Compré una sandía tan pequeña como una pelota de béisbol. La cáscara es verde y la pulpa es de color rojo oscuro. Es tan fresca como la nieve y tan deliciosa como la miel.
Para las personas como yo a las que les gusta comer sandía, cada vez que veo una nueva variedad de sandía, no puedo esperar para comprarla. Siempre hay algunas sorpresas cada vez que la como. La primera vez que comí la sandía Xiaoyu de pulpa amarilla fue hace 20 años, la sandía Penghu hace 15 años y la sandía sin semillas hace 13 años.
Hace veinte años, la gente de la provincia de Taiwán quizás no hubiera podido creer que nuestros frutos hubieran mejorado tanto. Vimos en el mercado guayaba, loto, papaya, carambola, pera, pomelo, melón, mango, lichi, tomate, etc. Casi ninguno es resultado de una mejora y todo está delicioso.
Al igual que la pequeña sandía roja, a la gente del pasado le debe haber resultado difícil creer que la sandía roja pudiera ser tan pequeña, tan deliciosa y poder encontrarse durante todo el año.
Cada vez que viajo al extranjero, lo que más extraño de Taiwán son las frutas. En el avión de regreso a Taiwán, me emborrachaba cada vez que pensaba en la hermosa imagen roja y verde del puesto de frutas.
Al comer una pequeña sandía roja (el nombre de esta sandía es Hongling), no puedo evitar agradecer a quienes han trabajado duro para mejorar la variedad. Con este agradecimiento siento que la sandía tiene un sabor más delicioso y energético.