Paso dos. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. Paso tres. Agrega agua, jengibre y palometa a la olla y deja hervir.
Paso 4. Después de hervir, escurre el agua de la olla. Paso 5. Agregue pequeñas cantidades de agua nuevamente hasta que hierva y se reduzca a fuego lento.
Paso seis. Con sal. Paso 7. Agregue vino de cocina.
Paso 8. Agrega la salsa de soja y cocina hasta que hierva. Paso nueve. Agregue la palometa y los condimentos al tazón.
Paso 10: 10. Agregue vinagre, jengibre picado, cebolla verde picada y ajo picado a la superficie de la palometa. Paso 1111. Agrega el aceite y calienta la sartén.
Paso 12: 12. Vierta el aceite sobre las cebollas verdes picadas en la superficie de la palometa. Paso trece 13. ¡Está listo para comer! Las habilidades culinarias no son 15.
2. Pasteles de camarones en la ciudad natal (composición) Creo que cada uno de nosotros tiene su propio sabor único en nuestra ciudad natal, como ácido, dulce, amargo, picante y salado. En mi ciudad natal, "Taizhou", hay algo que podemos comer casi todos los días. ¿Qué es esto? Sí, son mariscos.
Mi ciudad natal está cerca del mar y hay un fuerte olor a pescado salado durante todo el año. Las personas que acaban de llegar definitivamente se sentirán incómodas. La gente como yo, que lleva mucho tiempo aquí, no cree poder oler el pescado salado. Me gusta especialmente comer pescado, especialmente pescado mandarín. El plato elaborado con pescado mandarín se llama "pescado mandarín con aceite de cebolleta". Entonces te cuento ahora el método y los ingredientes del "Pescado Mandarín con Aceite de Cebolleta". Para hacer este plato primero debes preparar: un pescado mandarín, unas cuantas cebollas y un poco de aceite. Después de prepararlos, puedes empezar a cocinar. Primero lava y mata el pescado, luego ponlo en la olla y cocínalo al vapor durante 10 minutos. Finalmente sacamos el pescado, lo rociamos con aceite, espolvoreamos con cebolla y listo. Probémoslo. El primer bocado es tierno y húmedo, y el segundo bocado va acompañado del dulce aroma del pescado mandarín. Te llevaré a probar los fragantes camarones en escabeche. Deberías haberte comido los pasteles de camarones. Este es pastel de camarones. En el dialecto de nuestra ciudad natal, se trata de camarones en escabeche. El repollo encurtido y los camarones son alimentos fritos, así que no los comas en exceso. Pero como estaba tan delicioso, me comí dos o tres. Puedes verlo en las calles y callejones de mi ciudad natal. No es como los restaurantes de aquí, es mucho peor que los camarones en escabeche de mi ciudad natal. Todavía me gusta el sabor de mi ciudad natal.
Este es el manjar de mi ciudad natal. No puedo olvidar el sabor del "pescado mandarín con aceite de cebolleta" y los camarones al kimchi, porque esa es la verdadera "delicia en la punta de la lengua".
3. You Xuan'er, quien escribió la composición "Jinan Travel Propaganda", tiene una historia de más de 100 años en Jinan.
Jinan Youxuan'er tiene piel crujiente, interior suave, cebolla verde fragante, forma de espiral y superficie dorada y aceitosa. Los viejos Jinan son muy exigentes a la hora de comer Youxuan. Por lo general, lo comen caliente o con fideos de arroz o wonton, lo que le da un sabor único.
Por supuesto que no puedo probar algo tan delicioso sin mí. Cada vez que veo ese delicioso aceite girar, no puedo evitar comprarlo y probarlo.
Se deshace en la boca, no es grasoso ni grasoso y está muy rico. No sólo es delicioso, el método de cocción del aceite también es muy particular.
Primero, añade agua a la harina blanca superior para que quede blanda. Después de lamerlo un rato, saca una poción, amasa uniformemente y enróllala hasta formar una masa fina. Unta el aceite de cebolleta sobre la masa y enróllala por el borde hasta que la masa quede muy fina y enrollada formando un tubo en espiral. Luego colóquelo sobre el tabaco engrasado, aplánelo con las manos y conviértalo en una torta redonda con un diámetro de 8 cm y un grosor de unos 2 cm. Hornee hasta que ambos lados se levanten, luego colóquelo alrededor de la pared del horno de abajo. y hornéalo una vez por la mitad hasta que esté de color amarillo oscuro.
Después de sacarlo finalmente, usa tus dedos para presionar un nido en el medio del lado espiral mientras aún está caliente, y el caracol de aceite con hasta cincuenta o sesenta capas estará listo. El ciclón de aceite resultante no sólo tiene un aspecto bonito, sino que también sabe muy bien.
