No será venenoso
"Con durian y leche, ¿se envenenará una cobra?" Recientemente hubo una publicación candente en Internet que decía que alguien comió mucho. de durian mientras viajaba por Tailandia y luego bebió leche, lo que provocó intoxicación por cafeína, aumento de la presión arterial y muerte cardíaca súbita. ¿Existe alguna base científica para lo que dice esta publicación? Por esta razón, el periodista pidió verificación a Gao Qiu, nutricionista principal del Centro de Exámenes Físicos del Hospital de Salud Materno Infantil de Mongolia Interior. La otra parte dijo que esta declaración no era confiable.
El 13 de febrero, el periodista vio una publicación sobre los peligros del durian: "Amigos que aman el durian, por favor presten atención, ¡da demasiado miedo! Beban leche después de comer durian, cobra venenosa, otro turista murió en una tierra extranjera... ¡Y no se puede beber alcohol, refrescos de cola o berenjenas después de comer durian!”. El periodista notó que la publicación introdujo muchos tabúes sobre el consumo de durian y dejó claro que si los pacientes diabéticos comen durian con alcohol, eso provocará que los vasos sanguíneos se obstruyan. En casos graves, puede producirse una explosión de los vasos sanguíneos y un derrame cerebral.
¿Es realmente venenoso comer durian y leche juntos? El periodista entrevistó al azar a muchos ciudadanos, y muchos ciudadanos dijeron que nunca habían oído que no podían comer al mismo tiempo. La Sra. Ma, ciudadana, dijo: "Parece que no hay base científica. Es similar al dicho de que las cebolletas no se pueden mezclar con tofu. A menudo cocino cebolletas con tofu como aperitivo para mi marido, y tengo Nunca me sentí incómoda". La Sra. Li, una ciudadana, dijo que le gusta especialmente comer durian. Aunque no lo como con leche, no me siento incómodo si de vez en cuando como durian o bebo cola. El Sr. Zhang, un ciudadano, dijo que aunque no podía decir si era verdadero o falso, evitaría comerlo de esta manera.
A este respecto, Gao Gao, nutricionista principal del Centro de Examen Físico del Hospital de Salud Materno Infantil de Mongolia Interior, dijo que el durian y la leche se pueden comer juntos sin envenenamiento. La leche y el durián no contienen cafeína por sí solos ni producen cafeína cuando se suman. Aunque el durian tiene un mayor contenido de azúcar que otras frutas, siempre que se consuma con moderación, la presión arterial no aumentará. En cuanto a la combinación de durian y cola, Gao explicó que aunque la cola contiene cafeína, no reacciona químicamente con el durian, y mucho menos causa envenenamiento. La mezcla de durian y vino puede inhibir la enzima alcohol oxidasa del organismo, ralentizando la descomposición del etanol, provocando que la concentración de alcohol en sangre baje más lentamente de lo normal, provocando una serie de síntomas.