Cuando estaba en la escuela primaria, varios compañeros de la clase eran carniceros, e incluso lo vendían como carniceros. Hay pollo asado, conejo asado, cara de cerdo ahumada, orejas de cerdo, manitas de cerdo y ternera. Yo todavía era muy joven en ese momento y me daba miedo pensar en ello. Pero tenía curiosidad y siempre quise verlo, pero no me atrevía.
Recuerdo que había otro compañero en nuestra clase. Su padre estaba en el departamento de obstetricia y ginecología del hospital del condado, por lo que siempre había una maestra que lo llamaba en voz baja, se inclinaba y le susurraba al oído. Después de uno o dos días, le llevó a la maestra una gran bolsa de plástico llena de cosas. El contenido de la bolsa de plástico estaba empapado de sangre y rojo. Un compañero me dijo en secreto que era placenta, que era rica en nutrientes. La maestra quería recuperarla y comérsela. Al principio sentí náuseas, pero me acostumbré después de verlo varias veces. De todos modos no puedo ver con claridad. Es sólo una bolsa de plástico roja. Sin embargo, mi impresión de nuestra querida maestra cambió drásticamente a partir de entonces, y me estremecí: ¡una mujer malvada que come carne humana!
Esta experiencia me dio un poco de valor al ver cómo su familia cazaba animales pequeños.
Hay dos compañeras de clase en la clase que venden pollos en casa. Una de ellas es una chica con el pelo muy fino y semilargo, que no resulta nada atractivo. Porque una vez le robé un cómic mientras limpiaba y, lamentablemente, lo descubrió más tarde, por lo que me ignoró y era poco probable que me llevara a su casa a jugar. Por supuesto, no me gustaba hablar con ella porque su cabello siempre estaba sucio y pegado, un mechón tras otro. También había una chica gordita llamada Xiaojun que mataba gallinas en casa, así que le rogué que me llevara a verla. Al principio era tímida. Después de todo, ella es una niña. Aunque todavía es estudiante de primaria, las niñas se desarrollan antes que los niños. En cuarto grado, ella ya estaba un poco por detrás de nosotros, los niños inexpertos. Al principio ella se negó, pero yo no podía soportar acosarla y rogarle todos los días. Finalmente, aceptó de mala gana dos huevitos regordetes. Cuando sea mayor, de vez en cuando pienso en esta experiencia. Supongo que ella no pensó que yo estaba interesado en ella en ese momento, ¿verdad? Jaja, quiero ir a casa de mi suegra tan temprano.
Era sábado por la tarde y Xiaojun y yo acordamos ir a su casa para ver cómo mataban las gallinas por la tarde. ¿Por qué recuerdo que era sábado por la tarde? Debido a que teníamos clases los sábados por la mañana, en realidad nos encargaron muchas tareas para completar el sábado por la tarde y el domingo. Hay mucha tarea y me siento mareado después de terminarla. Todavía recuerdo que muchos de mis compañeros fueron golpeados por sus padres porque no terminaron sus tareas el domingo por la noche, así que no entraré en detalles.
Fuimos liberados el sábado por la tarde y Xiaojun me dijo que no me fuera temprano. A las tres me estaba esperando en el cruce frente a mi casa.
En realidad, conozco a su familia. Su casa está muy cerca de la escuela. Durante la conferencia de padres y maestros del año pasado, pedí prestadas una taza de té y una tetera de la casa de un compañero de clase. Posteriormente, el profesor me pidió que acompañara a ese compañero a su casa. Cuando pasé por la casa de Xiaojun, el compañero me dijo: ¡Esta es la casa de Xiaojun, mira! ¡El patio está lleno de plumas de gallina!
Pero según su petición, llegué a su intersección a las tres en punto. Xiaojun me estaba esperando. Se puso ropa azul sucia y se puso un par de mangas sucias. Había algo de sangre sucia, plumas de pollo rotas y escrituras de color amarillo oscuro y marrón en la ropa azul. No sabía si eran heces de pollo. Incluso llevaba un gorro blanco en la cabeza, como los médicos y enfermeras del hospital. No sé si es para proteger mi cabello de las plumas de pollo o porque tengo miedo de que mi cabello se caiga en la olla del pollo. Creo que lo primero es más probable. Porque el cabello de esa chica está sucio todos los días y probablemente nunca usa sombrero cuando trabaja en casa, mientras que el cabello de Xiaojun está muy limpio, aunque es el tipo de cabello corto de anciana que no es feo.
