¿Por qué el citrato de sodio es anticoagulante? ¿Cómo funciona?

El principio anticoagulante del citrato de sodio: al utilizar la propiedad de los radicales citrato y los iones de calcio para formar complejos solubles, puede usarse como anticoagulante y agente de transfusión de sangre, y para la conservación y procesamiento de productos sanguíneos. Sustancia endógena o administrada que inhibe la acción de la trombina, generalmente denominada antitrombina III.

Previene el proceso de coagulación afectando algunos factores de coagulación en el proceso de coagulación. Las personas normales tienen un sistema completo de coagulación, anticoagulación y fibrinolítico, por lo que la sangre en los vasos sanguíneos no coagula ni sangra, y siempre fluye libremente para completar sus funciones. Pero cuando el cuerpo se encuentra en un estado de hipercoagulabilidad o las funciones anticoagulante y fibrinolítica están debilitadas, se producirán enfermedades tromboembólicas.

Datos ampliados:

At ⅲ es un inhibidor de la trombina y de las proteasas que contienen serina como los factores α, ⅶα, ⅶα y ⅶα. Se une a la trombina mediante un enlace peptídico arginina-serina. En ⅲ se forma un complejo de trombina para inactivar la enzima y la heparina puede acelerar esta reacción más de 1000 veces.

La combinación de heparina y la lisina contenida en AT ⅲ provoca un cambio conformacional en AT ⅲ, facilitando que los residuos de arginina contenidos en AT ⅲ se unan al residuo de serina de la trombina. Una vez que se forma el complejo de heparina-trombina en ⅲ, la heparina se disocia del complejo y se combina nuevamente con otra molécula de en ⅲ para ser reutilizada.

El complejo atIII-trombina es eliminado por el sistema reticuloendotelial. La inhibición de la actividad de la trombina está relacionada con la longitud molecular de la heparina. Cuanto más larga sea la molécula, mayor será el efecto inhibidor sobre la enzima.

Usos: El citrato de sodio tiene muchas de las excelentes propiedades mencionadas anteriormente, lo que lo hace ampliamente utilizado. El citrato de sodio no es tóxico, tiene propiedades de ajuste del pH y buena estabilidad, y puede usarse en la industria alimentaria.

Como aditivo alimentario, el citrato de sodio tiene la mayor demanda y se utiliza principalmente como agente aromatizante, tampón, emulsionante, expansor, estabilizador y conservante.

Durante el almacenamiento se debe colocar en un lugar seco y fresco, alejado de la luz solar directa.

Enciclopedia Baidu - Antitrombina ⅲ

Enciclopedia Baidu - Citrato de sodio

Enciclopedia Baidu - Citrato de sodio dihidrato