo de ignorancia y caos. Cuando corría salvajemente en el desierto con su cometa, exteriormente no se veía diferente del niño que una vez se burlaba de su abuelo por comprarle "excremento de perro y de gato" para comer y derribaba la mesa kang mientras estudiaba. Pero, de hecho, están surgiendo diferencias. La diferencia es que ahora, algún tipo de conciencia se está despertando lentamente en su cuerpo, y una habilidad única, la capacidad de percibir el mundo y a sí mismo, se está inyectando mágicamente en su fuerza física. Una vez que esta conciencia y capacidad de percepción están completamente maduras, entonces, como persona, está verdaderamente completa.
La Ópera de Pekín también guió al joven Liang Shiqiu a entrar verdaderamente en el campo del pensamiento artístico. Como dijo personalmente: "Casi no hay gente que haya crecido en Peiping a la que no le guste escuchar ópera. Yo no soy una excepción.
"La Ópera de Pekín, el portador cultural con más tradiciones y características nacionales, también se ha convertido en una referencia importante para él a la hora de tomar decisiones comparativas en la intersección y colisión de varias culturas diferentes en el futuro.