June me condujo hasta la puerta de madera de su casa. Su jardín es muy grande. Hay seis o siete habitaciones en la sala norte, así como en la sala este y la sala oeste. Sale humo negro de la chimenea de la sala oeste, que probablemente sea la sala de asado de pollo. Había seis o siete hombres y mujeres ocupados en el patio, algunos mataban gallinas, otros estaban sentados a caballo frente a la gran palangana de hierro, inclinándose para arrancar las plumas de las gallinas muertas en la palangana, algunos abrían pollos en frente al pozo de estiércol, y tomando las gallinas por cierto, se arroja estiércol de pollo al pozo de estiércol. En el pozo de estiércol, había un perro amarillo grande y dos perros amarillos pequeños, moviendo la cola y agarrando intestinos de pollo para comer. Todavía gruñían felices e incluso comían carne y heces felizmente. Otros sostenían una manguera en una mano y una pierna de pollo en la otra, se metían la manguera en las piernas y corrían hacia adelante. Se volvieron y vieron que traían a un niño, pero no dijeron nada. Volvieron la cara hacia atrás o hacia abajo y continuaron su trabajo.
En el patio, un olor desagradable asaltó las fosas nasales y se mezclaron varios olores. Sentía un poco de picazón en la garganta y se me revolvía el estómago, pero todo estaría bien después de un tiempo.
El padre de Xiaojun estaba matando gallinas y mató a la mitad de ellas en el patio. Metió la mano derecha en la jaula de hierro llena de gallinas, ajustó su postura y agarró el peine y dos alitas de pollo con una mano grande. Arrancó dos manojos de plumas del cuello del pollo con su mano izquierda, colocó el pollo frente a un gran cubo de hierro, tomó un cuchillo de la mesa baja al lado y abrió el cuello del pollo. La sangre del pollo gorgoteó. salió y todo fluyó hacia el cubo. El pollo empezó a sangrar como nosotros, los niños, yendo al baño a orinar después de clase, y empezó a fluir alegremente. Luego me quedé sin energía. Después de unas cuantas gotas, el padre de Xiaojun arrojó el pollo al aire. El pollo cayó al suelo, torció el cuello, saltó y corrió por el patio. A los pocos minutos quedó atrapado en el suelo, sus alas brillaron dos veces, sus garras se rascaron dos veces y permaneció inmóvil. Caminé valientemente hacia adelante y estiré el cuello para mirar dentro del gran cubo de hierro. Fue como ir a la casa de mi abuela y correr hacia el pozo para mirar el agua que había en el pozo. Dentro ya había medio cubo de sangre roja brillante. Al ver tanta sangre, de repente sentí la cabeza pesada y parecía como si dos globos de hidrógeno estuvieran atados a mis pies para volar del suelo. Me tiré al lado del cubo, todavía con arcadas en la garganta. Siento que me estoy volviendo loco. Escuché gente por todo el patio riéndose de mí, pero sentí que esos sonidos eran muy lejanos y muy pequeños, y parecía como si la casa en el patio, el gallinero y la columna de humo negro que salía de la chimenea se balancearan un poco. varias veces y luego retrocede varias veces. La imagen se vuelve borrosa y lleva mucho tiempo volver a obtener una imagen clara. Vi a Xiaojun sonrojarse y reírse y me levanté. Supongo que mi cara puede estar roja primero, luego blanca, luego blanca y luego roja. De todos modos, no me miré al espejo y no estaba de humor.
En definitiva, fue una experiencia desagradable. Olvidé cómo llegué a casa desde la casa de Xiaojun. De todos modos, estaba fascinado y extasiado. Cuando Tieguai Li en "Ocho inmortales cruzando el mar" no puede encontrar su cuerpo, su alma flota presa del pánico. ¿Es así como se siente?
Eres muy bueno. No se lo contó a mis compañeros, de lo contrario habría sido la broma de todos durante mucho tiempo. ¡Le agradezco!
Durante mucho tiempo después de este incidente, la boca del barril como una luna de sangre a menudo aparecía frente a mis ojos, a veces frente a mis ojos, a veces en mi mente y a veces en mis sueños. , que a veces aparece en los rostros de profesoras que comieron placenta empapada de sangre. Cada vez, mis pies flotaban rápidamente y mi cabeza se hinchaba varias veces.
Hasta que me cambié a un compañero de escritorio que mataba vacas en casa.
