El método de elaboración de este tipo de judías de ajedrez es muy sencillo. ¡Siempre que tengas harina, huevos, levadura y condimentos en casa, podrás preparar fácilmente frijoles tipo tablero de ajedrez tan simples y deliciosos! Los frijoles de ajedrez se pueden freír en una sartén. Si no te gusta la comida frita, puedes hornearla en una plancha o en el horno. No importa lo que hagas, siempre que sigas los pasos correctamente, ¡los frijoles de ajedrez tendrán un sabor delicioso y crujiente! Amigos a quienes les gusta comer frijoles de ajedrez, ¡sigan mis pasos y aprendan!
Preparar medio kilo de harina, agregar 3 gramos de levadura, 3 gramos de pimienta, 4 gramos de sal, 10 gramos de aceite de cocina, batir 2 huevos uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua tibia, revolver para Forme un flóculo y amase hasta obtener una masa. Revuelva durante media hora. Espolvoreamos un poco de harina sobre la tabla de cortar, ponemos encima la masa, amasamos un rato, le damos forma de bola, la enrollamos hasta obtener una masa de 1 cm de espesor, la cortamos en tiras, la amasamos de nuevo, la cortamos en cuadritos y la El embrión verde está listo.
A continuación, vierte aceite en la sartén. Cuando la temperatura del aceite esté aproximadamente al 50% caliente, ponga a fuego medio-bajo, agregue los embriones verdes y fríalos durante unos 3 minutos. Los huevos fritos están todos inflados y la superficie dorada, por lo que puedes comerlos naturalmente fuera de la sartén.
Las cosas a tener en cuenta son:
Primero: agrega un poco de levadura para que suba al amasar los fideos, agrega sal y pimienta al gusto (si no te gusta lo salado, agrega azúcar), y agréguelo para comer. El aceite aumenta el sabor crujiente y se agrega el huevo para que los frijoles de ajedrez sepan menos duros.
Segundo: No dejes que la masa suba hasta que doble su tamaño, solo déjala reposar durante media hora aproximadamente. Si tiene el doble de tamaño, las judías de ajedrez resultantes quedarán más crujientes.
Tercero: Poner el aceite en la sartén cuando la temperatura del aceite esté aproximadamente al 50% caliente, bajar el fuego y poner los embriones verdes y sofreír de esta forma se sofreirán las judías de ajedrez. no se ponga negro ni se fríe.
Lo anterior es el método de la versión doméstica de Qidou. ¿Lo habéis aprendido todos? Los frijoles damero elaborados en casa son nutritivos y saludables y no contienen aditivos. Si no te gusta la comida frita, puedes ponerla en una fuente para horno o en un horno eléctrico. Las judías de ajedrez hechas de esta manera siguen siendo fragantes y crujientes, y cuanto más las comes, ¡más agradables se vuelven! Amigos a los que les gusta comer frijoles ajedrez, no salgan a comprarlos, prepárenlos en casa, ¡es económico y delicioso!