El fruto del árbol sicomoro es el sicomoro. La semilla de Wutong, también llamada fruto de sicómoro, guisante de frijol de tung, fruto de jacinto de agua y fruto de cártamo, es la semilla madura y seca del árbol sicomoro, una planta arbórea de hoja caduca de la familia Sterculiaceae.
El sicómoro es un árbol caducifolio, de unos 15 metros de altura, de hojas verdes y lisas, muy bonito, y es un árbol ornamental. El sicómoro es una planta amante de la luz, adecuada para crecer en suelos franco arenosos, fértiles y húmedos, y le encantan los álcalis. Crece rápidamente y tiene una larga vida útil, pudiendo vivir más de cien años. Florece de junio a julio y está en periodo de fructificación de agosto a noviembre. Las hojas, flores, raíces y semillas se pueden utilizar como medicina. Las semillas son esféricas, con arrugas en la superficie y de unos 6 a 7 mm de diámetro.
Recoge las semillas cuando estén maduras durante la etapa de fruto del árbol sicomoro, elimina las impurezas y sécalas al sol para usarlas como medicina. Tienen el efecto de suavizar el qi y el estómago, fortaleciendo. el bazo, digerir los alimentos y detener el sangrado. Son buenos para las hernias, el encanecimiento prematuro de la barba y el cabello. Puede usarse para tratar las aftas y otras enfermedades en los niños, pero las personas que tosen y hablan mucho no deben consumirlo.
Las semillas de Wutong tienen un alto valor nutricional y son ricas en hidratos de carbono, grasas, proteínas, fósforo, etc.
1. Rico en carbohidratos, que constituyen sustancias importantes en el organismo, regulan el metabolismo de las grasas, aportan fibra dietética, ahorran proteínas, desintoxican y mejoran la función intestinal.
2. Rica en grasas, mantiene la temperatura corporal y protege los órganos internos, aporta ácidos grasos esenciales, favorece la absorción de estas vitaminas liposolubles y aumenta la saciedad. Personas adecuadas: Indicado para personas con síntomas como estancamiento, pérdida de peso, baja inmunidad, anemia, encanecimiento prematuro de cabello y barba, llagas aftosas en niños, dolor epigástrico, diarrea después de comer, etc.
3. Es rico en proteínas, que no solo mantiene el equilibrio de potasio y sodio, sino que también elimina el edema. Su consumo regular puede mejorar la inmunidad y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.
4. Rico en fósforo, puede formar huesos y dientes, favorecer el crecimiento y la reparación de tejidos y órganos corporales, aportar energía y vitalidad y participar en la regulación del equilibrio ácido-base.