Yo era el mejor estudiante de la clase en ese momento. El profesor que come placenta cambió a mi compañero de escritorio y pidió a los buenos estudiantes que lideraran a los de bajo rendimiento. Mi antigua compañera de escritorio era una niña pequeña con una cara bonita, pero era mala y le gustaba torcerme el brazo cuando discutíamos. Ella a menudo me lastimaba y magullaba el brazo derecho, y tenía que fingir ser un hombre. No sabía si me dolía o si estaba llorando, pero realmente la extrañaba. Gracias a Dios, finalmente cambié a mi compañero de escritorio y traje a Xiaoqing, el asesino de vacas, a casa. Xiaoqing es un año mayor que yo, pero más bajo que yo. Se hizo un tatuaje en la frente cuando era joven y todos la llamábamos "anciana" a sus espaldas. Xiaoqing es muy terco. Un hermano está casado y tiene hijos. El nombre de su hermano es Daguo. Una vez conocimos a su hermano. Era muy gordo y fuerte, con una cabeza grande, piernas grandes y pies grandes y gordos. Sus brazos son más gruesos que nuestras cinturas. Es un verdadero carnicero. No nos atrevemos a meternos con nadie que tenga hermanos en casa. Xiaoqing es testarudo, pero honesto, el tipo de persona que no puede patear nada. Al principio, realmente respondí al llamado del maestro y, a menudo, lo ayudé a estudiar, a corregir errores tipográficos y a leer. También me agradeció y me trajo carne de res con regularidad. A menudo comíamos tendones de res con la cabeza gacha mientras la maestra se giraba para escribir en la pizarra. Como agradecimiento, también le ofrecí un fuego crujiente hecho por el pueblo Hui.
En resumen, Xiaoqing y yo nos llevamos muy bien y somos casi iguales. Mis brazos ya no son negros y azules. Aunque mi antigua compañera de escritorio a menudo extendía la mano derecha, juntaba el índice y el pulgar y me hacía un gesto giratorio cuando me veía, ya no me preocupaba por ella.
Realmente no quiero ir a su casa y ver cómo matan a la vaca. Me invitó a ir porque siempre se ubicaba entre los treinta mejores de su clase en los exámenes parciales. Sus padres me agradecieron mi ayuda y me invitaron a su casa. Me encantaría ir.
Era verano, fui a su casa y me quedé estupefacto.
Xiaoqing tiene muchos miembros de la familia, incluidos padres, abuela, hermano, cuñada y dos hijos. Su hermano tiene 20 años. Los dos niños seguían corriendo de un lado a otro, sin más ropa que sandalias. Su casa tiene dos patios, el patio delantero y el patio delantero. Hay una casa grande cerca del muro sur. En el interior hay una gran estufa que sostiene una gran olla de hierro con un diámetro de casi 1,8 metros. Al igual que el caldero utilizado para quemar cal cuando se construía una casa en la década de 1980, la casa en el patio trasero está en ruinas y es un lugar donde se matan las vacas. También hay una gran pocilga con un gran foso de estiércol, pero no se crían cerdos. Sus patios delantero y trasero están llenos de leña y hay muchas raíces grandes que se usan para cocinar carne y hacer fuego. Hay dos vacas y dos burros en el patio trasero. Hoy hay que matarlos. ¿Por qué hay burros? Porque cuando yo era joven, los burros todavía trabajaban como jornaleros en el campo, tirando de carros. Pocas personas comen carne de burro. Los burros eran viejos e inútiles, por lo que hubo que venderlos a vendedores de carne y hacerlos pasar como carne de res. Ahora la suerte del burro ha cambiado repentinamente y su valor se ha disparado. El precio de la carne de burro es mucho más alto que el de la carne de res. El precio de la piel de burro incluso ha aumentado y se vende a Liaocheng para hacer gelatina de piel de burro.
Primero fui al patio delantero de su casa con él y conocí a su familia. Sus padres parecen muy mayores y reticentes, pero tienen expresiones amables. Para mi sorpresa, tanto su madre como su abuela estaban en topless y no eran nada tímidas. Me quedé un poco estupefacto. En otras palabras, su cuñada era la única que tenía ropa en la parte superior del cuerpo.
Xiao Qing tomó un gran hueso de res y un cuchillo y me pidió que comiera la carne y los tendones. Miré las moscas por todo el jardín y sentí que no podía comerlas, así que no las comí porque tenía miedo de que me arañaran con un cuchillo. En otras palabras, aquí no comemos carne como esta, no somos mongoles ni inuit.
Más tarde, su hermano y su tío vinieron a matar la vaca. Su hermano le pidió ayuda. No quería seguirlo, pero no podía enfrentar los pechos de su madre que se balanceaban débilmente como berenjenas, así que no tuve más remedio que seguirlo.
