Método de elaboración:
(1) Tomar una cuchara, agregar aceite base a calentar, usar cebolla rallada y jengibre en el wok, luego agregar ají rallado y sofreír hasta que esté cocido;
(2) Ponga azúcar en la olla, agregue una cantidad adecuada de sopa y deje hervir, agregue glutamato monosódico, deje enfriar un poco, vierta en la olla de repollo y mezcle bien, seque y deje marinar a la sombra durante 2 horas, espolvorear con gajos de cilantro.