No solo eso, el refrigerio tradicional de Jinan, "Youxuan", está en el "Segundo lote de la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Shandong". Esto hace que la prensa de aceite de Jinan sea famosa en todas partes.
4. La composición es de 400 palabras. Es la primera vez que se hacen fideos con aceite de cebolleta. ¡Ja ja! Hoy hice fideos con cebolleta. Hablando de espaguetis con cebolleta, están deliciosos.
Es muy sencillo. Cortar las cebollas en cebollas verdes picadas. Si no quieres comer cebollas, puedes cortarlas en trozos grandes. Los fideos con cebolleta, como su nombre indica, deben quedar aceitosos.
Ahora vierte dos tercios del aceite en la sartén, como una capa de ropa en el fondo de la sartén. A continuación, exprime el aceite de cebolla. Primero ponga las cebollas en la olla y luego las cebollas simplemente bailarán. Cuando me canso de bailar, me pongo a cocinar. Después de un rato, el aroma llenó toda la cocina y se apagó el fuego. Hay fideos con aceite de cebolleta. Primero, toma un puñado de fideos y ponlos en la olla. Son como peces nadando. Tapa la olla y al cabo de tres o cuatro minutos saldrán los fideos. Pero primero deje que los fideos se enfríen, luego sáquelos, vierta aceite de cebolla, mezcle con la salsa y viértala. Los aromáticos fideos de cebolleta están listos. No sólo son fragantes, los fideos con aceite de cebolleta también son deliciosos. Los fideos caen encima uno a uno, nada grasosos, y queda un poco de cebolla verde en la superficie.
A algunas personas les gusta la comida picante. No le pones salsa de chile, le pones un poco de pimiento verde, unos camarones secos y por último un poco de aceite de sésamo, y sale un bol de fideos de cebollino picantes.
¡No sólo es delicioso, sino que también tiene cierto valor nutricional! Por ejemplo: Shopee, su valor nutricional es suplemento de calcio.
Los fideos de cebolleta de hoy estaban realmente buenos. Tengo muchas ganas de comerlos todos los días.
5. Escribe un ensayo de 600 palabras sobre pescado a la parrilla con cebolla. Esta mañana mi papá compró un pescado grande. Tan pronto como vi el pescado, dije en voz alta: "¡La maestra nos pidió que aprendiéramos a cocinar un plato esta semana y yo decidí aprender a cocinar pescado estofado!". Como él dijo, ignoró las miradas de sorpresa de sus padres. Tomé un libro de cocina de la mano de su madre, me senté en mi escritorio y comencé a aprender y hacer.
Al mediodía, seguí el ejemplo de mi madre, me puse un delantal floral, me puse las mangas y me paré. Frente al escenario con ambición, comencé la primera tarea complicada: lavar el pescado. Utilicé el "truco" que me enseñó mi madre: raspar las escamas del pescado con fuerza y, poco a poco, las escamas salieron. Abrí el grifo, lavé el pescado, respiré hondo. El segundo trabajo fue cocinar el pescado, puse la olla en la cocina de inducción y puse aceite en la olla. Mientras tanto, vertí los trozos de pescado en la olla. Una nube de niebla blanca oscureció mi vista y agregué un poco de agua a la olla, luego puse la tapa en la olla "Gudu", la olla está hirviendo. ¡calor!" "¡Gira suavemente los trozos de pescado!" "Mi madre era como una comandante intrépida, dando una serie de instrucciones. Yo era como un soldado que obedecía las órdenes e hacía todo.
Después de unos diez minutos, puse el ajo picado, las cebolletas y el cilantro. y se pusieron otros condimentos en la olla. En mis manos nació un delicioso plato de pescado.
Mirando a mis padres comer el pescado estofado que hice con gran interés, de repente me cansé de cocinarlo. fue olvidado.
6. Un ensayo de 400 palabras sobre el incienso de aceite de Ningxia. Una mañana, mi abuelo me compró tres varitas de incienso de aceite.
Me encontré con un extraño en el camino. La gente preguntó: "Niños, ¿hay bocadillos por aquí? "Dije: "Sí, voy a comprar 'incienso de aceite'. Preguntó: "¿Huele bien?" ¿Qué es el petróleo? "Le respondí: "No lo sé". Te llevaré allí. "Fui a un lugar que vendía incienso en aceite con un extranjero. Le dije a la tía que vendía incienso en aceite: "Compraré tres inciensos en aceite. "La tía dijo: "¡Está bien! Entonces el extranjero dijo: "También compraré dos aceites de sésamo". "La tía dijo: "Está bien. "
Los forasteros y yo nos quedamos a un lado y observamos a la tía preparar aceite de sésamo con deleite. La vi primero poner un poco de pasta de arroz en la cuchara de arroz, luego mezclar las papas ralladas y las cebollas, y ponerlas Pon un poco de carne de cerdo desmenuzada encima de la pasta de arroz. Cuando llegó aquí, se detuvo y preguntó: "¿Quieres poner un poco de chile?". "Dije: "Lo quiero". El extranjero dijo: "Yo no como chile". "Puso un poco de ají encima del mío, lo cubrió con una cucharada de pasta de arroz y luego lo frió en una sartén con aceite hirviendo. Siguió dándole vueltas mientras freía. Después de un rato, ambos lados se pusieron amarillos y olían delicioso.