¿Patio trasero? Hay un estante de madera en el medio del que cuelgan varios cuchillos y ganchos, y un cinturón para limpiar los cuchillos, como los cinturones que usaban los viejos barberos para limpiar las navajas. Cuando llegué, su hermano estaba afilando un cuchillo que llevaba en el cinturón. Cuatro enérgicos cachorros se rascaban las orejas y le acariciaban las patas. Parecían tener hambre.
Siempre pensé que al matar una vaca, había que conducirla entre dos vallas de madera, atarla y luego matarla, pero estaba equivocado. Su tío guiaba una vaca y sostenía una cuerda en la mano. Su hermano arrastró un trozo de ropa andrajosa de la pila de leña, se lo arrojó sobre la cabeza de la vaca, le vendó los ojos y luego usó su brazo grande y grueso para tomar un martillo y golpearlo en la frente de la vaca. La vaca no dijo nada y cayó al suelo con un ruido sordo. Su tío tiró la cuerda de la vaca, la arrastró sobre una gran palangana de hojalata y la colocó debajo del cuello de la vaca. Su hermano apuñaló el cuello de la vaca con un cuchillo afilado, y la sangre de la vaca inmediatamente brotó y fluyó hacia el gran recipiente. Miré la sangre en el gran recipiente, mi cabeza se hundió de nuevo y me ataron un globo de hidrógeno al pie. Pero no me desplomé ni tuve arcadas. Después de todo, el año pasado tuve sangre de pollo y soy un año mayor, por lo que mi resistencia es más fuerte.
Su hermano vio que el sangrado casi había parado. Tomó una larga barra de hierro con mango de madera del estante, la insertó en el cuello de la vaca y la apuñaló varias veces. El cuerpo de la vaca se movió de repente y sus cascos pateaban. Pensé que la vaca estaba volviendo a la vida y me horroricé. Afortunadamente, se movió varias veces y nunca más se movió. Se suponía que la barra de hierro sacaría la sangre del corazón de la vaca.
Xiao Qing arrastró la palangana de hierro a un lado, luego sacó un gran trozo de sal gris blanca de la casa, lo arrojó al suelo, tomó un ladrillo, rompió la sal, luego la recogió y Se lo arrojó a la vaca en la sangre. En ese momento, varias moscas se habían posado sobre la sangre de la vaca y estaban luchando. Xiaoqing recogió la mosca y la tiró, luego removió la sangre y la sal de la vaca con un palo de madera. Me levanté y no me importó. Después de un tiempo, la sangre de la vaca se solidificó. Xiaoqing usó un cuchillo para cortar la sangre de res en pedazos, al igual que yo usé una cuchara para cortar la crema de huevo en el tazón. La sangre de vacas y ovejas que se vende en la calle es de un lado, así surge.
En ese momento, el hermano de Xiaoqing y su tío ya estaban desollando la vaca. La piel de vaca se corta desde el cuello de la vaca hasta el pecho y el abdomen de la vaca, hasta el trasero de la vaca, y luego se separa del cuerpo. La piel de vaca no se puede cortar al azar, de lo contrario no tendrá valor. Ese cuchillo fue muy rápido y con solo un sonido de "chi", la piel de vaca se separó del cuerpo. El sonido es realmente agradable. Después de cortar la piel de vaca y tirarla a un lado, Xiaoqing la aplanó, la secó y le roció mucha sal.
Entonces los dos carniceros cambiaron sus cuchillos y abrieron el vientre de la vaca, y una gran bolsa de estiércol salió rodando del vientre de la vaca. Cortaron la bolsa de estiércol de sus órganos internos, la llevaron hasta el borde del corral, la abrieron y arrojaron toda la hierba no digerida dentro al pozo de estiércol. Este pedazo de basura es realmente grande. Creo que pesa entre 30 y 40 kilogramos. ¿Tal vez? El hombre que vende el ganado ha alimentado al ganado antes de venderlo.
A continuación, dos carniceros separaron la carne, le sacaron las patas por completo y las colgaron del marco de madera. Luego use un cuchillo para separar los huesos de la carne y las piernas de res, y separe las costillas de res y las costillas por completo. Es un trabajo realmente duro. No es de extrañar que el hermano Xiaoqing sea tan fuerte. No sólo come carne de res, sino que también hace entrenamiento de fuerza todos los días. Los órganos internos de la vaca fueron arrojados en un recipiente grande y empapados en sangre, y la cabeza de una vaca yacía sola en el suelo con los ojos bien abiertos y se negaba a cerrarlos. Intenté cortarle los ojos a la vaca con un cuchillo, pero no pude. Los ojos de la vaca parpadearon. Los cachorros gritaban y desgarraban los intestinos de la vaca.
