En las células vegetales, la glutamina debe convertirse en glutamato y luego en glutamina en los plastidios, principalmente debido a las vías metabólicas únicas y el sistema enzimático puede promover este proceso de transformación y así satisfacer las necesidades fisiológicas de las células vegetales. Los plástidos son orgánulos de las células vegetales, incluidos los cloroplastos, los cromoplastos y las mitocondrias. Tienen vías metabólicas y sistemas enzimáticos independientes. En el plástido, la glutamina se puede convertir en glutamato mediante la glutamina sintasa (glutaminasintetasa) y luego se puede convertir en glutamina mediante la glutamatotransferasa (glutamatosintasa). Este proceso de conversión puede satisfacer las diferentes necesidades de glutamina y glutamato de las células vegetales en diferentes etapas fisiológicas.