El sabor amargo de la cáscara del pomelo es la naringina.
Tanto la corteza como la pulpa blanca del pomelo contienen un componente amargo, la naringina, que es similar a los flavonoides, tiene un sabor amargo y tiene cierta volatilidad. Se encuentra principalmente en la cáscara del pomelo. Alto, cuando se abre la piel del pomelo, el jugo salpicará la pulpa y habrá un sabor amargo. Y hay varios tipos de pomelo. El pomelo Hu es amargo y pequeño. Si no te gusta el amargor, puedes comprar pomelo Shatian. Al mismo tiempo, el pomelo verde también será muy amargo.
Valor nutricional del pomelo
1. El pomelo es muy rico en valor nutricional. Contiene una gran cantidad de nutrientes, entre ellos proteínas y ácidos orgánicos que necesita el organismo. una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el organismo como calcio, fósforo, magnesio y sodio.
2. El pomelo contiene potasio, un oligoelemento natural necesario para los pacientes con hipertensión, y casi no contiene sodio, por lo que es la mejor fruta terapéutica para pacientes con enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y renales.