En este momento descubrí, ¿además de eso? Una gran vaca negra meneaba la cola y masticaba lentamente la hierba, haciendo la vista gorda ante el dolor de sus compañeras. Por el contrario, los dos burros atados a su lado temblaban por todas partes y no había color de "burro" en sus caras. Excepto por el temblor del cuerpo, todo lo demás parecía estar congelado y la cabeza y la cola no se movían. Entonces, a partir de ese momento, decidí que el coeficiente intelectual de los burros es mucho más alto que el de las vacas y que matar vacas no merece simpatía.
Aún quedaba una capa de mantequilla sobre la vaca. Un trozo grande fue cortado y arrojado directamente al suelo. Las vacas tienen un órgano llamado "rejilla" que es comestible pero difícil de eliminar. Está lleno de arrugas. Creo que los pliegues deberían rellenarse con algo parecido al estiércol de vaca. Xiaoqing estaba sin camisa, sosteniendo dos persianas en sus manos, de pie en el pozo de estiércol, con los ojos y la boca cerrados, moviendo las persianas con ambas manos y tirando el contenido. Lástima que le arrojó un montón de estiércol de vaca a la cara. Supongo que mi expresión debe haber sido muy apagada cuando vi esta escena. Esta escena me impresionó tanto que más tarde jugué a World of Warcraft y construí un cazador de tauren llamado "Our Cow Louvre". Había una película llamada "Nuestras vacas tienen 100 años" en la década de 1980, y tomé una foto lateral.
Tuve un pequeño accidente cuando maté a la segunda vaca. Este gran toro negro es muy fuerte. Se siente un tercio más grande que el revendedor anterior. Es alto y ancho. El gran país le dio un martillo y cayó con un ruido sordo. Se puso la palangana de hierro debajo del cuello, se levantó de nuevo y me asustó tanto que me escondí debajo de la pila de leña y escondí al cachorro. La gran vaca negra tenía los ojos vendados. Primero caminó unos pasos como pato, luego corrió alrededor de la pared del patio y luego caminó lentamente. El tío de Xiaoqing volvió a tomar la cuerda de la vaca y lentamente la acercó. La gran vaca negra volvió a cubrirse la cara y recibió fuertes golpes varias veces antes de finalmente caer al suelo. Más tarde, cuando se quitó la piel de la cabeza de la vaca, se descubrió que había un agujero en el hueso de la frente de la vaca.
Finalmente, los dos burros hicieron lo mismo y gritaron. Algunas personas en el medio arrebataron los órganos reproductivos del burro, dos pelotas y una pistola, denominados colectivamente los "tres elementos principales". Las leyendas se complementan muy bien. La medicina tradicional china no presta atención a "complementar la forma con la forma". Supongo que estas personas que lo agarran podrían tener una disfunción. Pero hay dos burros, una hembra y un macho, por lo que sólo hay un conjunto de las "tres piezas grandes". La última persona que lo agarró se alejó orgullosamente con algo tan colgante, sintiendo que estaba alardeando todo el tiempo: ¡Soy impotente! ¡Soy impotente!
Después de matar a todos los burros, el aceite se hierve en una gran olla de hierro en el patio delantero, y la carne y los despojos se transportan al patio delantero en un carro y se cocinan. Xiaoqing recogió algunos trozos de mantequilla del suelo, se los llevó y los arrojó al cárter de aceite. La mantequilla reluciente se derrite rápidamente en el aceite hirviendo. Dios mío, los antiguos decían "hervir los frijoles y cocinar los frijoles", ahora tenemos "hervir la carne en mantequilla", ¡para qué molestarse en freírse unos a otros!
A excepción de algunas pezuñas, la vaca no tiene valor de uso. Las demás cosas (piel de vacuno, cabeza de vaca, lengua de vaca, despojos de vaca) realmente no se desperdician en absoluto. Los huesos de vaca se venden a la gente en Hebei para hacer pegamento, e incluso el estiércol de vaca se amontona en fosas de estiércol, esperando ser vendido a los agricultores que cultivan en otoño.
Sin embargo, a partir de este momento, nunca más me atrevo a comer la carne de Xiaoqingdai. Siempre hay una sensación que es difícil de tragar.