Huakaidinglong se produjo originalmente cerca de Longdingtan, a una altitud de 800 metros. Se dice que en la piscina original no había agua. Un año, dos Budas de la montaña Sanqing en la provincia de Jiangxi visitaron este lugar. Al ver los imponentes y viejos árboles que rodeaban el estanque, construyó una casa de piedra junto al estanque, se instaló y comenzó a limpiar el estanque. De repente, al anochecer, la azada de hierro golpeó un objeto duro en el fondo del estanque, estallaron chispas y se excavó la tierra flotante. Vi un trozo de piedra azul con forma de piedra de molino. Cuando lo aflojé con una azada, el agua se desbordó. Escuché un ruido sordo desde muy lejos. De repente se escuchó un fuerte ruido y la piedra que pesaba mil kilogramos se convirtió en fragmentos y fue arrojada del cielo por el chorro de agua rociado desde la piscina. Inmediatamente, un dragón salió volando, se detuvo sobre el estanque y observó durante mucho tiempo, luego dio tres vueltas alrededor del estanque, asintió con la cabeza al Buda para expresar su gratitud y luego levantó la cabeza y voló hacia el Mar de China Oriental.
Desde entonces, el estanque seco ha estado inundado durante todo el año y no se ha secado con la sequía, irrigando los fértiles campos al pie de la montaña y nutriendo los bosques circundantes. Este grupo se llama "Piscina Longding". Shanfo plantó árboles de té alrededor del estanque. La hierba de la montaña es tierna y el suelo del bosque es fértil. Cada año se añaden nuevos jardines de té. Además, la humedad en el arroyo es alta, las horas de luz en el valle son cortas, la niebla se llena por la mañana y por la tarde en los días soleados y las nubes están envueltas durante todo el día en los días lluviosos. Los árboles de té están inmersos en las nubes y flores fragantes por todas partes de las montañas y llanuras, creando el hermoso estilo de té Dinglong. Al final de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang llevó a sus tropas a la cima de la montaña Dalong en el municipio de Qixi, condado de Kaihua. Tiene sed. Un viejo productor de té trajo un tazón de té recién hecho. Después de que Zhu Yuanzhang lo bebió, todo su cuerpo se llenó de una extraña fragancia y se sintió renovado. Zhu Yuanzhang inmediatamente preguntó al viejo productor de té: "¿De dónde viene este té?". El viejo productor de té respondió: "Se produce en el área de Longdingtan de la montaña Dalong". Zhu Yuanzhang tuvo la premonición de que era una buena señal. ¡Y definitivamente se convertiría en emperador en el futuro!
Zhu Yuanzhang estaba muy feliz y dijo a los productores de té: "Estoy bebiendo té cultivado en Longdingtan en la cima de la montaña Dalong. El dragón está en la cima de la montaña Dalong, y el verdadero dragón es mío. ! Este té se llama Ding." "¡Té de dragón!" - Este es el origen del nombre "té Dinglong". Zhu Yuanzhang se convirtió en reina y designó el té Dinglong producido en la montaña Wenming Dalong cuando se bebía té. Por lo tanto, el té Dinglong se ha utilizado como tributo palaciego desde la dinastía Ming.