El zongzi es un manjar tradicional muy popular elaborado con harina de arroz glutinoso y rellenos. Zongzi tiene una textura suave y cerosa y un rico sabor, y la gente lo ama profundamente. Si quieres hacer zongzi en casa, este artículo es para ti. Aprendamos a envolver zongzi.
Preparación del material
Los materiales para hacer zongzi son muy sencillos. Sólo necesitas preparar los siguientes ingredientes:
-Harina de arroz glutinoso
<. p> -Agua caliente-Sal
-Relleno (se puede elegir según el gusto personal)
Pasos de la operación
Hagamos it next Aprende cómo hacer zongzi paso a paso.
Paso 1: hacer bolas de arroz glutinoso
Primero, vierte la harina de arroz glutinoso en un tazón grande, agrega una cantidad adecuada de sal, luego agrega lentamente agua caliente, usando palillos mientras agregas Revuelva hasta que la harina de arroz glutinoso absorba completamente el agua y forme una bola de arroz glutinoso suave.
Paso 2: Haz los rellenos
A continuación, prepara los rellenos de tu preferencia. Los rellenos pueden ser de carne, verduras, frijoles, etc., y se pueden seleccionar según el gusto personal. Corta el relleno en trozos pequeños, luego agrega una cantidad adecuada de sal y condimentos y revuelve uniformemente.
Paso 3: Envuelve Zongzi
Ahora, enrolla la bola de arroz glutinoso formando una tira larga y luego divídela en varios trozos pequeños. Enrolle cada trozo pequeño hasta darle forma redonda, luego use los dedos para presionar un hoyo pequeño en el medio, coloque el relleno en el hoyo y luego amase la harina de arroz glutinoso hasta darle una forma marrón.
Paso 4: Cocine el zongzi al vapor
Finalmente, coloque el zongzi envuelto en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante unos 20 minutos.
Consejos
-Al hacer bolas de arroz glutinoso, puede ajustar la cantidad de agua adecuadamente según sea necesario para garantizar la suavidad de las bolas de arroz glutinoso.
-A la hora de hacer zongzi, puedes elegir diferentes rellenos según el gusto personal para enriquecer el sabor.
-Al cocinar zongzi al vapor, puedes poner una capa de tela vaporera en el fondo de la olla para evitar que el zongzi se pegue a la olla.