La tía tomó el aceite esencial y nos lo entregó. El extranjero lo probó y dijo: "Esto es realmente delicioso". Por cierto, ¿por qué este olor a grasa sólo existe aquí? "Dije:" ¡Esta es nuestra comida especial de Tujia! Él dijo: "Oh, entonces iré a tu casa a comer más a menudo". "Dije: "Puedes venir a Enshi con frecuencia para visitarnos y probar nuestros bocadillos especiales de Tujia.
7. ¿Cómo hacer deliciosa palometa con cebollino? ¿Cómo hacerlo? Ingredientes principales de la palometa: 1. Ingredientes auxiliares vinagre: cantidad adecuada de sal: cantidad adecuada de vino de cocción: cantidad adecuada de cebolla verde picada: cantidad adecuada de aceite: cantidad adecuada de salsa de soja: cantidad adecuada de jengibre: cantidad adecuada de semillas de ajo: 1. El primer paso es lavar la palometa.
El segundo paso. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. Paso tres. Agrega agua, jengibre y palometa a la olla y deja hervir.
Paso 4. Después de hervir, escurre el agua de la olla. Paso 5. Agregue pequeñas cantidades de agua nuevamente hasta que hierva y se reduzca a fuego lento.
Paso seis. Con sal. Paso 7. Agregue vino de cocina.
Paso 8. Agrega la salsa de soja y cocina hasta que hierva. Paso nueve. Agregue la palometa y los condimentos al tazón.
Paso 10: 10. Agregue vinagre, jengibre picado, cebolla verde picada y ajo picado a la superficie de la palometa. Paso 1111. Agrega el aceite y calienta la sartén.
Paso 12: 12. Vierta el aceite sobre las cebollas verdes picadas en la superficie de la palometa. Paso trece 13. ¡Está listo para comer! Las habilidades culinarias no son 15.
8. Escribe un ensayo sobre pescado estofado. La mejor respuesta es que tengo una cita por la tarde. Me conmovió mucho una persona autoproclamada cultural y decidí darme un capricho en el camino de regreso. Finalmente, subió valientemente a la cima de la cocina y desafió al "pescado estofado".
De hecho, no es que nunca haya oído hablar del pescado, pero debido a que la operación de cocción al vapor es relativamente simple y la respuesta sobre el producto final es buena, básicamente elijo este método de cocción cuando presumo, y el Rara vez se utiliza un método de estofado más difícil. Sin embargo, cuando mi hermano visitó Shenzhen antes, mostró su mano. Como resultado, mi hermano se rompió las gafas y lo elogió. Por tanto, esta operación no será demasiado difícil si tienes confianza en ti mismo.
Ahora que el pescado ha sido limpio, se completa la limpieza en el agua y pasa directamente a la etapa de "decapado". Eso sí, no olvides hacer algunos cortes en el pescado para que su sabor sea más fácil de comer. Espolvorea un poco de sal, agrega vinagre, vino de cocción, salsa de soja y esencia de pollo, mezcla bien y deja reposar diez minutos. Mientras esperas, corta unas rodajas de jengibre y reserva. La siguiente etapa es, en mi opinión, la más compleja y la más propensa a problemas operativos. Trabajé con cuidado, pero todavía había un problema: un lado de la piel del pescado se pegaba a la sartén, arruinando la apariencia del pescado, pero afortunadamente el otro lado estaba intacto. Piénselo, la discapacidad también es un tipo de belleza y no es demasiado culparse. Trate el lado intacto como un "proyecto frontal". Freír el pescado hasta que ambos lados estén dorados, agregar el ingrediente secreto estilo C de este plato: los brotes de ajo picados, engrasar las rodajas de jengibre preparadas previamente y entrar en la tercera etapa de "estofado". Agrega agua tibia al pescado, agrega un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, agrega 6-7 pimientos rojos secos, tapa la olla y enciende a fuego alto hasta que el agua se seque. Debido a que el pescado ha sido marinado antes, el sabor es básicamente adecuado y se puede condimentar al extremo. El pescado estofado está listo.
La carne del pescado es tierna y suave, y el sabor es medianamente salado. Quienes lo comen quedan satisfechos y quienes lo cocinan, orgullosos. Así que lo grabé y lo mostré.